畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 休閑農(nóng)業(yè) > 露營(yíng)地:休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的時(shí)尚興奮點(diǎn)
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十年之內(nèi),露營(yíng)變成了一個(gè)時(shí)尚詞匯。露營(yíng)地建設(shè)將成為各地休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的興奮點(diǎn)。這個(gè)過(guò)程我們看很清楚,尤其是這段時(shí)間以來(lái),各地做旅游發(fā)展規(guī)劃,各級(jí)政府推動(dòng)旅游,經(jīng)常就把露營(yíng)掛在嘴上。但是露營(yíng)是什么?今天認(rèn)識(shí),是一種生活方式,是一種生活態(tài)度。日常生活是第一生活,這個(gè)生活以工作為中心,以上班為主體。休閑生活是第二生活,這個(gè)生活各有各的態(tài)度,各有各的活法。露營(yíng)生活是第三生活,能夠聚到這種生活之下的都是有真正追求的人,都有積極的生活態(tài)度。
一、露營(yíng):生活態(tài)度
作為生活態(tài)度的露營(yíng)是什么?我歸納下來(lái),自由,自然,自為,自主,自在,五個(gè)關(guān)鍵詞,這是從消費(fèi)者的角度出發(fā)。在工作中,我們往往形成以生產(chǎn)者主導(dǎo),以政府主導(dǎo),也往往習(xí)慣于這么想問(wèn)題,實(shí)際上一個(gè)事情要想做好,首先必須考慮消費(fèi)者。所以,作為一種生活態(tài)度,是露營(yíng)生活的根本,一是追求自由,選擇露營(yíng)本身就是一種追求自由的表現(xiàn),如果到了露營(yíng)地還像到了兵營(yíng)一樣,甚至像士兵一樣,這能行嗎?為什么這么說(shuō)?因?yàn)樯婕暗铰稜I(yíng)規(guī)劃的問(wèn)題,如果一個(gè)露營(yíng)地里整整齊齊就像個(gè)兵營(yíng)一樣,排排坐吃果果。這樣的露營(yíng)地顯然不行,好的露營(yíng)地一定是隨形就勢(shì)的。二是體現(xiàn)自然,與自然的自然融合。三是自為,就是在這里面有一種自為的態(tài)度,有一種自為的感覺(jué)。第四是自主,我的露營(yíng)我做主,但是大家一塊去,到底誰(shuí)做主?所以它這里面就有一個(gè)追求自主,但是又有組織的這種內(nèi)在的沖突,實(shí)際上是比較好協(xié)調(diào)的。最后是追求自在。在這個(gè)地方,我自在,我舒服,甚至是得大自在。這才是一種生活態(tài)度。
另一方面就是對(duì)城市化的反叛,對(duì)回歸的追求。正是城市把我們壓迫得不成人了,我們才希望出來(lái)當(dāng)一把人,這就是對(duì)城市的反叛,嚴(yán)格地說(shuō)就是一種回歸。從深層次上看,是對(duì)人類發(fā)展過(guò)程的體驗(yàn),我們的古人,比如說(shuō)山頂洞人,他們就是露營(yíng)生活,一直大概到了8000年以前,人類才擺脫了露營(yíng)生活,轉(zhuǎn)向穴居生活,又從穴居生活轉(zhuǎn)向建筑房屋式的生活,這是一個(gè)過(guò)程。但是游牧民族始終是露營(yíng)生活,直到現(xiàn)代才轉(zhuǎn)化。所以,在露營(yíng)生活的過(guò)程之中,實(shí)際上就是對(duì)一萬(wàn)年人類生活過(guò)程的體驗(yàn),這種體驗(yàn)如果引導(dǎo)到這么一個(gè)層次,就會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)味道了。進(jìn)一步是穴居的生活,大家來(lái)體驗(yàn)體驗(yàn)。一直到現(xiàn)代的帳篷,這種露營(yíng)超越古人不知道多少倍了,但是古代的那種軍帳呢?人的潛意識(shí)中一定有這種東西,只不過(guò)城市生活把我們這種東西壓抑住了,使我們自己都沒(méi)有意識(shí)到。如果說(shuō)在帳篷里生活,做了個(gè)夢(mèng),夢(mèng)見(jiàn)回歸了古代了,我覺(jué)得這就算達(dá)到最高境界了。
再看看什么人追求這種生活,發(fā)達(dá)國(guó)家是中年人為主,中產(chǎn)階層為主,這是一種穩(wěn)定的需求。這個(gè)道理挺清楚,因?yàn)槟贻p人是打拼的時(shí)期,顧不上享受,等到了45歲到59歲的時(shí)候,生活穩(wěn)定,也用不著這么打拼了,對(duì)這方面的追求就強(qiáng)了,所以構(gòu)造了一個(gè)社會(huì)穩(wěn)定的需求。中國(guó)不同,中國(guó)是從小白領(lǐng)起步,逐步過(guò)渡,年輕人做夢(mèng)都想過(guò)玩一把露營(yíng)生活。中老年人一定會(huì)說(shuō)你吃飽了撐的吧?放著好日子不過(guò)。因?yàn)槲覀冞@一代人沒(méi)有這樣的消費(fèi)基礎(chǔ),也沒(méi)有這樣的消費(fèi)習(xí)慣。但如果是80后,到了中老年,露營(yíng)生活就是生活要素,這是必然的。發(fā)達(dá)國(guó)家有些老年人,城里蝸居一個(gè)小房子,但是一輛房車開(kāi)著到處跑,只要看到好環(huán)境,一住住三個(gè)月,他把露營(yíng)生活當(dāng)做一種生活常態(tài)。對(duì)于我們來(lái)說(shuō),還只是一種短期的方式。所以這里面就涉及到逐步過(guò)渡,但是這個(gè)過(guò)程是不穩(wěn)定的過(guò)程。所以國(guó)際上的很多東西,我們很難照搬過(guò)來(lái),一定要結(jié)合實(shí)際情況具體分析。
作為生活態(tài)度,露營(yíng)會(huì)改變我們的日常生活態(tài)度。我露過(guò)幾次營(yíng),不覺(jué)得很舒服,說(shuō)句老實(shí)話,不如住在五星酒店里舒服,但是覺(jué)得新鮮,覺(jué)得好玩,覺(jué)得很多東西可以狂放一把,感受就不同了。人不能什么時(shí)候追求舒服,老追求舒服,哪都別去,就在家里待著。所以就是作為一種生活態(tài)度的露營(yíng),會(huì)改變我們的生活態(tài)度。
二、露營(yíng):生活方式
第一,作為生活現(xiàn)象的露營(yíng),短期看這是個(gè)人的一個(gè)生活過(guò)程。但長(zhǎng)期看是社會(huì)的一種生活方式,也就是說(shuō),社會(huì)產(chǎn)生了一種長(zhǎng)存的生活方式,就是露營(yíng)生活方式。
第二,作為生活方式的露營(yíng),一是集中了未來(lái)生活的元素,二是感受自然生活的領(lǐng)域。就是在這個(gè)時(shí)候,我們覺(jué)得超越了一般,也超越了日常生活。感受自然生活的領(lǐng)域。三是提升生活品質(zhì)的興奮點(diǎn)。將來(lái)說(shuō),什么樣的生活品質(zhì)是好的品質(zhì),房子大,裝修得如何如何,吃得如何如何,都不是生活品質(zhì)的代表。生活品質(zhì)的代表就是一句話,一年有多少露營(yíng)生活。要說(shuō)這一輩子都沒(méi)有過(guò),那生活不怎么樣。要說(shuō)一年大概有兩個(gè)月露營(yíng)生活,生活品質(zhì)太高了。因?yàn)橐苣脙蓚€(gè)月來(lái)露營(yíng),得是一個(gè)什么樣的人物?至少有極大的自由。我們一天到晚瞎忙,一個(gè)月能露營(yíng)一次,放松個(gè)三、四天的,這就不錯(cuò)了。所以,提升生活品質(zhì)的興奮點(diǎn),實(shí)際上也是生活品質(zhì)的代表。我們太注重物質(zhì)性的代表了,實(shí)際上這種體驗(yàn)性的生活品質(zhì)才是生活品質(zhì)的根本。
所以從生活方式的角度來(lái)說(shuō)。我們現(xiàn)在日常生活是為主的,休閑生活也是每天都得有,看電視也是一種休閑。但是第三生活有嗎?還可以進(jìn)一步地推演,如果沒(méi)有第三生活,就沒(méi)有真正的生活。這是我們從生活方式的角度來(lái)理解這個(gè)事情。
三、露營(yíng)生活:特殊要求
一是反城市化,有城市化。因?yàn)槲覀兎磳?duì)城市化,所以才要逃出來(lái),享受第三生活。但是這種生活不是原始生活,一定是有城市化的,這種反城市化和有城市化,就確實(shí)使露營(yíng)的特色突出了。比如說(shuō)作為一個(gè)驢友,帳篷背到哪兒就在哪睡了,這是沒(méi)有城市化的,但是露營(yíng)不同,所以反城市化是起點(diǎn),有城市化是過(guò)程。二是同時(shí)也要家庭式,團(tuán)體式,這就是情感生活,鄰里生活,在這個(gè)領(lǐng)域的體現(xiàn)。而且就世界各國(guó)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,普遍都是這樣。一個(gè)家庭大家平時(shí)忙忙碌碌,湊不到一起,中國(guó)人湊到一起就是大吃大喝一頓,然后喝得一塌糊涂,睡個(gè)囫圇覺(jué)完事了。如果是露營(yíng)中家庭式的聚會(huì),團(tuán)體式的聚會(huì),完全是文野之分。第四是戶外方式,追求大自然。但是一定意義上,在營(yíng)地生活里面,大自然是偽自然,不可能是真自然。比如說(shuō)蚊子和小咬。詩(shī)情畫(huà)意大森林,進(jìn)去之后,蚊子像武裝直升機(jī)一樣,嗡嗡地叫著就往你身上沖。這樣的大自然,我們受的了嗎?也不能說(shuō)偽自然,應(yīng)該說(shuō)一定要有一部分人工的自然,實(shí)際上大家追求的是一種精致的自然??窗l(fā)達(dá)國(guó)家這么多露營(yíng)地的照片,有多少是真正的大自然?都是精致的自然,人工的自然。
所以歸納下來(lái),一是有條件的住宿,住宿需要相應(yīng)的條件,不是胡亂住就行了,打個(gè)地鋪就行了,不是這樣的。二是有追求的餐飲,餐飲這一塊在露營(yíng)生活里面很重要。吃不好,喝不好,那不行,而且還要有特色。三是有聚集的娛樂(lè),這就和自己在家里面的娛樂(lè),玩?zhèn)€電腦打個(gè)游戲不同,一定是要有聚集團(tuán)體式的。四是有特色的購(gòu)物,買(mǎi)東西就要有特色。五是有自然的享受,這個(gè)享受是在自然環(huán)境之中。在感覺(jué)上要和自然融為一體。六是有安全的探秘,還想去探秘,還想去野一把,但前提是安全。真正的探秘需要人有非常豐富的經(jīng)驗(yàn),非常專業(yè)的知識(shí),也得有非常專業(yè)的裝備,才可能玩這個(gè)東西。但是一般人實(shí)際上就是找一個(gè)探秘的感覺(jué),不是真正的探秘,所以前提是安全。七是有瀏覽的景觀,營(yíng)地生活的景觀,需要有一定的深度和長(zhǎng)度,能夠?yàn)g覽一把。八是有文化的環(huán)境。這里面不光是自然環(huán)境,也有一個(gè)人文環(huán)境的問(wèn)題。
四、培育新型生活
1、重新認(rèn)識(shí)露營(yíng)業(yè)
培育新型生活,就是產(chǎn)業(yè)的導(dǎo)向,作為生產(chǎn)者,供給者,應(yīng)該怎么做?一是露營(yíng)活動(dòng)的定義:露營(yíng)是指不依賴固定房屋,旅館等人工設(shè)施,而是用自備的設(shè)備,在野外生活,娛樂(lè),停宿為目的的自由活動(dòng)方式。二是露營(yíng)地的定義:露營(yíng)地是為房車或其它車輛提供車輛??浚菹⒎?wù),為露營(yíng)者提供娛樂(lè)休閑的服務(wù)場(chǎng)所。三是生活定義:露營(yíng)是超越傳統(tǒng)生活和日常生活的新型生活方式,主要指在露天和營(yíng)地條件下的綜合感受。這個(gè)定義更超脫一些,更抽象一些,但是包容量會(huì)更大一些,所以需要我們重新認(rèn)識(shí)。
2、營(yíng)地建設(shè)
現(xiàn)在技術(shù)性層面討論,已經(jīng)比較成熟,但營(yíng)地建設(shè)需要提一層來(lái)認(rèn)識(shí)。第一從生活方式出發(fā),可以把露營(yíng)的全過(guò)程拆成三段;第一段是路上生活,是一個(gè)行的過(guò)程,路上過(guò)程直接決定了露營(yíng)地的建設(shè)。第二段是營(yíng)地生活,營(yíng)地生活是一個(gè)綜合感受的過(guò)程,當(dāng)然感受越豐富越深刻越好,但是有些東西很難追求全面,因?yàn)楫吘箯墓?yīng)商的角度要考慮性價(jià)比。第三段就是衍生活動(dòng),衍生活動(dòng)系列豐富。這是從生活方式出發(fā),整個(gè)露營(yíng)生活實(shí)際上是三個(gè)環(huán)節(jié),環(huán)環(huán)相扣。
第二是從元素整合入手,從道理上來(lái)說(shuō),元素越多,吸引力越強(qiáng)。有一些綜合性的露營(yíng)地,聚集性的露營(yíng)地,要求元素豐富,越豐富越好。但是不是元素越多越掙錢(qián)?其次,就是要研究主體元素和附加元素。主體元素必搞,附加元素要看具體情況而定。三是研究硬開(kāi)發(fā)與軟開(kāi)發(fā),硬開(kāi)發(fā)是屬于硬件建設(shè)的一套東西;但是從生活方式角度來(lái)看,軟開(kāi)發(fā)可能更重要。比如大家更感興趣的是晚上的篝火晚會(huì),這就是軟開(kāi)發(fā),但篝火晚會(huì)也是各有各的花樣,各有各的組織方式。有些東西會(huì)特別有意思,就是開(kāi)發(fā)有深度了,文化的特色出來(lái)了。所以從元素整合入手還是要實(shí)事求是,絕不是越大越好。
第三是從生態(tài)環(huán)境推動(dòng),原生態(tài)著眼,次生態(tài)著手,泛生態(tài)著力。千萬(wàn)不要追求所謂的原生態(tài),結(jié)果不會(huì)有人來(lái),這是很自然的。所以就是從次生態(tài)著手,但最終總體是生態(tài)概念很強(qiáng)的。污水處理,垃圾處理,一個(gè)營(yíng)地*的問(wèn)題是這些問(wèn)題,比如說(shuō)道路,為什么非得用水泥路面呢?用沙石路面不行嗎。類似這樣的東西,都需要研究。也不是花錢(qián)越多越好。但是最終得考慮客人的感受。室內(nèi)條件要到位,沒(méi)有好的洗手間,就不行,這是前提。
第四從商業(yè)模式深究。從生活方式出發(fā),從元素整合入手,從生態(tài)環(huán)境推動(dòng),但根本上是從商業(yè)模式深究。也不是說(shuō)客人所有的要求都能夠滿足,要爭(zhēng)取滿足得更多,滿足得更透,但是任何事情都有一個(gè)性價(jià)比問(wèn)題。就需要研究商業(yè)模式怎么深究?簡(jiǎn)單地說(shuō)兩種方式;一種是輕資產(chǎn)、高成長(zhǎng)、網(wǎng)絡(luò)化。通過(guò)這樣一個(gè)方式,能夠比較好的吸引風(fēng)險(xiǎn)投資,乃至吸引市場(chǎng)資金。第二種商業(yè)模式就是模式轉(zhuǎn)化,綜合配置。比如北京周邊,有一批木屋賣得還不錯(cuò),價(jià)格也不錯(cuò),賣得還挺快。但是偏遠(yuǎn)地方行嗎?從商業(yè)模式角度來(lái)說(shuō),露營(yíng)地的資產(chǎn)要盡可能輕,如果變成重資產(chǎn)的企業(yè),這條路很難走得下來(lái)。這里面還能不能探索更新的模式,因?yàn)楝F(xiàn)在商業(yè)模式多種多樣,在每個(gè)具體項(xiàng)目上,必然有一個(gè)*組合。所以不是一個(gè)模式可以打天下,而是每一個(gè)項(xiàng)目的具體*組合。
最終說(shuō)下來(lái),塑造第三生活,追求更高的生活品質(zhì)。自然自然大自然、生態(tài)生態(tài)深生態(tài)、文化文化活文化、生活生活真生活。大自然就有別于城里的小自然,偽自然,深生態(tài)就是有別于淺生態(tài),表面性的生態(tài),活文化就是有別于博物館式的文化,最后要做一個(gè)真的人,追求一種真的生活。我想,這就是露營(yíng),作為一種生活態(tài)度,作為一種生活現(xiàn)象,作為一種生活方式,應(yīng)該提供給我們一種未來(lái)的導(dǎo)向。
過(guò)去的農(nóng)產(chǎn)品,只追求質(zhì)量好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而追求對(duì)人體保健功能價(jià)值的不多。隨著“既要小康,又要健康”等“雙康”社會(huì)的到來(lái),人們將在追求農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的基礎(chǔ)上,根據(jù)人體的個(gè)性化差異,進(jìn)一步追求農(nóng)產(chǎn)品對(duì)人體健康的功能價(jià)值,將是一個(gè)方向。所以,將農(nóng)產(chǎn)品的各種食療功能挖掘出來(lái),整理起來(lái),宣傳出去,在農(nóng)產(chǎn)品的介紹中注明,將會(huì)產(chǎn)生新的市場(chǎng)空間。
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