畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 加工貯藏 > 蘋(píng)果貼字增值技巧
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蘋(píng)果貼字是加強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高果品價(jià)值的一項(xiàng)重要技巧辦法。果面上“長(zhǎng)”字，滿(mǎn)足了花費(fèi)者求特求新的心理，提高了蘋(píng)果附加值，在具體操作中應(yīng)節(jié)制以下幾點(diǎn)：
1、蘋(píng)果貼字的機(jī)理。蘋(píng)果的著色必須陽(yáng)光照耀，如果某種不透光的物體在果實(shí)外表?yè)踝×岁?yáng)光，該部位果面就顯示原始色（綠色或黃色）。依據(jù)這個(gè)原理，利用字模貼在蘋(píng)果外表，待蘋(píng)果充分著爭(zhēng)后再取下字模，則字模在果面造成的色差部分與果面著色部分產(chǎn)生對(duì)照，看上去字就“長(zhǎng)”在果面上。
2、字模的選擇。目前生產(chǎn)上主要運(yùn)用不干膠字模，要留意字模的品質(zhì)，不干膠字模懇求作工精密，邊緣整齊，厚度適中，不能有異味和毒副作用，字體要美觀(guān)慷慨，印刷精制。吉祥話(huà)語(yǔ)及圖案組合的字模更受花費(fèi)者歡迎。
3、貼字蘋(píng)果的選擇。應(yīng)選擇經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的蘋(píng)果品種。如優(yōu)系紅富士、紅王將、新紅星等，并懇求果形端正、高樁、單果重200―250克左右。
4、貼字方法。套袋果要在摘袋落伍行，富士蘋(píng)果通常宜在9月上中旬，即采前一個(gè)月進(jìn)行。操作時(shí)，先將果面貼字處的果粉輕輕擦拭。揭開(kāi)字模貼住果面。粘貼時(shí)將字模在果面擺正，此后用兩手大拇指從中間向四角將安模展平壓實(shí)，不能翹邊，或者涌現(xiàn)打折、褶縮景象。采摘時(shí)將貼有相同字、詞的蘋(píng)果集戶(hù)放置，經(jīng)分級(jí)后有禮品盒包裝，字面朝外，引人注視。
非套袋果開(kāi)端著色時(shí)即貼，方法同套袋果。
5、留意事項(xiàng)：（1）不干膠塑膜應(yīng)貼在果實(shí)陽(yáng)容貌一新曳面的聯(lián)結(jié)部位，切不可貼在中午陽(yáng)光直射的陽(yáng)面，否則果容易產(chǎn)生日灼。（2）貼字時(shí)一定要粘貼均勻?qū)嵲?，否則顯字效果不好。
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