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大棚櫻桃投入少、產(chǎn)值高,早春利用大棚栽培,可使櫻桃提前上市,取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。我鎮(zhèn)苗圃地,通過大棚試驗,均取得三年結(jié)果,五年畝產(chǎn)過千斤的產(chǎn)量。運(yùn)往青島、煙臺等地,很快銷售一空。每棚收入在3萬元以上,具有極高的經(jīng)濟(jì)價值。現(xiàn)將其技術(shù)措施整理如下:
一、選擇合適的園地
1、建棚時選擇背風(fēng)向陽、光照充足、地勢平坦、排灌方便、土質(zhì)疏松的壤土或沙壤土。根據(jù)棚的散熱情況,大棚面積以300-400平方米為宜。
2、適時扣棚
一般應(yīng)建在東西方向向單坡面大棚。為降低成本,可用土打北墻,東西墻高3米,距北墻2米處高3.5米。用石膏條(內(nèi)有鋼筋)支撐。南墻高2.5米,東西墻各留工作門和通風(fēng)窗。窗距地面1.5米高,南北墻內(nèi)均用泥皮粘?。ù俺猓?。用來防寒保溫。棚內(nèi)石膏條(內(nèi)有鋼筋)作主柱。行距柱距為3.5米,立柱上方用毛竹作骨架,連接南墻和北墻,扎成50厘米見方的方格,上覆無滴膜。膜上再鋪一層草簾子。扣棚時間掌握在12月下旬和元月上旬之間。
二、品種選擇
1、建立大棚櫻桃的目的就是為了讓櫻桃提早上市,以獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益,所以在品種的選擇上應(yīng)選擇成熟早、自花坐果率高的優(yōu)良品種。如紅燈、大紅、朱砂、尖葉等品種。同時應(yīng)按4:1的比例配置授粉樹(如拉賓斯或斯坦勒)。防止自花結(jié)實(shí)率低、品質(zhì)不高等情況。
2、選用壯苗或壯樹作密植栽培。
為了更經(jīng)濟(jì)地利用土地,早見效益。櫻桃樹苗應(yīng)選擇根系健壯,須根多、苗木粗壯、芽飽滿的壯苗或5-8年生樹體較矮、內(nèi)膛枝較多的初結(jié)果樹。砧木要選用山櫻桃實(shí)生砧,應(yīng)用矮化砧(如菜陽矮櫻桃)作中間砧。
已結(jié)果的壯樹,要噴施適量的多效唑,抑制其生長。棚內(nèi)壯苗栽植密度應(yīng)控制在株行距為2米×3米或1米×2米,壯苗樹可控制在3米×4米。
三、整形修剪。
1、為了整形修剪方便,主要采用自然開心形或自由紡綞形樹形。這類樹形的樹冠小,適宜密植,并且整形容易、結(jié)果早。櫻桃樹生長旺盛,樹姿直立,不易開張。在春季,樹液流動或在秋季8-9月份后,采用蘋果拉枝的方法。開張角度一般為50-80度,以緩和樹勢,增加成花量。為促生分枝和有助于花芽分化,要在春季萌芽前,對其生長枝進(jìn)行短截,促發(fā)新枝,廣大樹冠。對缺枝部位或長枝上的側(cè)芽進(jìn)行刻芽,以促生新枝和增加結(jié)果枝。夏季對新梢進(jìn)行摘心,在主枝延長長枝和中央領(lǐng)導(dǎo)枝長至30-40厘米時可把頂梢剪去10厘米,其余枝和背上主枝則留5-10厘米重短截。長勢旺的枝可進(jìn)行二次摘心,對背上強(qiáng)枝可連續(xù)摘心,促其形成結(jié)果枝組。
2、施用多效唑
在栽后2-3年,樹體具有較多的枝量時施用多效唑,促花效果顯著。施用方法可土施或噴施,適宜時間為4月下旬-5月下旬。一般2-3年生樹,株施1.5克;壯樹株施3克。
3、提高坐果率和果實(shí)品質(zhì)
由于棚內(nèi)溫度較高,通風(fēng)較差,花期輔助授粉很重要??刹捎梅欧寤蛉斯な诜蹃硖岣咦?。同時,每隔10天噴施0.3%尿素+0.3%硼砂或者0.5%磷酸二氫鉀溶液來提高坐果率。在果實(shí)著色初期,適當(dāng)摘除擋光葉片;樹冠下鋪反光膜;單坡面棚于北墻拉反光幕,同時噴灑二遍“紅果88”可促進(jìn)果實(shí)著色和提早成熟。
四、土肥水管理
櫻桃對土壤水分狀況非常敏感,既不抗旱,也不耐澇。因此需要選擇疏松透氣性良好的土壤,少用速效化肥肥料,多用有機(jī)肥料。櫻桃澆水不需要大水溫灌,要求“水過地面濕”即可。發(fā)芽前追施一遍肥,以氮肥為主。2-3月份,追施果樹專用肥,每株施肥量為0.2-0.4公斤。同時根據(jù)實(shí)施情況,在花果期進(jìn)行1-2次葉面噴肥。采果后以磷、鉀肥為主,以促進(jìn)花芽分化。秋季施基肥,以土雜肥為主,每畝為2000公斤土雜肥。以上每次放肥應(yīng)澆一次水。
五、棚內(nèi)溫度調(diào)控
大棚櫻桃棚內(nèi)溫度調(diào)控非常關(guān)鍵,一旦控制不合理,就可能發(fā)生凍害,造成坐果率低,果實(shí)與葉片腐爛等現(xiàn)象。因此,扣棚后,要特別注意溫度的調(diào)控??叟?-4天內(nèi)作業(yè)門通風(fēng)窗要全開。3-10天逐步關(guān)閉作業(yè)門和通風(fēng)窗,10天后夜間逐步蓋齊草簾,升高溫度,當(dāng)溫度升高到16℃時,每天10時-17時通風(fēng)換氣,17時后關(guān)閉通風(fēng)窗并覆蓋草簾(每天太陽出來后揭開草簾,扣棚后至開花前,棚內(nèi)溫度要靠覆蓋地膜來控制,適宜濕度為70%-80%,花期適宜濕度為50%-60%,可放吸濕劑來控制。幼果至著色期適宜濕度為60%-70%,可以通風(fēng)換氣來控制。著色至采收期,適宜濕度為60-70%,需通風(fēng)至逐步揭膜。采收期后可全部除膜,并需施肥澆水,加強(qiáng)地下管理。
六、病蟲害防治
櫻桃樹的主要病害為桃細(xì)菌性穿孔病和圓斑病。發(fā)芽前,全樹噴一次波美5度石硫合劑。6月下旬和7月下旬葉面各噴布一次200倍石灰倍量式波爾多液,還可兼治刺蛾類食葉害蟲。
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