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　　2018年新小麥上市已有兩個(gè)多月，由前期的供需偏緊到現(xiàn)在的購(gòu)銷(xiāo)遲緩，小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格進(jìn)入了瓶頸期。但由于今年小麥普遍歉收，關(guān)于后市小麥價(jià)格頂部的猜測(cè)一直未曾停歇?？v觀紛亂的市場(chǎng)傳言，從相對(duì)保守的1.30元/斤到比較樂(lè)觀的1.40元/斤甚至高的離譜的1.50元/斤均曾出現(xiàn)過(guò)，那么，究竟哪種更理性，更可信，小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格后期究竟會(huì)如何走向呢？

　　在分析之前，首先需要弄清楚質(zhì)優(yōu)小麥與優(yōu)質(zhì)小麥的區(qū)別。所謂優(yōu)質(zhì)小麥，分為強(qiáng)筋小麥和弱筋小麥，對(duì)面筋值、穩(wěn)定時(shí)間等均有較為嚴(yán)格的要求。常見(jiàn)的優(yōu)質(zhì)小麥品種有：永良4號(hào)，師欒02-1，新麥26，藁優(yōu)2018，濟(jì)南17，西農(nóng)979，津強(qiáng)系列等，以及推廣種植時(shí)間較短的藁優(yōu)5766，鄭麥366等，以上均為強(qiáng)筋品種。弱筋小麥品種有寧麥13，揚(yáng)麥13，揚(yáng)麥15，揚(yáng)麥19以及揚(yáng)輻麥2號(hào)等。而我們常說(shuō)的質(zhì)優(yōu)小麥，是指普通小麥中的質(zhì)量相對(duì)較好的小麥，價(jià)格相對(duì)于優(yōu)質(zhì)小麥普遍偏低0.05-0.10元/斤。

　　了解了質(zhì)優(yōu)和優(yōu)質(zhì)小麥的區(qū)別之后我們?cè)賮?lái)看這些市場(chǎng)傳言，1.50元/斤的觀點(diǎn)便不攻自破。以目前三等小麥托市收購(gòu)價(jià)格1.15元/斤以及國(guó)儲(chǔ)糧銷(xiāo)售底價(jià)1.175元/斤來(lái)看，所謂的1.50元/斤的價(jià)位，其實(shí)是對(duì)優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格高點(diǎn)的猜測(cè)，不過(guò)由于傳言中表述不清，或者模糊了概念，導(dǎo)致部分市場(chǎng)主體以訛傳訛。

　　再來(lái)看所謂的1.40元/斤。目前新小麥品質(zhì)較好、價(jià)格相對(duì)較高的冀魯豫地區(qū)糧點(diǎn)主流收購(gòu)價(jià)格在1.18-1.23元/斤，裝車(chē)價(jià)多在1.20-1.24元/斤。加上運(yùn)費(fèi)、扣除水分、部分再去掉雜質(zhì)等之后，下游面粉廠家收購(gòu)到廠價(jià)多在1.22-1.26元/斤，距離1.40元/斤尚有0.14-0.18元/斤的差距。這對(duì)于小麥這種漲跌幅度動(dòng)輒僅0.005-0.01元/斤的品種而言，可以算是一道鴻溝。

　　供應(yīng)面看，今年新小麥普遍歉收，成為支持1.40元/斤的主要論據(jù)。據(jù)了解，雖然今年新小麥出現(xiàn)減產(chǎn)情況，但由于農(nóng)戶惜售，新糧價(jià)格自上市后一路上漲，導(dǎo)致山東、河北、河南等地托市收購(gòu)工作難以啟動(dòng)。

2017年托市收購(gòu)總量2380萬(wàn)噸左右，預(yù)計(jì)今年托市收購(gòu)總量或減少500-600萬(wàn)噸，在一定程度上填補(bǔ)了今年小麥減產(chǎn)的缺口。不僅是托市收購(gòu)量減少，其他各類(lèi)企業(yè)收購(gòu)量同樣同比減少明顯。據(jù)國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局統(tǒng)計(jì)，截至7月25日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購(gòu)3396.9萬(wàn)噸，同比減少1841.3萬(wàn)噸。農(nóng)戶售糧進(jìn)度緩慢，代表著市場(chǎng)仍有相當(dāng)數(shù)量的余糧，這成為后期小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格波動(dòng)的不利因素。再加上國(guó)儲(chǔ)糧7000萬(wàn)噸的高位庫(kù)存，同樣是懸在頭上的一柄利劍。

　　需求面看，目前處于面粉行業(yè)傳統(tǒng)淡季，下游面粉廠家開(kāi)工負(fù)荷普遍低位，原糧需求不積極。不過(guò)，隨著8月中下旬天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，廠家開(kāi)機(jī)率將逐步提升，小麥下游需求有支撐，價(jià)格將出現(xiàn)一波上漲行情。