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近幾年,休閑農業(yè)越發(fā)紅火起來,尤其是其與文化、創(chuàng)意的結合,使古老的農業(yè)變得豐富、好玩。而農業(yè)與地產、旅游項目的結合,融入體驗、品味的觀念,透過解說、體驗、品嘗、飲食和住宿服務,營造出一個知性和感性兼具的氛圍,將農村打造為適合旅游、更適合居住的生活空間。
做好農業(yè)看哪里,臺灣農業(yè)屬第一。一起來看看臺灣最高貴、最性感冷艷的6個特色休閑農業(yè)地產項目。
香格里拉休閑農場
滿山遍野任你漫步,或攀登的森林游樂區(qū)及農業(yè)體驗采果區(qū)。以鄉(xiāng)土餐飲、品茗、住宿渡假全方位的休閑深得你心。不定期推出放天燈、打陀螺、搓湯圓,民俗活動,也依季節(jié)規(guī)劃DIY行程:
大自然彩繪T恤:
利用大自然中各種葉子不同紋路的葉脈,再搭配特殊的染料,就可制作出一件獨一無二的T恤!充滿了絕對的個人風格。
木烙:
原色木板經過細細打磨后,呈現(xiàn)出一種柔美的質感,可以烙上一些可愛的圖案,經過烙印后的木板,上頭有焦褐的圖樣顏色,再編結上古式的麻繩后,就是完美的壁飾啦!
葉膜書簽:一張書簽,黏附上美麗的葉膜和樹葉,活生生一張個性化書簽!
彩繪陀螺:陀螺是古代宮里女眷消遣玩游戲,又名“千千”,將陀螺文化賦予更濃厚的藝術氣息,陀螺彩繪,更是一件件美麗的藝術品。
香格里拉休閑農場也是一間最豐富的自然教室,里頭的生物種類包羅萬象,有獼猴、樹蛙、螢火蟲、蝴蝶(鳳蝶)和各式植物,年紀不分大小,都適合來這里學習屬于大自然的珍貴知識!難能可貴的也從事螢火蟲復育工作,每年四、五月間園內熒光閃爍飛舞,蔚為奇觀,具生態(tài)環(huán)保教育意義,也是具生活、生產、生態(tài)與教育等多功能的游憩地。
除外,農場也栽種大百香果、金棗、柳橙、蓮霧等十多種水果,按種類分區(qū)種植,廣告牌解說特色和成長過程。而森林游樂區(qū)配合地勢及原有林木,在林蔭處設置吊床、簡易山訓活動場、烤肉區(qū)等,供游客在享受采果嘗鮮之余,也能有另類的享受?! ?/p>
飛牛牧場
飛牛牧場位于遠離塵囂的山野之中,區(qū)內林木青蔥翠綠,繁花茂盛,更有一座種類眾多的蝴蝶園。當?shù)乜諝夂芨蓛?,散發(fā)著陣陣的草香,微風中透著沁心的清涼,耳邊盡是鳥語蟲鳴,眼下見到的是綠茵、山嶺。青蔥的綠野上有低矮的房舍和成群的乳牛,老羊的低鳴和小羊清亮的叫聲相互輝映。此外,提供都市民眾休閑活動,讓人親近大自然,享受自然之美。飛牛牧場青蔥的綠野上有低矮的房舍和成群的乳牛,提供都市民眾休閑活動,讓人親近大自然,享受自然之美,飛牛牧場也提供DIY的課程讓游客體驗手作的樂趣?! ?/p>
飛牛牧場占地寬廣,讓游客有多重休閑選擇,分為游客游憩區(qū)和農業(yè)生產區(qū);游客游憩區(qū)中有烤肉區(qū)、露營區(qū)、住宿區(qū)、餐廳、紀念品屋、乳制品專賣店、會議室等等,提供游客來到飛牛牧場享受最完備的休閑服務;農業(yè)生產區(qū)出產乳牛牛乳之乳制品和牧草種植、有機園區(qū)種植花草和有機蔬菜區(qū),讓游客體驗農場生活。
飛牛牧場自然生態(tài)區(qū)則分為乳牛生態(tài)區(qū)、蝴蝶生態(tài)區(qū)、可愛動物區(qū)、自然步道和水域生態(tài)區(qū),讓游客親近自然生態(tài)與大自然交融,在草原上奔跑嬉戲,寬闊的飛牛牧場提供您最自然的生態(tài)享受。乳牛生態(tài)區(qū)在飛牛牧場可是招牌區(qū)域,廣大的草原放養(yǎng)著數(shù)種乳牛讓游客以最親近的方式親近乳牛;蝴蝶生態(tài)區(qū)成立于民國82年,占地約250坪,園內廣植蜜源植物進行蝴蝶保復工作,目前約有10多種、150至200只蝴蝶,讓游客了解蝴蝶從卵、幼蟲、蛹到成蟲的完整生活;可愛動物區(qū)中有許多迷人的動物,例如貝多綿羊、新西蘭白兔、臺灣黑山羊等等,可以喂它們吃飼料、牧草,模樣相當可愛;自然步道分為數(shù)條,有垂榕步道、欖仁步道、樟林步道、叢林步道等等,步道大多以木??諛?、碎石砂土、連鎖磚、紅磚以及枕木等自然材質所組成?! ?/p>
大坑休閑農場
臺南大坑休閑農場的花園景觀與歐式建筑非常美麗,不過,更美的卻是它的鄉(xiāng)土料理。農場里的花園與建筑,雖然美麗卻有點洋化,但農場里的美食卻是道地道地的臺灣鄉(xiāng)土味,特別是利用當?shù)厣a竹筍所腌制而成的醬筍,還有用破布子熬出的雞湯,以及野外所采、保證無農藥的蔬菜等等,樣樣都美味到讓人很難把碗放下來。
大坑休閑農場位于臺南新化鎮(zhèn),距離高鐵臺南車站大約40分鐘車程,雖然不在很深山內,但因地勢與環(huán)境營造等因素,整個農場感覺非常幽靜美麗,特別這些年來農場主人蔡澄文不斷美化園區(qū),或許增添歐式建筑、或許種植香草、咖啡樹與各式花卉,讓整個大坑農場幾乎一年四季都可見到蝴蝶與多樣花卉,園區(qū)里飼養(yǎng)的數(shù)十只乖巧白鴿,更增添許多優(yōu)美與趣味。
大坑農場最早期是梅花鹿與雞只養(yǎng)殖場,主人蔡澄文說,17年前因為雞只與梅花鹿的價格起伏不定波動大,想想干脆把養(yǎng)殖場改成花園農場,借著景觀、住宿與餐飲來攬客,這樣比較穩(wěn)定一點。
17年來,大坑農場的確被改造得非常美麗,而且感覺非常歐化,歐化到與“大坑”這個很臺的名字完全連不起來。目前*能讓人感覺有大坑臺味的,就只剩下這邊的美食,還有農場主人與家人的鄉(xiāng)土親切。
由于大坑鄰近地區(qū)盛產竹筍與破布子,因此農場中也以這兩樣料理最出名。其中最受歡迎的是醬筍。它把整根竹筍直接腌制2到3個月,腌好后的醬筍,吃起來很甘甜,非常下飯。而破布子燉雞是將破布子加上中藥材后與土雞肉一起用木炭熬燉,整個過程大約要耗上2、3個小時,燉好之后,雞肉非?;郏u湯則是甘美到很難形容,只能用連喝7碗來表示對它的贊嘆。
有趣的是,許多人愛吃芒果、卻又對芒果過敏,破布子剛剛好就是芒果的解毒劑;破布子與芒果都是臺南最主要的作物之一,通常只要吃芒果過敏,這破布子一吃,癥狀馬上就會減輕。
另外農場里的野菜粥、碳烤乳豬、焗竹筍、破布子蘿勒煎蛋,以及外觀很丑,卻能讓人連吃好幾碗的超美味“古早飯”等等,也都是大坑農場的招牌,破布子燉雞與烤乳豬因制作費時,都需先預訂?!?/p>
大坑農場目前可以純用餐,也可以住宿、烤肉、竹編或彩繪DIY,并有山泉SPA、體能訓練場、蒸氣室、會議室等多樣設施,而且園區(qū)中處處香草,可以現(xiàn)采現(xiàn)泡香草茶,園區(qū)中也幾乎一年四季都能見到咖啡樹開出咖啡花或結咖啡果,并有五色鳥等鳥類,景觀與生態(tài)都頗優(yōu)美。彩繪小豬、咖啡豆都是大坑農場的特色,這里還有許多香草與花卉,現(xiàn)采現(xiàn)泡香草茶,美味又養(yǎng)生。
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