畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 市場(chǎng)評(píng)論 > 春節(jié)期間杭州豬肉和雞蛋價(jià)格小降
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金雞辭舊歲,瑞犬迎新春。在剛過(guò)去的春節(jié)假期里,杭州市區(qū)“菜籃子”市場(chǎng)繁榮活躍,供應(yīng)豐足,品類豐富,每天有100多個(gè)蔬菜品種走上人們的餐桌,豬肉和雞蛋的價(jià)格有所下降。
蔬菜總量充裕,價(jià)格小幅上漲。據(jù)杭州市商務(wù)委員會(huì)(杭州市糧食局)對(duì)杭州蔬菜物流有限公司、浙江良渚蔬菜市場(chǎng)開(kāi)發(fā)有限公司兩家蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的交易情況統(tǒng)計(jì),2月13日-19日七天共成交蔬菜11478噸,市場(chǎng)日均蔬菜投放量1640噸。今年春節(jié)蔬菜市場(chǎng)的價(jià)格與節(jié)前比較菜價(jià)總體穩(wěn)定,由于去年春節(jié)期間蔬菜價(jià)格相對(duì)處于較低的價(jià)位運(yùn)行,加之今年1月的全國(guó)大范圍的持續(xù)低溫雨雪天氣對(duì)蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)生一定影響,今年的菜價(jià)與去年同期相比有所上漲,其中青菜、大白菜和包心菜三個(gè)大路品種蔬菜批發(fā)價(jià)格較去年同期約上漲8%左右。
豬肉供應(yīng)充足,白肉批發(fā)價(jià)格下降較為明顯。2月13日-19日七天春節(jié)供應(yīng)期肉類批發(fā)市場(chǎng)交易豬肉12628頭,日均1804頭。春節(jié)期間白肉批發(fā)價(jià)均價(jià)20.2元/公斤,同比下降18.3%;農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉零售均價(jià),條肉每公斤33.7元、夾心肉每公斤30.4元、腿肉30.3元、全精肉34.7元,與去年同期相比下降8%左右。
水產(chǎn)品交易穩(wěn)定,家常水產(chǎn)價(jià)格小幅波動(dòng)。2月13日-19日七天供應(yīng)期,鯽魚(yú)(條重400克左右)零售均價(jià)24.1元/公斤、草魚(yú)(條重750克左右)17.7元/公斤、鳊魚(yú)(條重500克左右)23.1元/公斤、包頭魚(yú)(條重1000克左右)18.9元/公斤,與去年同期相比,價(jià)格波動(dòng)范圍在5%左右。
禽蛋蛋源充足。春節(jié)期間禽蛋日均供應(yīng)量在360噸左右,與平日相比略有減少,與去年同期相比小幅增加。春節(jié)普通雞蛋市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格每公斤9.4元,零售價(jià)格均價(jià)每公斤11.2元,與節(jié)前相比價(jià)格下降3%左右。
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