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有機荔枝生產栽培技術除生產環(huán)境選擇外,主要技術是有害生物生態(tài)控制技術;有機肥料應用技術;荔枝生長非化學調控技術;其中有害生物生態(tài)控制技術是核心技術。也就是說有機荔枝在生產和加工過程中嚴禁使用化肥、農藥、人工化學合成品等,只準使用有機肥、生物農藥、殺蟲燈、寄生蜂等。有機荔枝栽培技術,除及時做好常規(guī)的技術管理外,重點有三個關鍵的技術環(huán)節(jié):
一、有害生物生態(tài)防控措施
1、釋放寄生蜂
在3~5月份先后釋放平腹小蜂2至3次防治荔枝蝽蟓,經調查荔枝蝽蟓卵寄生率平均80%以上,最高的達96%;6月份先后釋放赤眼蜂2次,對尺蠖、卷葉蛾等害蟲均收到很好的防治效果。
2、采用藥物防治
生物農藥防治害蟲藥物為0.3%印楝素,在開花前和果實生長發(fā)
育期一般噴7次,防治荔枝蒂蛀蟲、尺蠖等害蟲效果很好,蛀果率一般控制在5%以下;霜疫霉病施用波爾多液2~3次有一定的效果。
3、采用物理防治和人工捕殺方法控制蟲口密度
架設殺蟲燈對趨光性強的金龜子、尺蠖等防治效果很好;另一方面鼓勵果農采用人工捕殺除蟲也收到一定的防控效果。
4、采用“生草法”改善害蟲天敵生息環(huán)境
種植柱花草和其他雜草的“生草法”,有目的地培育既有利于天敵生存環(huán)境又有一定的固氮增肥效果的雜草,對增加天敵的種群數(shù)量和保水土增肥效有較好作用。
二、有機肥料的應用技術
1、促梢肥
一般秋梢肥在采果后每株施專用有機肥2~2.5千克,長勢較弱的在末次秋梢萌發(fā)前每株加施有機肥1~1.2千克,保證秋梢適時健壯。
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