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　　11月30日，記者從云南省出入境檢驗檢疫局獲悉，由于產品質量好、履約信譽高，云南生產的法國青刀豆具備較強出口市場潛力和競爭力，云南已成為面向歐盟出口法國青刀豆的重要地區(qū)，此舉意味著我省高原特色農業(yè)競爭優(yōu)勢激增。

　　據(jù)了解，2014年，云南塔旗食品有限公司生產的816噸法國青刀豆罐頭，分58個批次出口歐盟，出口量及合格率達到100%。

　　云南塔旗食品有限公司下屬擁有多個食品企業(yè)，主要進行云南高原特色農業(yè)經(jīng)濟作物薏仁系列產品及特色果蔬的生產與開發(fā)，初具從“田間到餐桌”全產業(yè)鏈食品集團雛形。據(jù)該公司董事長王本祥介紹，法國青刀豆是西餐的主要配菜，在歐盟市場銷量巨大。青刀豆生產基地集中在肯尼亞、日本和我國四川、云南、廣西等地。其種植對土壤、氣候要求嚴格，營養(yǎng)價值比其它蔬菜也高得多，是我國云南、廣西等省區(qū)重要的創(chuàng)匯蔬菜。

　　“光熱充足、雨熱同季、春早冬晚，適宜多種農作物生長，云南由此提出大力發(fā)展高原特色農業(yè)的構想，希望探索現(xiàn)代農業(yè)新路，補齊農業(yè)產業(yè)短板，增強農業(yè)競爭能力，促進農民持續(xù)增收。” 云南出入境檢驗檢疫局食檢處范青表示。

　　“法國青刀豆種植在云南具有得天獨厚的優(yōu)勢，在曲靖師宗縣和玉溪通?？h種植時間長，產量較大，增加了當?shù)剞r民收入。在師宗，每年可分正反兩個季節(jié)種植。正季播種時間在5-6月，反季播種時間在2-3月和8-9月。青刀豆生產期為90天，其中采摘時間為35天。”師宗縣農業(yè)局農藝師袁家洪說。

　　據(jù)介紹，云南塔旗食品有限公司旗下生產企業(yè)擁有年產4500噸蔬菜、水果罐頭生產線，產品主要出口歐盟國家，為省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，其生產的青刀豆是省內為數(shù)不多的幾個穩(wěn)定出口歐盟的農業(yè)產品之一。從4月開始至11月中旬，菜農采摘的青刀豆，陸續(xù)送至塔旗公司生產線進行去端、清洗、殺青、冷卻，然后裝罐密封成為青刀豆罐頭。

　　5月起，云南塔旗食品有限公司生產的青刀豆罐頭開始由自身企業(yè)和出口商分批次出口至歐盟國家。“青刀豆罐頭是歐洲人最喜愛的餐桌食物之一，用它配搭薯條、炸魚、肉扒和沙拉都特別和諧。因為具備嚴格的種植、生產管理及IFS國際食品安全認證，云南青刀豆罐頭以口感上乘、生態(tài)環(huán)保、安全優(yōu)質，受到歐洲家庭歡迎。”該公司總經(jīng)理劉麗華告訴記者。

　　業(yè)內人士表示，云南出口的法國青刀豆并非原料，而是加工后的成品，體現(xiàn)了產業(yè)化和附加值。目前法國青刀豆罐頭出口第一大國是肯尼亞，近幾年青刀豆原料開始向云南集中。青刀豆在歐盟供不應求，市場遠未飽和。面對國際市場的需求和云南良好的資源優(yōu)勢,如何提高高原特色農業(yè)外向型競爭能力，進一步加快云南法國青刀豆產業(yè)發(fā)展步伐，值得深入思考。