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　　河蟹多級輪養(yǎng)是類似于成魚輪放輪捕的一種養(yǎng)殖方式。這種方式主要依靠天然餌料，從仔蟹到幼蟹到蟹種到成蟹連續(xù)養(yǎng)殖，適時起捕，使養(yǎng)蟹技術更為簡便易行，成本和風險大大降低，加上套養(yǎng)魚蝦鱔等特種水產(chǎn)，綜合效益顯著。

　　一、水面選擇

　　選擇面積50畝以上、水草豐盛、底棲動物尤其是螺蚌較多、水源充足、水質無污染的池塘、河溝、湖泊等水域。如天然餌料缺乏，需在放苗前移栽水草，并在養(yǎng)殖過程中投放螺螄、蚌，"用""養(yǎng)"兼顧，使水草、螺蚌等餌料資源能夠有休養(yǎng)生息的機會。

　　二、放養(yǎng)與起捕

　　一般在每年仔蟹價格較低的7～8月份購苗，仔蟹規(guī)格不小于每公斤2000只，放養(yǎng)密度視水中天然餌料豐欠而定，每畝不超過1000只。飼養(yǎng)到當年年底，將性成熟的河蟹捕出，其余的留在池中繼續(xù)飼養(yǎng)。第二年7～8月，再套養(yǎng)仔蟹，年底再捕出性成熟蟹，如此反復。此外，還可以實行魚、蝦、蟹混養(yǎng)，進一步提高效益。一般每畝增放抱卵青蝦0.25～0.5公斤或1.5～2厘米蝦苗1.5萬～2萬尾、尾重30～50克的鱔種1～3公斤、鰱鳙魚種30～50尾。青蝦和黃鱔也可以輪放輪捕，捕大留小。

　　三、日常管理

　?。?）投喂。以天然餌料為主，人工投喂為輔。6～9月河蟹生長高峰期，適當投喂一些小麥、黃豆、小雜魚等。

　?。?）水質管理。河蟹多級輪養(yǎng)是半精養(yǎng)養(yǎng)殖方式，水質管理較容易，但仍需適當注排水。一般4～7月每月?lián)Q水2～3次，8～10月每月?lián)Q水4～5次，先排后注。此外，6～10月每月普施生石灰和過磷酸鈣溶液各1次，濃度分別為10～15ppm、5～7ppm，兩者間隔7～10天分開使用。

　?。?）防逃防敵害。面積較小的水面盡可能建防逃設施；面積較大的水面在進排水口建攔魚柵，上端用薄膜做成防逃墻。池中烏鱧、鱖魚等肉食性魚，應經(jīng)常用網(wǎng)套、垂釣等方法及時清除。夏秋季節(jié)滅鼠防害。