畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 加工貯藏 > 蘋(píng)果簡(jiǎn)易貯藏方法
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進(jìn)入10月份以后,蘋(píng)果陸續(xù)被采摘,在蘋(píng)果采收后,有條件的可進(jìn)行機(jī)械制冷和氣調(diào)貯藏,條件不具備的或其數(shù)量不多時(shí),也可采取以下措施進(jìn)行簡(jiǎn)易貯藏,這里給大家介紹兩種儲(chǔ)存方法。1.堆藏:將挑選分級(jí)后的果實(shí)散藏或筐裝,直接堆放在果樹(shù)行間的地面上,一般貯藏堆寬1.5米、高0.6米。果實(shí)堆放后,前期白天可用葦席、草簾遮蓋,以防日光照曬,夜晚揭去遮蓋物放風(fēng),降低堆溫。2.改良地溝貯藏:選擇背陰處挖寬、深各1米的地溝,長(zhǎng)度以貯量而定,用10厘米厚草簾作溝蓋。貯前白天將溝蓋嚴(yán),夜間敞開(kāi)預(yù)冷,連續(xù)進(jìn)行10天。再將分級(jí)后的果實(shí)裝入塑料袋中,敞口預(yù)冷兩個(gè)夜晚后于早晨扎緊袋口入溝貯藏。白天將溝蓋嚴(yán),夜晚敞開(kāi)降溫,溝溫達(dá)到0℃,要密封地溝保溫。冬天應(yīng)經(jīng)常檢查貯藏情況,春天溝溫回升到15℃時(shí),結(jié)束貯藏。
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