客服電話：0571-86712573 VIP客戶投訴電話：0571-86713205 傳 真：0571-86713556 E-mail：service@agronet.com.cn 意見與建議
戰(zhàn)略合作伙伴：長江蔬菜協(xié)會 – 上海溫室協(xié)會 – 化工網
畜牧家禽網版權所有 1997-2024 浙ICP證：浙B2-20110002 法律顧問：德恒律師事務所 白律師
畜牧家禽網 來源：科技信息報 閱讀數(shù)：
時下正是大蒜抽薹時節(jié)，抽薹結束后大蒜就可以腌制了，這時的大蒜即將成熟，粒飽滿，清脆可口，是腌制糖蒜的*時機?！ ?/p>
腌制方法
(一)材料配方:鮮蒜5公斤，清水5公斤，白糖1.5公斤，鹽0.5公斤，白醋0.5公斤?！ ?/p>
(二)腌制過程:把漂洗后瀝干水分的大蒜放入腌制容器內，放一層蒜，撒一層鹽，每天攪拌一次，腌制3-4天撈出來，攤在平板上曬1-2天，然后把蒜放進腌制容器;開始制備糖液，鍋內放入清水5公斤，白糖1.5公斤，白醋0.5公斤煮沸，糖完全融化即可，待糖液涼后倒入腌制容器內，糖液必須高出蒜2厘米，然后將容器口密封，放在陰涼處，腌制兩周后，白嫩如玉，晶瑩透亮的美味糖蒜就可以食用了，每次取蒜后要把容器口蓋好。
①本網注明“稿件來源：畜牧家禽網(Agroxq.com)”的所有文字、數(shù)據(jù)、圖片和音視頻稿件，版權均屬“畜牧家禽網”(Agroxq.com)所有，任何企業(yè)、媒體、網站或個人未經本網協(xié)議授權不得轉載、鏈接、轉貼或以其他方式復制使用。凡經本網協(xié)議授權，在使用時必須注明“稿件來源：畜牧家禽網(Agroxq.com)”，違者本網將依法追究責任。
②本網未注明“稿件來源：畜牧家禽網(Agroxq.com)”的文／圖等稿件均為轉載稿，本網轉載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如其他媒體、網站或個人從本網下載使用，必須保留本網注明的“稿件來源“，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：畜牧家禽網(Agroxq.com)”，本網將依法追究責任。如對稿件內容有疑議，請及時與我們聯(lián)系。
③因互聯(lián)網信息的冗雜性及更新的迅猛性，本網無法及時聯(lián)系到所轉載稿件的作者，如本網轉載稿涉及版權等問題，請相關作者見稿后兩周內及時來電或來函與“畜牧家禽網”(Agroxq.com)聯(lián)系。
