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　　北京大學(xué)匯豐商學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)教授何帆認(rèn)為，觀察“慢變量”可以發(fā)現(xiàn)事物發(fā)展的長期趨勢。對于歷史并不長的中國乳業(yè)來說，同樣如此。以伊利為代表的大型乳制品企業(yè)，通過不斷創(chuàng)新提升品牌影響力，正在逐漸成為中國乳業(yè)的慢變量，由此形成強(qiáng)大的“洋流效應(yīng)”，推動中國乳業(yè)迎來新生。

　　三條線層層把關(guān)

　　Brand Finance是世界五大品牌價(jià)值評估權(quán)威機(jī)構(gòu)之一，每年都會編制發(fā)布“全球最具價(jià)值品牌500強(qiáng)”排行榜，全球企業(yè)都以登上此榜為榮。

　　2017年，伊利成為第一家入榜的中國食品企業(yè)。在2018年度Brand Finance品牌價(jià)值排行榜中，伊利獲得當(dāng)年最有價(jià)值乳制品品牌排行榜品牌潛力全球第一的成績，刷新了中國品牌在榜單中的歷史*成績。

　　而在全球知名傳播服務(wù)集團(tuán)WPP發(fā)布的2018年度BrandZ中國最具價(jià)值品牌100強(qiáng)榜單中，伊利更是蟬聯(lián)行業(yè)品牌價(jià)值第一，連續(xù)六年問鼎“食品和乳品”類榜首。

　　伊利集團(tuán)副總裁張軼鵬表示，伊利的品牌建設(shè)首先是依托于嚴(yán)格的品質(zhì)管理。他介紹說，伊利的質(zhì)量管控有“三條線”：在產(chǎn)品檢測規(guī)程中，伊利在國標(biāo)線的基礎(chǔ)上提升50%，設(shè)立企標(biāo)線，在企標(biāo)線的基礎(chǔ)上再提升20%作為內(nèi)控線。“三條線層層把關(guān)，確保產(chǎn)品品質(zhì)，這讓許多海外供應(yīng)商都感到驚訝。” 對品質(zhì)的把控，也給伊利帶來不菲的收益。

　　伊利近日發(fā)布的2018年財(cái)報(bào)顯示，報(bào)告期內(nèi)的營業(yè)收入達(dá)近800億元，較上年大增115億元，一年長出一個“飛鶴”，同比增長16.89%，增幅創(chuàng)歷年來最高，同期實(shí)現(xiàn)凈利潤64.52億元，較上年同期增長7.48%。

　　而荷蘭合作銀行發(fā)布的《2018年全球乳業(yè)20強(qiáng)》排名報(bào)告顯示，伊利集團(tuán)再次蟬聯(lián)亞洲第一，穩(wěn)居全球乳業(yè)第一陣營。

　　品牌即影響力。伊利的品牌價(jià)值越大，品牌影響力越強(qiáng)，其作為中國乳業(yè)慢變量匯聚起來的穩(wěn)定洋流的力量就越大，也就越能推動中國乳業(yè)穩(wěn)步向前。

　　從“全球織網(wǎng)”到“全球智慧鏈”

　　國際化戰(zhàn)略的持續(xù)推動，也是伊利品牌國際影響力不斷擴(kuò)大的重要原因。

　　2005年以來，伊利陸續(xù)通過奧運(yùn)會、世博會等國際盛會，將自己的產(chǎn)品帶到全球平臺上，與國外品牌同場競技。

　　2014年，伊利更是在新西蘭建立了大洋洲生產(chǎn)基地，打造當(dāng)時(shí)全球*的一體化乳業(yè)基地，提升其全球資源配置能力。伊利提供的數(shù)據(jù)顯示，截至目前，伊利在全球34個國家和地區(qū)，與原輔材料、產(chǎn)品包裝、智能設(shè)備等多個行業(yè)的700多家供應(yīng)商建立了合作關(guān)系。

　　2015年，伊利主導(dǎo)建立了“中美食品智慧谷”，在“營養(yǎng)健康、產(chǎn)品研發(fā)、食品安全、農(nóng)業(yè)科技、畜牧獸醫(yī)、生態(tài)環(huán)保、企業(yè)管理、人才培養(yǎng)”等多個領(lǐng)域，與美國一流的高校和科研機(jī)構(gòu)展開合作。此后，伊利的全球研發(fā)中心陸續(xù)在世界各地建立。

　　經(jīng)過多年努力，伊利逐漸織出了一張覆蓋全球資源體系、全球創(chuàng)新體系、全球市場體系的骨干網(wǎng)絡(luò)。

　　2018年，伊利更是在國際化方面頻頻落子。9月，伊利歐洲研發(fā)中心正式升級為伊利歐洲創(chuàng)新中心，成為伊利與世界頂級科研、教學(xué)機(jī)構(gòu)開展創(chuàng)新合作的橋梁；10月，伊利的Joy day冰淇淋在印度尼西亞首都雅加達(dá)上市，邁出了其國際化戰(zhàn)略的重要一步；11月，伊利成功收購泰國本土*的冰淇淋企業(yè)Chomthana，此后伊利將持續(xù)向泰方輸出國際一流的標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、人才及管理經(jīng)驗(yàn)。

　　張軼鵬表示，隨著伊利國際化布局的加快，伊利的國際化戰(zhàn)略從最初的“全球織網(wǎng)”，過渡到打造“全球智慧鏈”，未來伊利希望“讓全球共享健康”。

　　不創(chuàng)新 無未來

　　創(chuàng)新同樣是伊利擴(kuò)大其品牌影響力的重要舉措。

　　近年來，在“不創(chuàng)新、無未來”理念的指引下，伊利集團(tuán)將創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的動能，推動乳業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。

　　為了生產(chǎn)出適合中國寶寶的營養(yǎng)奶粉，2003年，伊利研發(fā)團(tuán)隊(duì)正式啟動了中國媽媽母乳采集行動。至2007年，歷時(shí)4年，研發(fā)團(tuán)隊(duì)采集了100萬份中國媽媽的母乳數(shù)據(jù)，建成了“中國母乳研究數(shù)據(jù)庫”。2009年，伊利主導(dǎo)發(fā)布首部中國母乳研究報(bào)告，標(biāo)志著中國母嬰數(shù)據(jù)全面、系統(tǒng)地進(jìn)入全球高端配方奶粉研發(fā)序列。

　　2014年，“含α—乳清蛋白和β—酪蛋白的嬰兒配方奶粉及其制備方法”獲得中國專利優(yōu)秀獎。

　　2018年11月，伊利再次發(fā)布母乳研究報(bào)告，指出了母乳中核苷酸對嬰兒免疫功能、腸道成熟以及腦發(fā)育等方面起到的重要作用。該項(xiàng)發(fā)現(xiàn)，對于嬰兒配方奶粉改善與母乳研究具有重要意義。

　　截至2018年12月，伊利累計(jì)獲得專利授權(quán)2383項(xiàng)，其中，發(fā)明專利授權(quán)數(shù)量為497項(xiàng)，并有4項(xiàng)專利獲得中國專利優(yōu)秀獎。

　　伊利2018年半年報(bào)顯示，其子品牌金典、安慕希、暢輕、巧樂茲等產(chǎn)品的銷售收入中，新品銷售收入占比較上一年度同期提高了5個百分點(diǎn)。同時(shí)，伊利的觸角已經(jīng)從乳制品領(lǐng)域延伸到了植物蛋白飲品、功能飲料等領(lǐng)域。

　　除產(chǎn)品創(chuàng)新外，伊利還上線了“渾天儀”智慧門店系統(tǒng)，這一系統(tǒng)通過AI、AR圖像自動識別和上傳，實(shí)現(xiàn)了對覆蓋全國300多個城市的500多萬個網(wǎng)點(diǎn)的實(shí)時(shí)自動化管理，并改善了店內(nèi)鋪貨。同時(shí)，還可以收集交易人群大數(shù)據(jù)，將低潛力門店變?yōu)楦邼摿﹂T店。