畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術中心> 市場評論 > 淄博博山羊肉價格同比漲幅三成(圖)
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近期,山東省淄博市博山區(qū)羊肉價格一路持續(xù)飛漲,尤其進入10月份以來提升顯著,同比漲幅三成有余。
博山區(qū)物價局11月7日監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示:集貿(mào)鮮羊肉價格為38.0元/500克,與上周及上月同期價格持平,與年初同期價格29.0元/500克漲幅31%,與去年同期價格28.0元/500克漲幅35.7%。
冬季來臨,淄博區(qū)新鮮羊肉價格快速上漲的主要原因:
一是母羊存欄較少。由于前兩年行情慘跌,導致羊只存欄總量和繁殖的母羊存欄大幅減少,造成母羊存欄少、羔羊少,供少于求,促使羊價上漲。
二是羔羊價格高。近大半年羊價一直處于高位,尤其是羔羊價格大多均在20.0元/500克以上,羔羊作為育肥羊的主要“成本”居高不下,羊肉價格也隨之提升。
三是草料及運費成本上漲。今年全國普遍高溫,雖然大部分地區(qū)雨水不少,但內蒙古很多地區(qū)仍舊干旱,再加上近期玉米、大豆秸稈漲價,飼草、運輸成本提高,使羊肉價格也“水漲船高”。
四是大量養(yǎng)殖散戶退出。自2018年以來,大量養(yǎng)殖散戶由于不符合環(huán)保政策規(guī)定,不得不退出養(yǎng)殖行業(yè),使羊肉供應量明顯減少,雖然今年國家進口羊肉總量增加,但隨著需求旺季來臨,羊肉市場仍舊供不應求,推動羊肉價格持續(xù)上漲。
綜合以上原因,預計,近期淄博區(qū)羊肉價格將穩(wěn)中趨升為主。
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