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　　茄子屬喜溫性作物，一般以初春定植，春夏上市大春作物栽培。但由于夏季集中上市，價(jià)格相對(duì)較低，影響栽培效益。賓川等低熱區(qū)利用秋冬季溫暖的氣候特點(diǎn)，發(fā)展秋延后茄子反季節(jié)栽培，往往取得較好的效益。

　　一、適時(shí)育苗

　　茄子秋延后栽培在6-7月份播種。因期間溫度較高、降雨較多，一般采取露地高畦播種加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)育苗方式，苗床地應(yīng)排灌方便、土地肥沃，床土高畦深溝，有利排水。播種后覆蓋一層稻草保濕，用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰降溫，以防雨水沖刷和太陽(yáng)曝曬。幼苗頂土后，輕輕揭開(kāi)稻草，早晚兩時(shí)揭去遮陽(yáng)網(wǎng)，中午用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰。直至幼苗長(zhǎng)至3片真葉時(shí)取掉遮陽(yáng)網(wǎng)，澆一次淡糞水。一般苗齡20-25天便可定植。定植前7天左右，苗床施一次送嫁肥，噴施一次殺蟲、防病混合藥液。可用代森錳鋅800倍噴霧。

　　二、肥水管理

　　1、施足基肥。整地時(shí)每畝施入腐熟的豬牛糞1000公斤，同時(shí)可撒施過(guò)磷酸鈣50千克作底肥。整地作畦時(shí)，要求圍溝、腰溝、廂溝三溝配套，按窄溝高廂整地，南北開(kāi)廂。一般畦寬（包溝）　1.5米　栽兩行，株距40-50厘米。定植時(shí)應(yīng)選擇晴天傍晚進(jìn)行，盡量多帶土移栽。移栽深度以子葉與畦面平為準(zhǔn)，定植后及時(shí)澆定根水。

　　2、追肥。植株成活后，每半月追肥一次，每畝用尿素10千克、硫酸鉀5千克兌水澆根。盛果期植株容易出現(xiàn)早衰，除追施速效肥外，還可進(jìn)行根外追肥，一般用0.3％-0.5％的尿素加0.1％的磷酸二氫鉀混合液進(jìn)行葉面噴施。

　　3、水分管理。應(yīng)注意灌溉防旱和排水防澇，灌水前掌握天氣情況，可溝灌浸水或采用淋澆，但不可漫灌。如遇大雨、暴雨應(yīng)及時(shí)排水。

　　三、整枝摘葉

　　將門茄以下生長(zhǎng)最旺盛的2-3條分枝保留，其余側(cè)枝、腋芽盡早抹除，以減少養(yǎng)分消耗。植株封行后，基部老葉、病葉，應(yīng)分次摘除，以利通風(fēng)透光。結(jié)果后期要及時(shí)摘心，使全部養(yǎng)分集中催果，以提高后期果實(shí)的商品性。

　　四、病蟲害防治

　　秋延后茄子栽培由于生長(zhǎng)前期氣溫比較高，濕度較大，容易發(fā)生疫病、炭疽病、霜霉病、紅蜘蛛、煙青蟲，后期干燥易發(fā)生銹病、白粉病。應(yīng)根據(jù)發(fā)病規(guī)律及早做好預(yù)防措施。

　　五、采收

　　茄子應(yīng)適時(shí)提早采收，以促進(jìn)上面果實(shí)迅速膨大，提高坐果率。第二層果（對(duì)茄）以后的采收，應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)行情和“茄眼”的大小適時(shí)采收，以求獲得高產(chǎn)量值。