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　　海膽是海洋中比較常見(jiàn)的一類(lèi)無(wú)脊椎動(dòng)物，其外殼上生有許多可動(dòng)的棘，形似刺猬，故稱(chēng)之為“海刺猬”。海膽是一種食用價(jià)值、藥用價(jià)值、科研價(jià)值都比較高的經(jīng)濟(jì)海洋生物，其部分種類(lèi)的生殖腺味道極其鮮美，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。因其蛋白質(zhì)中蛋氨酸的含量很高，鮮味比較獨(dú)特，在日本、中國(guó)、馬來(lái)半島以及歐洲的地中海沿岸和南美洲等許多沿海國(guó)家或地區(qū)被認(rèn)為是一種很美味的海產(chǎn)品。尤其是在日本，海膽的生殖腺及其加工制品被視為最名貴、最美味的高檔海產(chǎn)品之一，市場(chǎng)價(jià)格很高，消費(fèi)量也非常大，雖然日本每年有近兩萬(wàn)噸的產(chǎn)量，但仍然滿足不了消費(fèi)市場(chǎng)的需要。現(xiàn)將海膽人工育苗技術(shù)介紹如下：

　　海膽的人工育苗是指在人為的條件下通過(guò)促熟、催產(chǎn)獲得受精卵，經(jīng)過(guò)孵化、選優(yōu)、浮游幼蟲(chóng)的培育、稚海膽的培育，而獲得可用于養(yǎng)殖的海膽苗種的過(guò)程。海膽的整個(gè)人工育苗過(guò)程主要有兩個(gè)部分，浮游幼體培育和稚海膽培育。

　　目前，國(guó)內(nèi)很少建設(shè)專(zhuān)用的海膽育苗室，海膽的人工育苗大都借用普通貝類(lèi)育苗室或鮑育苗室的培育設(shè)施和水處理系統(tǒng)。利用現(xiàn)有的貝類(lèi)育苗室開(kāi)展海膽人工育苗，特別是利用貝類(lèi)育苗淡季進(jìn)行海膽人工育苗，對(duì)于發(fā)展我國(guó)的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品的種苗生產(chǎn)，提高現(xiàn)有育苗設(shè)施的利用指數(shù)，增加企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益極為有益。用于海膽的育苗室應(yīng)具備以下最基本的條件。

　　育苗的供水系統(tǒng) 海膽的水處理系統(tǒng)與貝類(lèi)育苗的水處理系統(tǒng)相似，主要包括進(jìn)水管道系統(tǒng)、水泵、沉淀池、水過(guò)濾系統(tǒng)和排水道。其中進(jìn)水海域的選擇是保證水質(zhì)條件的一個(gè)重要方面。排水口應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離進(jìn)水口并處于潮流的下方，以防止自身污染。

　　浮游幼體培育池 用于培育海膽的浮游幼體，在操作管理上以池深1米～1.5米、容積十至數(shù)十立方米的長(zhǎng)方形育苗池比較方便實(shí)用。目前國(guó)內(nèi)常用的大型或中型貝類(lèi)育苗池或者育苗水槽也可以使用。

　　稚海膽培育池用于稚海膽的培育，以長(zhǎng)條形淺池比較便于操作管理，目前國(guó)內(nèi)外稚海膽培育階段大多使用與鮑育苗池規(guī)格相似的長(zhǎng)條形培育池(或培育水槽)。國(guó)內(nèi)的鮑育苗池大致有兩種類(lèi)型:單列式培育池及雙列式培育池，其中，單列式培育池池寬1.3米、深0.5米～0.7米、長(zhǎng)度大都在3米～10米(或者更長(zhǎng)些)，每個(gè)池的兩側(cè)都留通道，這種池操作管理比較方便;雙列式培育池池寬0.9米，深度及長(zhǎng)度與前種基本相似，每?jī)蓚€(gè)池并列成一組，每組池的兩側(cè)各留有通道(即每個(gè)池僅一邊有通道)，這種類(lèi)型的培育池的操作管理雖不如前一種池方便，但對(duì)育苗室建筑面積的有效利用率卻要比前一種池稍微偏高些。

　　國(guó)外有的將海膽育苗池建成雙層底式，兩層底之間間隔10厘米～20厘米。其中，上層底為篩板式，其上鋪還有一層厚約5厘米～10厘米的小礫石。這種池?fù)Q水方便，水交換好，并且，池底的沙礫還可以作為部分海膽浮游幼體沉著變態(tài)的附著基，不僅增加了培育面積，培育效果也優(yōu)于一般培育池。

　　為了充分利用育苗室建筑面積，可以建設(shè)立體的稚海膽培育池。這樣的培育池一般比較小，長(zhǎng)度不超過(guò)2米，寬一般0.7米以下，高0.3米～0.4米。兩層水池之間一般間隔0.2米以上。通常依據(jù)供水條件、水池的高度及間隔和是否利于操作來(lái)確定層數(shù)，一般2層～3層。如果第一層水池是地槽，則層數(shù)還可以加一層達(dá)到4層～5層。有些育苗車(chē)間為了方便投餌、清底等操作在通道兩邊建有臺(tái)階。立體培育池除了能有效利用培育室的建筑面積外，還具有相互遮光的優(yōu)點(diǎn)十分適合進(jìn)行稚海膽的培育。兩層之間設(shè)有水管以便上層的水溢流到下層。水流流落到下層水池的過(guò)程中，可以跌瀑增氧。

　　一級(jí)餌料保種室、餌料培養(yǎng)室和餌料培養(yǎng)池 一級(jí)餌料保種室要求室內(nèi)采光及保溫、通風(fēng)條件好，室內(nèi)配備有若干餌料培養(yǎng)用的三角燒瓶、二層或三層式支架以及過(guò)濾、消毒器具等。餌料培養(yǎng)室一般選用透明度較好的玻璃鋼屋頂，并配備有可以調(diào)光的遮光簾，餌料室內(nèi)的餌料培養(yǎng)池又分為二級(jí)餌料培養(yǎng)池與三級(jí)餌料培養(yǎng)池兩種，二級(jí)餌料培養(yǎng)池以深0.4米～0.6米、容積0.5立方米～1立方米的小型水泥池或者水槽較好，三級(jí)餌料培養(yǎng)池以池深0.5米～0.8米、容積3立方米～5立方米的中小型水池較好。為了增強(qiáng)下層餌料藻類(lèi)生長(zhǎng)需要的光照，餌料池的內(nèi)壁最好涂敷白色防水涂料，我國(guó)貝類(lèi)育苗室的餌料室及其餌料培養(yǎng)池基本均符合上述要求。

　　底棲硅藻的培養(yǎng)設(shè)施 稚海膽變態(tài)后，由浮游生活轉(zhuǎn)為底棲生活，餌料由浮游單胞藻類(lèi)轉(zhuǎn)為底棲硅藻。底棲硅藻培養(yǎng)常用容器有玻璃缸(用于藻種培養(yǎng))、水族箱(用于中繼培養(yǎng))和水泥池(建于室內(nèi)或室外)，池底面積約1平方米，高約30厘米～40厘米，池內(nèi)壁最好鋪有白瓷磚?？梢岳悯U育苗的底棲硅藻培養(yǎng)池，也可以利用貝類(lèi)育苗的三級(jí)餌料池。底棲硅藻的附著基一般用鮑育苗的波紋板。附片架一般用“目”字型塑料框。波紋板可以放在附片架上。

　　底棲硅藻的藻種一般采自本地的海區(qū)。采集底棲硅藻由多種硅藻組成，常見(jiàn)的幾種底棲硅藻有：闊舟形藻、舟形藻、東方彎桿藻、月形藻、卵形藻等。比較方便的采集方法有：(1)海區(qū)掛附著片在海區(qū)浮筏下，懸掛各種類(lèi)型的附著基(如文蛤殼、塑料板、玻璃片、塑料片)，懸掛深度為0.5米左右，兩三天后取回，將附著基上的雜物沖洗掉，再把附著的底棲硅藻擦洗下來(lái)，收集為藻種。(2)刮沙淘洗在海灘的中潮線附近，自然繁殖的底棲硅藻在沙灘的表面形成黃綠色或黃褐色的密集藻群?？梢栽谧畹统睍r(shí)刮取有密集藻群的表層細(xì)沙，放到塑料桶中，加入清潔海水，攪拌并清除雜物，靜止片刻，待泥沙下沉，上層液體呈茶褐色，再經(jīng)20目篩絹過(guò)濾，即可得到濃度很大的底棲硅藻藻液。收集底棲硅藻時(shí)，也可以用干凈的白毛巾沾取沙灘表面的底棲硅藻，然后將毛巾上的硅藻沖洗到塑料桶中。(3)洗擦海藻表面或儲(chǔ)水容器的底壁在海區(qū)生長(zhǎng)的大型藻類(lèi)的藻體表面，在儲(chǔ)水池、儲(chǔ)水的水族箱的底部和四壁，在紫菜育苗池及其采苗器上面，都有底棲硅藻附著。把這些底棲硅藻擦洗下來(lái)，收集為藻種。

　　接種前，首先要把培養(yǎng)容器和附著裝置(裝有波紋板的附苗架)清洗消毒干凈，將附著裝置放入培養(yǎng)容器中，加滿消毒海水。消毒海水一般用萬(wàn)分之一到萬(wàn)分之三的漂白粉或千分之一到千分之二的漂白液處理海水12小時(shí)以上。接種時(shí)，將波紋板插到框架中使消毒海水剛剛浸沒(méi)整個(gè)框架。將采集到的底棲硅藻種液用200目篩絹過(guò)濾一兩次后，倒入培養(yǎng)池中。攪動(dòng)海水使藻液在水中均勻分布，靜止一天，底棲硅藻就會(huì)附著在波紋板的向上面(單面附著)。用水輕輕沖洗波紋板，波紋板上的硅藻不脫落時(shí)，即可全池?fù)Q水，加入新鮮海水并施肥，開(kāi)始培養(yǎng)。培養(yǎng)2天~3天后，可把附著裝置翻轉(zhuǎn)，再一次接種波紋板，即可得到雙面底棲硅藻。

　　靜水培養(yǎng)底棲硅藻，需每?jī)扇旄鼡Q一次新鮮海水并施肥。換水時(shí)必須沖去池底污物，并把蚊子幼蟲(chóng)和腹毛類(lèi)原生動(dòng)物等敵害沖走，波紋板上的敵害生物也要輕輕沖洗掉。在高溫季節(jié)里，換水次數(shù)應(yīng)增加，必要時(shí)每天換水一兩次。換水后立即施肥。在條件許可的情況下，利用循環(huán)水或流動(dòng)水培養(yǎng)底棲硅藻，能獲得比較理想的效果。底棲硅藻培養(yǎng)中光照強(qiáng)度是一個(gè)重要影響因素。中午避免直射光照射，陰雨天氣利用人工光源補(bǔ)光。室外池需安裝空架式屋頂和天幕，以便調(diào)光。嚴(yán)格避免長(zhǎng)時(shí)間的直射光照射。底棲硅藻培養(yǎng)過(guò)程中常見(jiàn)的敵害生物是撓足類(lèi)，可利用敵百蟲(chóng)防治。底棲硅藻的培養(yǎng)中需要每天進(jìn)行巡池觀察，定期鏡檢，掌握藻類(lèi)生長(zhǎng)繁殖的情況。

　　底棲硅藻的培養(yǎng)過(guò)程中，經(jīng)常更換海水，需要不斷添加營(yíng)養(yǎng)鹽。采苗板用于采集附著變態(tài)的稚海膽，并且還可以作為稚海膽培育的附著基質(zhì)以及為附著變態(tài)后的種苗提供硅藻餌料，框架則主要用于組裝采苗板，使之更便于操作管理。目前，海膽育苗大都使用與鮑采苗相同的采苗板及其框架，即采苗板為無(wú)毒的透明聚氯乙烯(PVC)材質(zhì)波紋板，采苗板規(guī)格一般為長(zhǎng)40厘米、寬33厘米、厚0.5毫米～0.8毫米，波紋的波高1厘米～1.5厘米。組裝采苗板的框架有筐式及折疊式兩種，每個(gè)框架均可組裝采苗板20片，其中，折疊式框架無(wú)論橫放還是立放采苗板均不易脫出，并且采苗板的間距較大，板間不易重疊，對(duì)海膽育苗更為適用些。

　　網(wǎng)箱與附著板 用于盛裝及培育剝離后的幼海膽。網(wǎng)箱用塑料紗網(wǎng)縫制，上側(cè)敞口，網(wǎng)箱規(guī)格一般為深0.3米～0.4米，長(zhǎng)寬約在0.8米～1.5米左右，應(yīng)根據(jù)育苗池大小靈活掌握，以方便操作管理為原則。紗網(wǎng)的孔徑1毫米～5毫米，應(yīng)根據(jù)培育的海膽規(guī)格來(lái)選用，孔徑不宜過(guò)小，否則透水性差，影響培育效果。網(wǎng)箱需要定期的暴曬、清洗以保持清潔。如果有條件，網(wǎng)箱的孔徑要隨海膽的大小及時(shí)更換以便保持良好的透水性，也使海膽的糞便容易掉落，從而保持網(wǎng)箱內(nèi)的清潔。用人工配合餌料進(jìn)行培育時(shí)，網(wǎng)箱的底部還需要放1片～2片帶孔的黑色波紋板作幼海膽的附著基，并兼有承接餌料作用。該波紋板為無(wú)毒的黑色聚氯乙烯(PVC)或者玻璃鋼材質(zhì)，規(guī)格一般為長(zhǎng)50厘米～80厘米、寬30厘米～70厘米、厚0.8毫米～1.5毫米，波紋的波高3厘米～5厘米，在波紋的波峰上面(或者側(cè)面)開(kāi)有一些孔洞作為幼海膽活動(dòng)的通道，開(kāi)孔的大小約2厘米～4厘米。