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　　養(yǎng)鱉業(yè)是我國優(yōu)質(zhì)高效的特種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)之一。從上世紀(jì)末七十年代發(fā)展以來，到目前，年產(chǎn)量已達(dá)到30多萬噸，居世界第一。雖然目前商品鱉的市場(chǎng)價(jià)格低糜，但市場(chǎng)銷量仍不減。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不斷變化，溫窒養(yǎng)鱉，由于長(zhǎng)勢(shì)快，味差，市場(chǎng)供大于求，單價(jià)一路下跌，經(jīng)濟(jì)效益越來越差。養(yǎng)鱉業(yè)要想可持續(xù)健康的發(fā)展，還須尋找新的養(yǎng)殖模式和可行的*途徑。小水庫魚鱉混養(yǎng)模式正好改變了當(dāng)年上市的快速養(yǎng)殖法，改為2—3年養(yǎng)成的仿生態(tài)養(yǎng)鱉法，從而恢復(fù)了鱉傳統(tǒng)的外形、口感和品質(zhì)，其價(jià)格也大幅度提高。主要模式與技術(shù)如下：

　　一.模式特點(diǎn)

　　過去、傳統(tǒng)的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為，魚鱉是不能同時(shí)養(yǎng)殖的(魚鱉混養(yǎng))，鱉是當(dāng)作敵害處理的。魚鱉混養(yǎng)的實(shí)踐證明，魚鱉不僅可以供存，而且能互相促進(jìn)。鱉是用肺呼吸的爬行動(dòng)物，必須經(jīng)常浮到水面交挽氣體，它由水底到水面，再由水面到水底，往返活動(dòng)，使表層水的溶氧得到交流，可彌補(bǔ)水層的“氧債”，有利于魚的代謝和浮游生物的繁殖。同時(shí)鱉在庫底的活動(dòng)，促進(jìn)底部有機(jī)物分解還原，加速能量的循環(huán)，消除底部有害物質(zhì)如氨氮、亞硝酸鹽等。

　　二.魚鱉混養(yǎng)優(yōu)點(diǎn)

　　一是能充分利用水庫水體資源;二是不影響常規(guī)魚的產(chǎn)量;三是正常死亡的魚類可以作為鱉的餌料，實(shí)踐證明鱉能吃掉行動(dòng)遲緩的病魚及死魚，起到了防止病原體傳播和減少魚病發(fā)生。鱉吃不到無病無傷好魚，因?yàn)轸~的游動(dòng)能力遠(yuǎn)較鱉敏捷快速，鱉的活動(dòng)很遲緩，難于取食魚類;四是經(jīng)濟(jì)效益比常規(guī)養(yǎng)魚可提高1倍以上。

　　三.魚鱉混養(yǎng)的具體做法

　　1.水庫選擇

　　水庫要求，基本與普通水庫相同，但水質(zhì)一定要好、面積一般在40—100畝之間為好。根據(jù)鱉的生活習(xí)性，水庫要選擇在環(huán)境安靜的地方、水源清潔、無污染、陽光充足等。

　　2.水庫工程改造

　　在水庫四周建60CM高的防逃設(shè)施，材料有水泥瓦(板，)鋁合金板，磚等建筑材料，上端向內(nèi)伸出10-15CM的倒檐，呈“『”狀，墻腳入土20CM左右，圍墻四周不要產(chǎn)生有直角，徹成圓弧形，防止鱉外逃。進(jìn)排水口安裝牢固的防逃?xùn)?。在水庫邊建一個(gè)露出水面的砂洲或在庫中建一個(gè)人工小島，小島可用毛竹做竹排固定在水面上，面積大小可根據(jù)水庫大小和鱉的放養(yǎng)量來定，便于鱉上岸活動(dòng)，即“曬背”，可兼用投餌臺(tái)，一舉二得。

　　3. 魚鱉混養(yǎng)技術(shù)

　　1)魚種鱉種放養(yǎng)前準(zhǔn)備：魚種鱉種放養(yǎng)前用生石灰徹底清庫消毒，每畝水深1米用100公斤生石灰溶化后均勻全庫潑灑，殺滅有害生物，7天后毒性消失后方可放養(yǎng)苗種。同時(shí)用經(jīng)發(fā)酵好的有機(jī)肥培育水質(zhì)，并分批投放螺螄供其自然繁殖，提前為鱉準(zhǔn)備好天然餌料。

　　2)魚種和鱉種放養(yǎng)：一是常規(guī)魚種放養(yǎng)，要求魚種規(guī)格整齊、均勻、無病無傷、活動(dòng)能力強(qiáng)的，每畝水面放養(yǎng)規(guī)格200—350克/尾鰱、鳙魚260尾左右(鳙魚占20—30%);放規(guī)格30—50克/尾鯽、鳊魚150尾左右;放規(guī)格100——200克/尾草魚100尾左右。不能放養(yǎng)青魚和鯉魚 ，因青魚和鯉魚與鱉爭(zhēng)食螺螄等底息餌料。春節(jié)前后放養(yǎng)常規(guī)魚種、放養(yǎng)時(shí)用5%鹽水浸泡魚種5—10分鐘進(jìn)行消毒，以殺滅魚種體表可能帶來的寄生蟲和病原體。二是鱉種放養(yǎng)，畝放150—300克鱉種200—300只，要求鱉種體質(zhì)健壯，反應(yīng)敏捷，行動(dòng)迅速，背甲寬厚，體表無傷，無病，體色鮮亮有光澤。放養(yǎng)時(shí)間最好在3月下旬至4月上旬為好，此時(shí)水溫在20度左右，有利于鱉盡快適應(yīng)水庫條件，但溫室鱉種放養(yǎng)應(yīng)在5月下旬至6月上旬放養(yǎng)為佳。溫室鱉種放養(yǎng)前須做好從高溫到低溫的適應(yīng)性鍛煉，放養(yǎng)前三天停食，放養(yǎng)時(shí)鱉池水溫應(yīng)與水庫的水溫要大體保持一致，放養(yǎng)時(shí)用20PPM高猛酸鉀浸泡鱉種5—10分鐘進(jìn)行消毒，以殺滅體表可能帶來的寄生蟲和病原體。

　　3)飼料投喂：根據(jù)養(yǎng)殖品種不同投喂顆粒飼料、青草、動(dòng)物性飼料等，一般每日都需要投喂，上下午各投喂一次，還需要根據(jù)魚類活動(dòng)攝食情況，視天氣、水質(zhì)、季節(jié)變化等情況決定日投喂量，一般日投喂量按魚體體重的3—5%計(jì)算;但具體要根據(jù)魚類吃食情況等酌情增減;鱉是雜食性動(dòng)物，飼料應(yīng)以動(dòng)物蛋白為主，植物蛋白為輔，投喂新鮮動(dòng)物餌料為鱉體重的10—15%，配合飼料為鱉體重的3—5%，還應(yīng)根據(jù)天氣、水溫和鱉生長(zhǎng)情況靈活掌握，每次投喂以2—3小時(shí)吃完為度。不投腐爛變質(zhì)的飼料，以防魚鱉生病和中毒，投喂應(yīng)嚴(yán)格按照定時(shí)，定位，定質(zhì)，定量，“四定”原則進(jìn)行。并根據(jù)水庫里螺螄等天然餌料多少隨時(shí)增殖，為鱉提供充足天然餌料。

　　4)病害防治：病害防治要遵循“無病先防、有病速治”的原則，并做到對(duì)癥下藥。將防病、治病貫穿整個(gè)養(yǎng)殖過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)。從5月下旬開始，每隔20—30天，用10—15公斤生石灰溶水后全庫潑灑一次，進(jìn)行殺菌、消毒和改良水質(zhì)，每周清洗餌料臺(tái)一次，保持水庫內(nèi)環(huán)境及周邊環(huán)境的清潔衛(wèi)生;定期在飼料中加入中草藥、免疫多糖，維生素等藥物，增強(qiáng)魚鱉體質(zhì)，減少疾病發(fā)生。

　　5)日常管理：一是水質(zhì)調(diào)控，每隔20—30天，每畝每米水深用10—15公斤生石灰加水調(diào)配成溶液全庫潑灑，改良水質(zhì)，既起到消毒防病的作用，又能起到補(bǔ)充鱉生長(zhǎng)所需的鈣質(zhì)。二是巡塘庫，堅(jiān)持每天早、中、晚巡庫察看魚鱉吃食活動(dòng)及水質(zhì)變化情況，檢查防逃設(shè)施，汛前還要對(duì)防逃墻、進(jìn)、出水設(shè)施進(jìn)行維修和加固，發(fā)現(xiàn)病死魚、鱉，要及時(shí)撈出，進(jìn)行無害化處理。三是做好防逃、防盜工作，及時(shí)做好放養(yǎng)、投喂、用藥、起捕、銷售等記錄，并整理歸檔。

　　6)捕撈上市：魚鱉混養(yǎng)水庫，由于鱉性喜歡安靜，無特殊情況不宜拉網(wǎng)，以免打擾鱉的正常生活。平時(shí)需要起捕可以用垂釣和地籠捕撈上市，年底放水，降低水位先拉網(wǎng)捕魚，待魚類起捕率達(dá)80%以上時(shí)，干庫捕捉成鱉，經(jīng)挑選分級(jí)后上市銷售。

　　四.養(yǎng)殖實(shí)例

　　2013年我縣芳村鎮(zhèn)欣濤淡水魚專業(yè)合作社養(yǎng)殖的官家蓬水庫魚鱉混養(yǎng)，面積45畝。于2013年1月份放養(yǎng)草、鯽、鳊、鰱、鳙等常規(guī)魚種近4000㎞;3月下旬放養(yǎng)越冬鱉4千只，重1150㎞。采用魚鱉混養(yǎng)模式，年底共生產(chǎn)常規(guī)魚類29630㎞，成鱉回捕2463㎞;魚的產(chǎn)值36.23萬元、鱉的產(chǎn)值78.81萬元(垂釣收入3.4萬元)，合計(jì)總產(chǎn)值115.04萬元?？鄢傊С?7.17萬元，其中苗種費(fèi)19.61萬元，飼料費(fèi)11.43萬元，魚藥0.38萬元，水電費(fèi)1.5萬元，水庫承包費(fèi)0.65萬元，防防逃設(shè)施折舊費(fèi)3.6萬元，總凈收入77.87萬元，平均畝收入1.73萬元。投入產(chǎn)出比為1：2.09，比專養(yǎng)魚的水庫畝新增收近萬元。責(zé)任漁技員：王小平。

　　五.體會(huì)

　　根據(jù)筆者多年的考察，調(diào)研和養(yǎng)殖實(shí)踐，利用現(xiàn)有的小水庫進(jìn)行魚鱉混養(yǎng)是我地今后發(fā)展健康養(yǎng)鱉業(yè)的*途徑。其衣?lián)兴模阂皇切∷畮飙h(huán)境好、管理方便，由于小水庫面積較大，面積達(dá)幾十畝至百來畝，水也比較深，且鱉在野外自然氣候條件下活動(dòng)范圍大，所以養(yǎng)殖環(huán)境比池塘養(yǎng)殖、工廠化溫室和精養(yǎng)水泥池都好。特別是在管理方面，除做好防逃，放養(yǎng)和捕撈外，其它管理均可按原來小水庫的養(yǎng)殖對(duì)象進(jìn)行就可以。二是成本低、質(zhì)量好、效益高。由于是利用小水庫進(jìn)行混養(yǎng)就可省去建造鱉池的大量資金、勞動(dòng)力和每年的設(shè)備折舊費(fèi)。特別是混養(yǎng)小水庫鱉苗放養(yǎng)密度不是很高，是根據(jù)小水庫中天然餌料的多少來制定的，所以大多采用不投料或少投料的放養(yǎng)模式。這樣養(yǎng)殖成本可比常規(guī)養(yǎng)鱉成本降低一半多。而水庫中混養(yǎng)的鱉活力強(qiáng)又是吃天然餌料，鱉的質(zhì)量就同野生的。魚鱉混養(yǎng)不但畝效益比單養(yǎng)提高好幾倍，養(yǎng)成的魚和鱉質(zhì)量均比單養(yǎng)的好，深受消費(fèi)者的歡迎。三是提高水庫水資的利用率、節(jié)省了土地資源。充分發(fā)揮小水庫綜合優(yōu)勢(shì)，提高商品魚和鱉食用質(zhì)量，增加了漁(農(nóng))民的經(jīng)濟(jì)收入。四是水庫魚鱉混養(yǎng)，還可以開發(fā)休閑、垂釣、觀賞、品嘗、食宿于一體的休閑觀光漁業(yè)。