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　　有機(jī)蘋果來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工、并經(jīng)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的果園及蘋果產(chǎn)品?，F(xiàn)將有機(jī)有機(jī)蘋果盆栽管理技術(shù)介紹給大家。

　　選盆與配制營(yíng)養(yǎng)土

　　最常用的盆栽容器是瓦盆，其質(zhì)地疏松，外表粗糙古樸，通氣排水性能良好，利于根系生長(zhǎng)，且造價(jià)低廉?？蛇x擇口徑30cm，底徑20cm，高30cm有排水孔的瓦盆。配制營(yíng)養(yǎng)土?xí)r可就地取材：肥沃菜園土5份、過(guò)篩的煤渣2份、腐熟的廄肥2份、腐爛的鋸末及骨粉發(fā)酵肥l份，再加入10g磷酸二氫鉀按比例混合均勻、過(guò)篩。營(yíng)養(yǎng)土的pH值最好控制在5.4～6.8之問(wèn)為宜。用小瓦片將瓦盆盆底的小孔蓋上，使之通氣而不漏土。

　　肥水管理

　　施肥：秋季落葉后，應(yīng)將盆器里的表面土取出，換人新配制的疏松而肥沃的營(yíng)養(yǎng)土，然后灌水沉實(shí)。早春萌芽時(shí)追施以氮肥為主的促芽肥1次，平均每盆施尿素4～5g，施入后及時(shí)灌水。開(kāi)花盛期噴施0.1%的硼砂液。從5月份開(kāi)始，每10 d左右追施液肥1次，以200倍液有機(jī)餅肥為主，尿素、二銨、硫銨等各0.2%的無(wú)機(jī)液肥為輔?；ê蠊麑?shí)膨大期需要磷鉀肥較多，在根部和葉面追施液體肥效果較好。根施以農(nóng)家肥為主，主要用充分發(fā)酵后餅肥豆餅、花生餅泡的水，稀釋20倍后灌入盆中，然后再澆入少量水。與此同時(shí)進(jìn)行葉面噴肥，前期可噴施0.2%尿素液，后期果實(shí)開(kāi)始著色時(shí)噴施0.3%磷酸二氫鉀液2～3次，以促使果實(shí)成熟、枝條充實(shí)和花芽分化。盆栽果樹(shù)的施肥，切記量少勤施，以防燒根又便于吸收，減少肥液流失。

　　澆水：盆栽蘋果樹(shù)的灌水次數(shù)和間隔時(shí)間，應(yīng)依據(jù)季節(jié)、氣候和土壤濕度的不同而定。在夏季高溫季節(jié)水分蒸發(fā)量大時(shí)，1d要澆2次水。春、秋兩季，可根據(jù)盆中土壤情況，間隔1～2d澆水1次。一般情況下春季較秋季灌水次數(shù)多一些，雨季可不用灌水或少灌水，連續(xù)降雨時(shí)還應(yīng)及時(shí)排水，并將盆景移至遮雨處。盆栽蘋果的澆水應(yīng)掌握“見(jiàn)干見(jiàn)濕澆則澆透”的原則，避免天天澆水和澆半截水。萌芽期、花期、果實(shí)膨大期要及時(shí)補(bǔ)充水分，6月份為促進(jìn)花芽分化，要適當(dāng)控水，7～8月雨季要少澆水。

　　修剪方法

　　蘋果苗木上盆后1～2a，應(yīng)注意拉枝開(kāi)角，使樹(shù)體通風(fēng)透光，以利于花芽形成，獲得早果豐產(chǎn)。修剪時(shí)著重對(duì)1a生枝條進(jìn)行重短截，以刺激腋芽萌發(fā)，形成結(jié)果緊湊的小冠樹(shù)形。初結(jié)果樹(shù)，靠長(zhǎng)、中、短枝及頂芽結(jié)果。進(jìn)入結(jié)果期后，可根據(jù)生長(zhǎng)的強(qiáng)弱，留基部2～3個(gè)飽滿芽重截。對(duì)于長(zhǎng)枝，可縮剪至2a生枝處，使樹(shù)冠內(nèi)的中小結(jié)果枝組分布緊湊。同時(shí)采用盤繞拉枝方式，抑制樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)，促發(fā)新枝，對(duì)當(dāng)年抽生的枝條進(jìn)行摘心，促壯主干，再發(fā)新枝。對(duì)徒長(zhǎng)枝和競(jìng)爭(zhēng)枝，結(jié)合拉枝進(jìn)行扭梢、摘心、刻傷、環(huán)剝，可培養(yǎng)大量結(jié)果枝，并促使其形成花芽，達(dá)到早結(jié)果多結(jié)果的目的。

　　花果管理人工授粉

　　因?yàn)樘O果品種大部分自花結(jié)實(shí)性率較低，需要不同品種間的花粉進(jìn)行異花授粉才能多結(jié)果結(jié)好果，可以采集花粉進(jìn)行人工授粉，也可進(jìn)行花枝的高接，或者有目的將互為授粉品種的至少2個(gè)以上的蘋果品種盆栽擺放在一起。人工授粉時(shí)問(wèn)應(yīng)在蘋果開(kāi)花前2～3d，從物候期相近的果園采取授粉品種花朵獲得花粉，在盆栽蘋果花朵開(kāi)花的當(dāng)天上午，用毛筆蘸花粉點(diǎn)授花朵的柱頭。

　　蟲(chóng)害防治

　　盆栽蘋果樹(shù)由于管理方便，光照條件好，病蟲(chóng)害較少，發(fā)生病蟲(chóng)害時(shí)，及時(shí)摘除病枝、病葉、病果，刮除病斑，人工捕捉害蟲(chóng)輔以化學(xué)防治即可將病蟲(chóng)害消滅在萌芽狀態(tài)。主要蟲(chóng)害有紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)及黃刺蛾。

　　倒盆換土

　　盆栽蘋果樹(shù)由于其生存范圍局限狹小，長(zhǎng)時(shí)間拘泥于一個(gè)固定的容器中，盆土營(yíng)養(yǎng)逐漸匱乏，有害物質(zhì)積累增多，根系在貼近盆壁處形成很厚的根墊，根土分離，阻礙了養(yǎng)分的吸收運(yùn)輸，與此同時(shí)樹(shù)冠也在逐漸增大，栽樹(shù)用盆應(yīng)隨之增大。為改善盆栽樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)條件，強(qiáng)壯樹(shù)勢(shì)，應(yīng)每隔2～3a倒盆換土一次，同時(shí)施入底肥修整根系，此措施應(yīng)在休眠期或春季發(fā)芽前進(jìn)行。換盆的前2d，先澆透水一次，換盆時(shí)先輕輕震動(dòng)盆器，使盆土與盆壁分離，將盆倒扣，連同整個(gè)植株一起托出，再把根土慢慢剔除保留原盆土20%～40%即可，對(duì)植株的長(zhǎng)根、衰老根及多余的根進(jìn)行修剪后，把新配置的營(yíng)養(yǎng)土裝人盆器中含有腐熟的有機(jī)肥和殺滅地下害蟲(chóng)的藥劑將植株置于盆器中央，四周填土壓實(shí)，并澆足水。