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水晶甜石榴是早熟品種。果實近圓形，平均單果重409.2克；果皮黃白色；籽粒白色，百粒重36.4克，可食率61％；可溶性固形物含量 15.1％，可溶性總糖含量12.1％，可滴定酸含量0.29％，Vc含量9.82毫克/100克。果實發(fā)育期80天左右，在泰安地區(qū)9月上旬成熟。
栽培技術(shù)要點(diǎn)：
水晶甜石榴栽植密度一般為2～3米×3～4米；采用自然圓頭形樹形；花果及肥水管理、病蟲害防治等技術(shù)與三白甜相同。
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