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　　下班后想在家做飯可沒(méi)時(shí)間去菜市場(chǎng)買菜咋辦?做的菜多了浪費(fèi)了真可惜！去飯店吃太貴還怕不衛(wèi)生……近日，微信朋友圈“小女子凈菜”悄悄出現(xiàn)在人們視野中，幫我市普通上班族解決了下班做飯吃飯的一系列困擾。9月14日上午，記者見(jiàn)到了該平臺(tái)的創(chuàng)建人——曹高飛，了解了這位“80后”小伙兒背后的創(chuàng)業(yè)故事。

　　新鮮蔬菜親自采購(gòu)

　　洗切配送獨(dú)立完成

　　9月14日9時(shí)30分，在紫薇大道與平原路交叉口附近，曹高飛正要出門，去旁邊一家超市采購(gòu)新鮮蔬菜。“一般當(dāng)天上午9點(diǎn)之前的訂單會(huì)在12點(diǎn)之前配送，9點(diǎn)以后的就下午配送了。”曹高飛邊走邊說(shuō)，為了保證菜品的質(zhì)量，他都是根據(jù)當(dāng)天的訂單去超市或大型菜市場(chǎng)親自采購(gòu)。

　　由于曹高飛是職業(yè)廚師，對(duì)于挑選新鮮蔬菜十分在行。采購(gòu)回來(lái)后，在清洗并切好、配好之后，他開(kāi)始根據(jù)訂單要求搭配調(diào)料。曹高飛笑著說(shuō)：“有些上班族不太會(huì)做飯，放調(diào)料的時(shí)候把握不準(zhǔn)。我把調(diào)料都配好，放在一個(gè)小袋子里一起配送，顧客只要自己放油下鍋一炒就行了，口感也不錯(cuò)，跟在外邊飯店買的不會(huì)有太大差別。”在一切準(zhǔn)備就緒后，曹高飛便騎上自己的摩托車依次配送。“因?yàn)楸茸约嘿I的還要便宜方便，一個(gè)多月也積累了不少老顧客。”曹高飛說(shuō)，每當(dāng)把新鮮的蔬菜送到顧客手上，并得到顧客的肯定時(shí)，是他最開(kāi)心的時(shí)刻。

　　早年輟學(xué)當(dāng)廚師

　　回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)想賣菜

　　今年26歲的曹高飛是安陽(yáng)縣安豐鄉(xiāng)人，2003年初中畢業(yè)后，他便輟學(xué)去福建學(xué)習(xí)餐飲，做了一名酒店廚師。直到三四年前，曹高飛才回到家鄉(xiāng)安陽(yáng)。十來(lái)年的餐飲經(jīng)驗(yàn)讓曹高飛對(duì)市民的日常飲食產(chǎn)生了一些擔(dān)憂：“在外吃飯價(jià)錢貴不說(shuō)，越來(lái)越多的食品安全事故讓人們?cè)絹?lái)越不放心，一不小心就吃到了地溝油。”結(jié)合當(dāng)下流行的微信朋友圈，他想到了利用微信賣菜，讓普通上班族在忙碌了一天后還能享受動(dòng)手做飯的樂(lè)趣。

　　“顧客可以根據(jù)自己的需要選擇菜品下單，可以在線支付或者貨到付款，下班后就能拿到洗好、切好的半成品，做飯方便快捷，干凈又衛(wèi)生，還增添了生活的情調(diào)。”曹高飛說(shuō)，有了這個(gè)想法后，他便辭去了原來(lái)的工作，著手準(zhǔn)備凈菜配送事業(yè)，在網(wǎng)上找到了第三方微信開(kāi)發(fā)平臺(tái)，與之合作。“我以前在南方接觸過(guò)這一行業(yè)，所以做起來(lái)并沒(méi)有太大困難，只是擔(dān)心安陽(yáng)市民不太接受這種飲食方式。”

　　8 月初，經(jīng)過(guò)十幾天的緊張籌備后，“小女子凈菜”開(kāi)張了。“沒(méi)想到第一天就接到了十幾單，遠(yuǎn)超出我的預(yù)料，畢竟想在中小城市改變市民的飲食習(xí)慣不太容易。”曹高飛高興地說(shuō)，第一天的訂單量讓他對(duì)自己的凈菜配送事業(yè)充滿信心。一個(gè)多月來(lái)，憑借高質(zhì)量的菜品和良好的信譽(yù)，曹高飛每天都能接到十幾份訂單。

　　“萬(wàn)事開(kāi)頭難，我會(huì)堅(jiān)持下去”

　　在手機(jī)屏幕上輕點(diǎn)幾下，即刻下單，很快就能收到打包好的新鮮蔬菜，這一方式獲得了上班族的青睞。最近又有新鄉(xiāng)、邯鄲等地商家打來(lái)電話，和曹高飛商量加盟事宜，讓他對(duì)自己的事業(yè)充滿信心。

　　“由于人手少，現(xiàn)在只配送到文峰區(qū)、北關(guān)區(qū)和市中心附近。我和朋友打算在一個(gè)半月之內(nèi)將送菜范圍擴(kuò)大到全市，到那時(shí)，咱安陽(yáng)的市民就能在家足不出戶收到干凈衛(wèi)生的蔬菜，親自動(dòng)手下廚，享受做飯的樂(lè)趣。那些沒(méi)時(shí)間的上班族再也不用為吃飯問(wèn)題煩惱了！”曹高飛告訴記者，“萬(wàn)事開(kāi)頭難，為了大家能夠吃到放心菜，我會(huì)堅(jiān)持下去。”