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　　十年前，北京市確立了服務首都，以農業(yè)生產、生活、生態(tài)三大功能為主的都市型現代農業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，從此揭開了北京農業(yè)歷史性變革的“面紗”。隨著北京建設宜居世界城市、建設“三個北京”口號的提出，首都生態(tài)文明建設的重要性日漸凸顯，休閑觀光農業(yè)與鄉(xiāng)村游快速發(fā)展，成為都市型現代農業(yè)產業(yè)發(fā)展的高級形態(tài)。2013年9月，北京市農業(yè)局出臺《關于促進都市型現代農業(yè)轉型升級融合發(fā)展的意見》中指出：都市型農業(yè)是北京農業(yè)的功能定位，其核心是服務首都的功能，包括生態(tài)功能和生活功能等，并保留適度的生產功能。觀光休閑農業(yè)是典型的融合型產業(yè)，要把觀光休閑農業(yè)提升到和籽種產業(yè)并列的高度，作為一個新的產業(yè)來抓。

　　新的發(fā)展思路，新的產業(yè)定位。北京市農業(yè)技術推廣站景觀農業(yè)室主任王忠義認為：今后一段時期，北京觀光休閑農業(yè)將在突出生態(tài)功能和生活功能、服務首都市民的背景下，各區(qū)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及農業(yè)園區(qū)、民俗戶等利用自身資源、文化優(yōu)勢連點成片，統(tǒng)一規(guī)劃，以各個景觀節(jié)點的特色品牌打造北京觀光休閑農業(yè)的大品牌。

　　記者：北京觀光休閑農業(yè)將會呈現怎樣的新特點？

　　王忠義：早期的觀光休閑農業(yè)只局限于吃農家飯，住農家院，是這個產業(yè)的初級階段。經過十年的發(fā)展，觀光休閑農業(yè)被賦予了生態(tài)、景觀、觀光、休閑、教育、體驗等多功能，這就要求一個民俗戶或一個園區(qū)向一個專業(yè)村、一條溝域復合型、集群型方向發(fā)展。

　　在發(fā)展過程中，延慶縣以千家店鎮(zhèn)、四海鎮(zhèn)、珍珠泉鄉(xiāng)和劉斌堡鄉(xiāng)四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為景觀節(jié)點，整合資源，統(tǒng)一規(guī)劃打造“四季花海”，成為一個知名的觀光休閑農業(yè)品牌。而且，延慶縣提出“縣景合一”的發(fā)展理念，力爭到“十二五”末，延慶縣成為一個4A級景區(qū)，這也代表了未來北京觀光休閑農業(yè)的發(fā)展方向。

　　2011年，北京市推出以“以農造景、以景帶旅、以旅促農、農旅結合、協(xié)同發(fā)展”為理念的“農田觀光季”活動，利用普通農作物營造景觀，并以作物類別為主線，對北京市農業(yè)資源進行整合推介，從2011年的6個不同的農田觀光主題、28個農田休閑觀光點，發(fā)展到2013年的110個觀光點。在這其中，帶動房山區(qū)長溝鎮(zhèn)、韓村河鎮(zhèn)，密云縣石城鎮(zhèn)等觀光點舉辦了石城云夢花香文化節(jié)、長溝花田節(jié)、韓村河天開花海觀光節(jié)、長溝世界葵花游園嘉年華、長溝稻菽節(jié)等地方性節(jié)慶活動，使觀光季做到“季中有節(jié)，節(jié)節(jié)成季”。據統(tǒng)計，“農田觀光季”活動吸引了許多市民前去觀光點休閑旅游，游客人數從2011年的205萬人增長到2013年的680萬人，觀光點實現增收由2011年的6000多萬元上升到2013年的2.7億元。北京“農田觀光季”成為北京觀光休閑農業(yè)的大品牌，獲得了首屆全國農業(yè)華北東北賽區(qū)文化創(chuàng)意精品金獎，全國總賽區(qū)文化創(chuàng)意精品優(yōu)秀獎。

　　記者：每個村、每個園區(qū)都需要有自己的特色，在景觀節(jié)點打造上，有怎樣的發(fā)展理念？

　　王忠義：所說的發(fā)展理念，也就是自身的優(yōu)勢所在。把優(yōu)勢加以雕琢、包裝展示給游客。從觀光休閑農業(yè)的發(fā)展來看，文化底蘊和創(chuàng)意是發(fā)展的特殊元素，要將老北京的文化底蘊和新北京的創(chuàng)意融入到觀光休閑農業(yè)的發(fā)展規(guī)劃中。房山區(qū)長溝鎮(zhèn)有1萬多個泉眼，素有“京南水鄉(xiāng)”的美譽，清代乾隆皇帝有“綠水彎環(huán)似水鄉(xiāng)，連塍亦見菜花黃”的贊美詩。有相傳的歷史痕跡，有贊美的文化底蘊，北京市景觀農業(yè)團隊在規(guī)劃設計上就以詩中所說的定位“水岸花田”為主題，主打黃色農田景觀。以油菜花和向日葵為景觀主體，每年四五月份賞油菜花，八九月份賞葵花，花與水相互映襯，形成“水岸花田”的美景。僅兩季賞花，當地的休閑旅游收入從幾十萬元上升到200多萬元，在宣揚本土歷史文化、提高當地知名度的同時，大幅度提升了農民收入。

　　如果說文化和創(chuàng)意元素是觀光休閑農業(yè)的內在發(fā)展動力，那么地理位置、環(huán)境優(yōu)勢就是外在驅動。有一組數據顯示：北京62%的面積是山區(qū)，有2300多條溝域，大部分A級以上的景區(qū)都在山區(qū)，大部分民俗戶也在山區(qū)縣。山區(qū)有著良好的生態(tài)環(huán)境，景區(qū)眾多，當地發(fā)展觀光休閑農業(yè)的規(guī)劃和布局要利用優(yōu)勢條件，和自然景區(qū)、文化景區(qū)的分布與旅游線路相銜接。密云縣石城鎮(zhèn)全長約10公里的捧河溝域段內，打造了2000多畝的農田景觀，示范應用了21個景觀作物品種，10種模式和12項技術，打造了7個景觀節(jié)點，營造了“云夢花香”整體景觀。“云夢花香”景觀與黑龍?zhí)毒皡^(qū)、青菁頂景區(qū)連成一片，農田景觀和自然山水結合，游客數量以每年20%的速度遞增，成為農旅結合模式的一個成功品牌。

　　記者：北京觀光休閑農業(yè)的發(fā)展，靠什么來不斷升級、融合發(fā)展？

　　王忠義：觀光休閑農業(yè)是典型的融合型產業(yè)，是未來北京都市型現代農業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中承擔著生活功能和生態(tài)功能兩大核心功能的載體。因此，觀光休閑農業(yè)要走圍繞著以農為本、多產業(yè)融合的可持續(xù)發(fā)展道路，從北京農業(yè)資源整合、轉型、升級的角度出發(fā)，“一盤棋”的思維模式進行規(guī)劃，建立專業(yè)的服務隊伍，構建觀光休閑農業(yè)的技術支撐體系，完善技術推廣體系建設，以科技、文化創(chuàng)意為“發(fā)動機”驅動北京觀光休閑農業(yè)升級改造和融合發(fā)展。

　　目前，北京市在構建農田景觀的技術支撐體系上有新的探索成果和經驗。首先，在規(guī)劃和布局上，景觀農業(yè)的規(guī)劃必須從實際情況出發(fā),根據農田（園區(qū)、溝域）的現狀條件、地形地貌特征,在充分利用現有的種植、養(yǎng)殖基地的基礎上,結合地方文化與人文景觀,將生產、旅游綜合考慮,進行統(tǒng)籌安排,全面。突出重點,創(chuàng)造特色,表現時代風格，要根據當地農業(yè)生產的歷史及特點,并結合當地土特產的開發(fā),可創(chuàng)造出有特色的觀光農業(yè)區(qū)。在農田景觀作物品種篩選上既要考慮其經濟價值，還要考慮其觀賞價值，因此在景觀品種選擇上以向日葵、油菜、中藥材、萬壽菊等經濟與觀賞價值合一的品種；在技術模式上，北京景觀農業(yè)團隊建立了包括延時性、整齊性、多樣性和豐產性在內的景觀作物栽培技術體系；在農田景觀的設計技術上，提出了色彩農田景觀設計技術、區(qū)域景觀設計，以及文化創(chuàng)意農田景觀設計等三種農田景觀設計技術。

　　北京的觀光休閑農業(yè)要把自然景觀、農田景觀、人文景觀有機融合成一個舞臺，舞臺有著不同內容的節(jié)目，這里是兒童嬉戲的樂園、姑娘秀美的舞臺、中年人釋放情緒的平臺和老年人回味過往生活的場所，在寧靜、自然、淳樸的田園風光中，提高市民生活的幸福感。