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　　遠(yuǎn)在千里之外的甘肅人吃上正宗的乳山牡蠣，這一“傳奇”正隨著乳山牡蠣進駐淘寶館而實現(xiàn)。今年乳山牡蠣探尋銷售“不尋常”路，搭乘電商快車，開辟農(nóng)產(chǎn)品銷售線上新渠道，發(fā)揮電子商務(wù)平臺簡便、快捷、成本低等優(yōu)勢，實現(xiàn)觸網(wǎng)銷售。個體肥大、肉質(zhì)爽滑、味道鮮美，含鋅量極高的“乳山三寶”之一乳山牡蠣從此踏上新征程。

　　在這之前，乳山牡蠣加工企業(yè)充分利用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)資源，探索開發(fā)牡蠣深加工系列產(chǎn)品——鮮食牡蠣、單凍牡蠣肉、半殼牡蠣、牡蠣罐頭和保健品。精深加工不僅提升了牡蠣的經(jīng)濟價值，而且破解了生鮮牡蠣不易存放、不便銷售的難題，使乳山牡蠣不僅擺上了北京、上海、廣州等一線城市市民的餐桌，而且還“漂洋過海”行銷日韓、歐美等15個國家和地區(qū)。目前，乳山正著力擴大加工企業(yè)數(shù)量和加工規(guī)模，提高牡蠣精深加工比重，提升牡蠣加工水平，發(fā)展高附加值精深加工產(chǎn)品，從而謀求乳山牡蠣更大的市場話語權(quán)。

　　正華農(nóng)林科技示范園有限公司、威海威茗茶業(yè)有限公司、威海極北茶業(yè)有限公司、乳山市鳳凰山茶業(yè)有限公司、乳山市水云春茶廠、乳山市愛母茶葉專業(yè)合作社……中國茶葉博覽會上，10余家“抱團”參展的乳山茶企集中亮相，向國內(nèi)外采購商展示乳山茶葉。

　　茶葉種植的興盛，帶動了乳山諸多加工企業(yè)的發(fā)展。據(jù)乳山市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，截至目前，乳山市有茶葉加工企業(yè)、茶葉專業(yè)合作社30多家，注冊了大乳山、正華大乳山、威茗、極北、鳳凰山、水晶春、春茗、佳茗、玉皇等20余個茶葉品牌；去年，乳山市年產(chǎn)茶葉460噸，其中，綠茶271噸、紅茶189噸，產(chǎn)值2.3億元。

　　在產(chǎn)業(yè)培育和產(chǎn)量提升的同時，乳山高度重視茶葉品質(zhì)和品牌的提升。在農(nóng)業(yè)部門的扶持與企業(yè)的共同努力下，乳山已有3家企業(yè)獲得了有機茶認(rèn)證，認(rèn)證茶園面積620畝；有4家企業(yè)獲得了綠色食品茶認(rèn)證，認(rèn)證面積860畝。與此同時，乳山市果茶蠶工作站成功申請“乳山綠茶”和“膠東紅”兩個商標(biāo)，有效整合乳山眾多綠茶、紅茶品牌，以“一個拳頭打出去”的舉措來提升乳山茶葉的競爭力和知名度。

　　結(jié)晶糖姜、糖水姜、壽司姜、鹽漬姜、保鮮姜、干制姜及制品、姜茶、姜糕……作為乳山大姜精深加工的龍頭企業(yè)，威海吉利食品有限公司賦予了乳山大姜較高的附加值。在生產(chǎn)過程中，威海吉利食品有限公司將質(zhì)量安全貫穿始終，構(gòu)建起原輔料入廠、生產(chǎn)、產(chǎn)品出廠的全流程質(zhì)量保證體系。

　　在源頭控制方面，威海吉利食品有限公司實行“從田間到餐桌”的全過程監(jiān)控，以“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)管理模式直接與農(nóng)戶對接，實行統(tǒng)一供種、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一采收的規(guī)范化種植，為保證產(chǎn)品質(zhì)量提供了堅實的保障。

　　得益于過硬的質(zhì)量，吉利食品銷往歐盟、美國、加拿大、澳大利亞、中東及東南亞國家和地區(qū)，讓乳山大姜蜚聲海內(nèi)外。

　　在產(chǎn)業(yè)帶動下，“乳山三寶”的發(fā)展步伐鏗鏘有力。近年來，乳山致力于特色產(chǎn)業(yè)的培育和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，形成了蘋果、肉雞、大姜、茶葉、藍(lán)莓、花生、牡蠣、葡萄富民特色產(chǎn)業(yè)，有8個農(nóng)產(chǎn)品獲得國家地理標(biāo)志認(rèn)證；農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)競相涌入，除草莓、芋頭外，其它農(nóng)產(chǎn)品均有初級或深加工企業(yè)，乳山農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)敦實、要素齊備、特色鮮明。

　　立足“山海特色、生態(tài)農(nóng)安”的發(fā)展定位，乳山著眼于區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)，通過龍頭帶動、示范建設(shè)、科技興產(chǎn)等舉措，推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，全力實現(xiàn)“特色與規(guī)模匹配、品質(zhì)與效益對稱”的發(fā)展新層次。