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　　“美中紅”是廣州市果樹(shù)科學(xué)研究所根據(jù)國(guó)際市場(chǎng)的鮮食傾向，1996年通過(guò)引進(jìn)國(guó)外的小果型品種與廣東本地的中果型品種雜交選育出的小果型番木瓜品種。2003年云南省林業(yè)科學(xué)院引入到云南瑞麗、開(kāi)遠(yuǎn)、金屏等地開(kāi)展了引種栽培試驗(yàn)。

　　1、引種栽培表現(xiàn)

　　該品種生長(zhǎng)勢(shì)旺，葉片數(shù)70～74片，23～25片時(shí)現(xiàn)蕾，定植后到初收約180天，屬中熟品種。花性較穩(wěn)定，兩性果紡綞形，雌性果圓形。單株平均結(jié)果在云南瑞麗、開(kāi)遠(yuǎn)、金屏三地分別為29個(gè)、22個(gè)、33個(gè)，平均單果重分別為742.0g、826.0g、687.3g；平均每667平方米產(chǎn)量為4777.0kg、4034.18kg，5035.16kg；可溶性固形物含量分別為12.2%、11.9%、11.5%。果肉紅色，肉質(zhì)嫩滑清甜，果皮光滑有光澤。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，耐花葉病，是1個(gè)適宜市場(chǎng)鮮食需求較好的新品種，市場(chǎng)價(jià)格高，在昆明批發(fā)價(jià)格可達(dá)6元/kg，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

　　2、栽培技術(shù)

　　2.1育苗技術(shù)

　　2.1.1種子處理用25%多菌靈可濕性粉劑400倍液進(jìn)行消毒，20min后洗凈尸再用1%的小蘇打溶液浸種4～5h，洗凈后用清水浸種20h，在恒溫恒濕箱內(nèi)35～37℃下進(jìn)行催芽。待種皮露白時(shí)進(jìn)行播種。

　　2.1.2播種為達(dá)到提早種植，速生快長(zhǎng)的效果，定植時(shí)又不易傷根，故最好采用大棚營(yíng)養(yǎng)袋育苗。于10月中下旬至11月上旬進(jìn)行播種。每個(gè)營(yíng)養(yǎng)袋播2～3粒種子于袋面，播后覆蓋一層營(yíng)養(yǎng)土，以覆蓋種子為宜。然后淋足水，蓋上薄膜，控制溫度在30～40℃之間。幼苗拱起后控制苗棚溫度在20～30℃為宜。苗期約3個(gè)月。

　　2.1.3苗床管理播種后要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。當(dāng)幼苗長(zhǎng)出2～3片真葉時(shí)，適當(dāng)減少水分，防止徒長(zhǎng)或感染病害，苗棚內(nèi)最適溫度為20～25℃，不能高于35℃和低于4℃。抽出4～5片真葉時(shí)開(kāi)始施肥，噴施0.2%的磷酸二氫鉀和尿素，每周1次，輪換噴，連噴4次，并可開(kāi)始逐步煉苗。煉苗前噴1次殺菌劑和殺蟲(chóng)劑，以防病蟲(chóng)危害。當(dāng)長(zhǎng)出7～9片真葉、苗高20cm左右即可定植。

　　2.2定植

　　2.2.1選地及整地選擇土壤肥沃疏松、避風(fēng)向陽(yáng)、排灌良好的地塊。10～12月按60×40cm、間距為2m按種植溝。挖好種植溝后，讓土壤暴曬一段時(shí)間，充分熟化，種植前一個(gè)月回塘，先將表土回到種植溝內(nèi)，按每畝667公頃施入6000kg腐熟有機(jī)肥或塘泥、100kg過(guò)磷酸鈣或鈣鎂磷、1kg硼肥作為基肥，再放入少量的呋喃丹，基肥的上表面應(yīng)略低于所定植苗木的根系，然后回土，并回深層土于種植溝表面，作壟一般高出地面20cm，采用1.5m的株距挖好定植穴，覆上地膜。

　　2.2.2定植定植前一天用水澆透定植穴，定植時(shí)最好選擇在晴天的早晨或傍晚，定植時(shí)劃開(kāi)畦面上的地膜，剝除營(yíng)養(yǎng)袋，盡量不弄松營(yíng)養(yǎng)土土球，做到不傷根，不露根，種植時(shí)不能過(guò)深，土層覆蓋以略高于根頸為宜，栽后澆足定根水。定植后注意經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤(rùn)。

　　2.3田間管理

　　2.3.1土壤管理番木瓜屬淺根作物，定植3個(gè)月后應(yīng)進(jìn)行中耕除草，使土壤疏松，利于根系生長(zhǎng)，提高吸收營(yíng)養(yǎng)的能力，發(fā)現(xiàn)露根及時(shí)培土，可起補(bǔ)償土壤流失、增加土壤營(yíng)養(yǎng)的作用，同時(shí)還可起到除草作用。培土可結(jié)合施肥一起進(jìn)行，這樣既可提高效率也可節(jié)省時(shí)間。

　　2.3.2肥水管理定植后6～10天開(kāi)始薄施腐熟人糞尿，每15天施1次，或葉面噴施0.2%～0.4%的磷酸二氫鉀和尿素。植株進(jìn)入現(xiàn)蕾期后，每株酌情施尿素0.2～0.5kg，復(fù)合肥0.1～0.3kg，每月施1次。在花期噴0.5%磷酸二氫鉀＋0.5%硼砂，防止因缺硼而引起果實(shí)表面出現(xiàn)瘤塊、分泌汁液等癥狀發(fā)生，此期間每10天施肥1次。顯蕾后1～2個(gè)月，進(jìn)入盛花座果期，每月必須每株施0.5kg復(fù)合肥1次，以滿(mǎn)足基部果實(shí)發(fā)育和頂部開(kāi)花座果的需要。果實(shí)膨大期還應(yīng)注意加施0.5～1kg有機(jī)肥，以利提高果實(shí)品質(zhì)。高溫多雨季節(jié)，要做好排灌工作，防止積水漚根。

　　2.4植株管理

　　2.4.1疏枝疏果在晴天及時(shí)摘除葉腋長(zhǎng)出的側(cè)芽。結(jié)果期及早摘除畸形果、病蟲(chóng)果。雌性株座果率較高，每1葉腋留1～2個(gè)果，兩性株間斷結(jié)果明顯，部分葉腋處留2個(gè)果。授粉不完全的果可先疏除，一般每株留果15～25個(gè)，多余的花果應(yīng)及時(shí)疏除，以利于養(yǎng)分集中滿(mǎn)足早期果實(shí)發(fā)育的需要?？菟览先~應(yīng)連葉柄一起摘除。及早砍除田間出現(xiàn)的雄株。疏枝疏果宜在晴天午后進(jìn)行，這樣可減少病害的發(fā)生。

　　2.4.2立支架防風(fēng)番木瓜樹(shù)體較高大，莖干空心，根系淺，結(jié)果后容易被風(fēng)吹折，大風(fēng)來(lái)臨之前必須設(shè)立支架。支架采用三支交叉式或單支直立式，將莖干緊縛于支架。

　　2.4.3套袋套袋使果實(shí)外觀、色澤更好，可防治果實(shí)的病蟲(chóng)害，防止果實(shí)接觸農(nóng)藥，從而提高果實(shí)的商品價(jià)值。果實(shí)套袋可采用規(guī)格相當(dāng)?shù)募埓蚺菽W(wǎng)袋外加塑料袋，塑料袋底部要打1～2個(gè)孔，以便透氣透水，套袋宜在晴天進(jìn)行，套袋前應(yīng)對(duì)果實(shí)噴施殺菌和殺蟲(chóng)劑，若用泡沫網(wǎng)袋，也可將袋子浸入配好的殺菌劑和殺蟲(chóng)劑溶液中，拿出晾干即可使用，此方法果實(shí)無(wú)須噴藥。

　　2.5病蟲(chóng)害防治番木瓜主要有環(huán)斑花葉病、炭疽病和腫瘤病，其中環(huán)斑花葉病系病毒病，還沒(méi)有完全根治本病的辦法，只有采取以栽培措施為主的綜合防治措施。春天定植能使結(jié)果期避開(kāi)發(fā)病高峰期；加強(qiáng)肥水管理，保持植株旺盛生長(zhǎng)，提高抗病力；注意防治傳播媒介一蚜蟲(chóng)。在炭疽病發(fā)病期，每隔10～15天噴70%甲基托布津可濕性劑800～1000倍液、40%滅病威懸浮液250～350倍液、50%多菌靈可濕性粉劑800倍液等1次藥，連噴3～4次。腫瘤病主要由土壤缺硼引起，補(bǔ)充硼元素即可。一是結(jié)合施基肥，以1kg/667公頃的硼砂，均勻施入種植溝；二是在番木瓜現(xiàn)蕾時(shí)，每株穴施2～5g硼砂，通常1～2次。根外噴施硼砂，濃度一般為0.2%，每7天1次，共噴3～5次，即可預(yù)防瘤腫病的發(fā)生。

　　果園主要害蟲(chóng)為紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)。防治紅蜘蛛可采用生物防治方法，即發(fā)現(xiàn)為害時(shí)連噴水3～4次，減少蟲(chóng)口，保護(hù)自然天敵；藥劑防治在幼蟲(chóng)孵化期噴膠體硫懸浮劑250倍液，每隔5～7天噴一次，連續(xù)噴2～3次。在蚜蟲(chóng)發(fā)生高峰期，輪換噴40%樂(lè)果乳油1000倍液、50%抗蚜蟲(chóng)威可濕性粉劑2000～3000倍液即可防治。

　　3、果實(shí)的采收與催熟一般果實(shí)下部?jī)上嘈钠らg出現(xiàn)黃色條斑即可采收。番木瓜皮很薄，收果時(shí)，兩手抓住果實(shí)往上一掰即可，果柄折斷后要讓果柄朝下，使乳汁直接滴到地面，不玷污果實(shí)。采下的果實(shí)應(yīng)輕拿輕放，避免碰傷，可用報(bào)紙或薄膜包上，輕輕裝入果箱，四周用軟物襯墊。采收后把果實(shí)放在45%乙烯利1000～1500倍液中用海綿抹洗干凈，達(dá)到洗果及催熟效果。然后果柄朝下倒位在果架或地面上，在30℃左右的室內(nèi)貯藏2～3天即可上市。亦可置于10～15℃下貯藏，以延長(zhǎng)上市的時(shí)間。