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高平雞蛋有了“身份證”（圖）
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2019/4/15 8:31:00 來(lái)源：中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào) 閱讀數(shù)：
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雞蛋
為了更好地規(guī)范雞蛋市場(chǎng)，讓消費(fèi)者吃上安全放心的雞蛋產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品“來(lái)源可追溯、責(zé)任可追究”的管理目標(biāo)，自今年3月1日起，山西省高平市各大超市開(kāi)始銷售印有來(lái)源標(biāo)志的雞蛋，無(wú)標(biāo)志的一律停止銷售。
雞蛋打印“身份證”是創(chuàng)新市場(chǎng)監(jiān)管方式，提高市場(chǎng)監(jiān)管效能的重要舉措，同時(shí)也是順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展、滿足消費(fèi)需求、保障產(chǎn)品安全的有力之舉。既可以避免“有因無(wú)主”造成的維權(quán)難，又方便統(tǒng)一召回控制隱患，減少“問(wèn)題蛋”的發(fā)生概率，更好地維護(hù)市場(chǎng)秩序，提升企業(yè)品牌形象。
業(yè)內(nèi)人士表示，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系的建立，一方面從源頭上形成倒逼機(jī)制，讓生產(chǎn)企業(yè)主動(dòng)增加自身體系的管理和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把原材料關(guān)，并對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的藥品使用等進(jìn)行詳細(xì)記錄；另一方面也使產(chǎn)品生產(chǎn)更加規(guī)范，保證了每一批出產(chǎn)的食品都達(dá)到行業(yè)“無(wú)公害”標(biāo)準(zhǔn)，確保了餐桌安全。
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