客服電話：0571-86712573 VIP客戶投訴電話：0571-86713205 傳 真：0571-86713556 E-mail：service@agronet.com.cn 意見與建議
戰(zhàn)略合作伙伴：長江蔬菜協(xié)會(huì) – 上海溫室協(xié)會(huì) – 化工網(wǎng)
畜牧家禽網(wǎng)版權(quán)所有 1997-2024 浙ICP證：浙B2-20110002 法律顧問：德恒律師事務(wù)所 白律師
畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 加工技術(shù) > 南瓜深加工的三法
畜牧家禽網(wǎng) 來源：欽州農(nóng)業(yè)信息網(wǎng) 閱讀數(shù)：
我國很多農(nóng)村都盛產(chǎn)南瓜， 但許多農(nóng)民除少部分自食外，多數(shù)作為飼料，極少作為商品銷售， 更談不上深加工，經(jīng)濟(jì)效益很低。南瓜進(jìn)行深加工， 其商品價(jià)值就會(huì)成倍提高。這里，特為你介紹幾種南瓜的深加工方法。
南瓜干的加工。南瓜干制作簡便。 方法是取無病蟲害的上好南瓜，洗凈后削去皮，掏去瓤、籽， 將瓜肉切成圈狀帶片，串晾在干凈的繩或竹竿上，晾干后即可。食用時(shí)，用清水浸潤后切成條或片，炸食、煮食或按個(gè)人喜好烹調(diào)。南瓜干極耐貯藏，可存至次年四五月份，彌補(bǔ)冬春淡季蔬菜的不足。
南瓜粉的加工。方法是將鮮南瓜洗凈后。除支瓜蒂和瓜籽，然后用手工或機(jī)械的辦法粉碎成稀漿狀，取100目的篩子在缸或盆中過濾，稍稍沉淀后，撇凈清水，取出曬干再碾碎即可。南瓜粉味甜可口，人經(jīng)常食用對(duì)糖尿病、高血壓均有療效，是難得的保健食品。
南瓜果脯的加工，南瓜的含糖量高，可以加工成多種花色的果脯。簡單的加工方法是：將南瓜洗凈去皮、瓤、籽，把瓜肉切成條狀，放入一定比例的石灰澄清液中浸泡2小時(shí)左右，撈出后用清水漂洗干凈，置入開水鍋中煮沸10分鐘撈出冷卻。把濃度為40 %的糖水在鍋內(nèi)熬成糊狀。放入南瓜條攪拌同煮，可適量再加些糖，煎熬20分鐘左右，取出曬干，即可包裝出售。
①本網(wǎng)注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的所有文字、數(shù)據(jù)、圖片和音視頻稿件，版權(quán)均屬“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)所有，任何企業(yè)、媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制使用。凡經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)，在使用時(shí)必須注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”，違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。
②本網(wǎng)未注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的文／圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿，本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源“，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。如對(duì)稿件內(nèi)容有疑議，請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系。
③因互聯(lián)網(wǎng)信息的冗雜性及更新的迅猛性，本網(wǎng)無法及時(shí)聯(lián)系到所轉(zhuǎn)載稿件的作者，如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問題，請(qǐng)相關(guān)作者見稿后兩周內(nèi)及時(shí)來電或來函與“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)聯(lián)系。
