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　　蓮藕是人們喜食的一種蔬菜。近幾年，隨著蔬菜反季節(jié)栽培技術(shù)的推廣，大棚蓮藕栽培，已取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

　?、倏茖W(xué)選準(zhǔn)藕田：蓮藕采用大棚種植，藕田應(yīng)選水源充足、排灌方便、土壤肥沃、土層深厚疏松的背風(fēng)向陽(yáng)田塊，如能選用保水保肥的粘性土壤，則種植效果會(huì)更好。

　?、诤侠泶罱ù笈铮捍罱ù笈?，一般在藕田選擇好以后，于2月底即可開(kāi)始，方向以南北走向?yàn)楹?，跨度約在5～7米，高主在1.6～1.8米，弓與弓相間約在0.4米，常規(guī)棚膜采用8米寬，上部用壓膜線壓實(shí)，四周用壓膜紙壓實(shí)。

　?、壅厥┓剩禾锱盒璺柿枯^大，但因其根系生長(zhǎng)能力較弱，宜采用深耕作業(yè)，一般每公頃施土雜肥45方，之后灌水耙漚，在下種前1天結(jié)合施入尿素225千克或碳銨750千克，磷肥750千克，鉀肥225千克；或一次性施入氮、磷、鉀復(fù)合肥750千克，配施生物鉀肥15千克。

　?、苓x擇良種：種藕多選用入土淺，耐淺水，品質(zhì)好，產(chǎn)量高的早熟品種，如江蘇8135、浙江科先1號(hào)、湖北6月報(bào)等。大棚藕多在3月初種植，一般在6月初上市，比常規(guī)種植早下田1個(gè)月，早上市1個(gè)月。種植前從留種田選擇種藕，選用藕身粗壯、整齊、節(jié)細(xì)的作種藕以全藕或親藕及子藕留種，要大小分級(jí)分別種植，要隨挖、隨選、隨栽。種植密度依栽培條件而定。一般行距為2米，穴距為1.5米，每穴3支，每公頃用種量約2250千克。種植方法多采用大藕和小藕相結(jié)合的三叉法種植，深10～15厘米，以不飄浮、不動(dòng)搖為原則。藕頭相互對(duì)應(yīng)，四周相間1.5米，且邊行藕頭一律向內(nèi)。

　?、菖禾锕芾恚悍N藕種植后，應(yīng)立即灌水5厘米左右。以后保持3～6厘米淺水，促使土溫升高以利于發(fā)芽。從荷葉發(fā)生到結(jié)藕,水層應(yīng)逐漸加深到15厘米，結(jié)藕前保持5厘米水層，謹(jǐn)防早期淹沒(méi)立葉，造成減產(chǎn)。在田藕生育期，一般追肥2次。第1次追肥在2～3片立葉時(shí)，每公頃追尿素300千克，磷肥600千克、鉀肥300千克；或施用復(fù)合肥750千克；第2次在4～5片立葉時(shí)，每公頃用尿素375千克，磷肥600千克，鉀肥375千克或復(fù)合肥900千克。藕田蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、地蛆；病害多為葉斑病，褐紋病和腐敗病為重。在防蟲(chóng)時(shí)，多采用辛硫磷細(xì)土壤處理，在防治蚜蟲(chóng)時(shí)，多用敵百菌靈、甲基托布津加10倍石灰水噴霧防治，并可適量加入調(diào)節(jié)劑，如豐收寶、綠風(fēng)95等。同時(shí)，在荷葉滿(mǎn)塘前，雜草較多時(shí)，可耘草幾次，并將雜草踩入泥中。一般在有4～5片立葉時(shí)，蓮鞭抽生后，要經(jīng)常在午后伸向田邊的鞭轉(zhuǎn)向田內(nèi)，田中過(guò)密的鞭轉(zhuǎn)向稀疏的地方，并且將轉(zhuǎn)過(guò)的新稍埋入土中。當(dāng)立葉滿(mǎn)葉時(shí)，浮葉被遮蔽，陽(yáng)光不足時(shí)，可將浮葉摘除，也可在水面上部摘除少量立葉。

　?、薏墒眨捍笈锓N藕的采收，多在6月上中旬采收上市，7月下旬收獲老藕。