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1.選地隔離。
大白菜屬?lài)?yán)格的異花授粉作物,蜜蜂為主要傳粉媒介。開(kāi)闊地制種田選擇周?chē)?000米以?xún)?nèi)沒(méi)有油菜、蕪菁及其他白菜類(lèi)蔬菜栽培,以確保種子純度。制種田要耕層深厚,土壤肥沃,有水澆條件。
2.陽(yáng)畦育苗。
?。?)建陽(yáng)畦。陽(yáng)畦一般于11月下旬建好。每1/15公頃(1畝)制種田需苗床面積25~30平方米。陽(yáng)畦為東西向,北墻高40~50厘米,南墻高10~12厘米,墻寬20~30厘米。畦寬為1.3米左右,畦長(zhǎng)視制種面積而定。緊靠北墻外,用高粱秸或玉米秸與陽(yáng)畦面成75度角扎好風(fēng)障。
?。?)播種。每66.7平方米苗床需施優(yōu)質(zhì)腐熟的土雜肥300千克,磷酸二銨2千克,硫酸鉀1千克,并用0.1千克辛硫磷顆粒劑防治地下害蟲(chóng),然后深翻耙平,親本播種時(shí)間在12月中下旬,父母本要分開(kāi)播種。播種前一定要在畦內(nèi)澆足底水,待水滲后按6~8厘米劃方塊進(jìn)行點(diǎn)播,播種后覆細(xì)土0.5~1厘米,并蓋好壓嚴(yán)薄膜,夜間加蓋草苫或麥秸保溫。
?。?)苗床管理。原則上高溫(28~30℃)出苗、平溫(20~25℃)長(zhǎng)苗、低溫(0~5℃)煉苗。出苗前不通風(fēng),陰冷天草苫要晚揭早蓋(切忌陰天不揭草苫),晴天要早揭晚蓋,雪天要及時(shí)掃掉膜上的積雪,中午前后可揭開(kāi)草苫。苗子出齊后進(jìn)行通風(fēng)煉苗,定植前30天,白天逐漸揭去薄膜,夜間由晚蓋少蓋到不蓋;定植前5~7天可完全不蓋薄膜,使苗子適應(yīng)大田的環(huán)境,提高苗子成活率。
3.定植及田間管理。一般在3月上、中旬定植,定植前每1/15公頃施土雜肥4~5噸,磷酸二銨50千克,硼肥1~2千克,耕翻耙細(xì)后作成1米寬的畦,每畦栽2行,一般行距50厘米,株距40厘米,每1/15公頃定植3300株左右,父母本行比為1∶1,然后蓋好地膜,以利提高地溫,促進(jìn)提早生長(zhǎng),達(dá)到增產(chǎn)增收的目的。
田間管理應(yīng)掌握前控、中促、后控的原則。為了防治蚜蟲(chóng)又不殺死蜜蜂,可用辟蚜霧防治;霜霉病可用百菌清或甲霜靈防治。盛花期可進(jìn)行人工授粉,一般在上午9~10時(shí)和下午3~4時(shí)用竹竿或兩人拉一長(zhǎng)繩,抖動(dòng)植株,促使授粉結(jié)種子,提高產(chǎn)量。
4.收獲。植株大部分進(jìn)入黃熟期,即植株由綠變淡黃色,種莢呈現(xiàn)青黃色,為收獲適期。要趁早晨露水未干使用鐮刀收割,防止落粒。脫粒后,嚴(yán)禁在柏油路或水泥地上暴曬,以防高溫?zé)N。晾曬時(shí)最好放在布?jí)K上,曬干后去掉雜質(zhì),裝袋存放。
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