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辣椒種子發(fā)芽適溫25-30℃,低于15℃不易發(fā)芽。辣椒定植時(shí)一般要求苗高18-25厘米,具9-14片真葉,子葉完整,葉大而厚,帶大花蕾,根系發(fā)達(dá)。
播前準(zhǔn)備:1.苗床地的選擇:選擇背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)高燥,土壤肥力好,前茬未種過(guò)茄科作物的地塊。2.種子消毒:辣椒種子能傳播很多病害,播種前要進(jìn)行種子消毒。采用10%磷酸三鈉溶液浸種10—15分鐘具有較好鈍化病毒作用。用1%硫酸銅溶液浸種5分鐘可以降低炭疽病的發(fā)生。藥液處理后用清水將種子沖洗干凈再播種。3.苗床的消毒:(1)用70%的甲基托布津可濕性粉劑與多菌靈8—10克摻細(xì)土5千克拌勻撒在苗床內(nèi)。(2)每平方用福爾馬林30—50毫升,加水3升噴灑苗床上,然后用薄膜覆蓋密封3天后揭膜,待藥味消失才可播種。
種子處理與催芽:1.種子處理:常規(guī)溫湯浸種。用水量為種子的5倍,將種子倒入55度水中立即攪拌,待水溫降至30度后,再浸泡8小時(shí)即可。2.催芽:將浸泡過(guò)的種子,先搓去皮上的粘液,再包到濕布中放在溫暖處催芽。在催芽過(guò)程中應(yīng)加強(qiáng)種子的翻動(dòng)、搓洗,每天翻動(dòng)2次,投洗后用洗衣機(jī)甩干水分,辣椒種子在28-30度的溫度條件下,4—5天即可發(fā)芽。
播種和管理:床土最好是三年未種過(guò)茄果類蔬菜的土壤。床土要過(guò)篩,苗床要整平,播種前澆足底水,待水完全滲下后,把發(fā)芽的種子均勻撒在上面,播種后覆土1厘米,及時(shí)蓋地膜,以增溫保濕,促使早出苗。在70%種子出苗后及時(shí)撤去地膜。當(dāng)幼苗子葉平展以后要及時(shí)間苗,將過(guò)密擁擠的、有病的、畸形的和長(zhǎng)勢(shì)不良的弱苗拔除,間苗后再行覆土護(hù)根。幼苗長(zhǎng)至2—3片真葉時(shí)進(jìn)行分苗移植,按6x6厘米的穴距移栽,每穴1株,穴間覆蓋配好的苗床細(xì)土,填實(shí)。白天溫度管理為25—30度,夜溫15度左右,要維持較高的地溫,定植前10天逐漸降低溫度和控制澆水,加強(qiáng)辣椒苗的鍛煉,使其盡快適應(yīng)大田環(huán)境條件。
苗期的管理:1.溫度管理:出苗前溫度25℃—30℃,出苗后降至22℃—28℃,苗床要保持土壤濕潤(rùn),一般5—6天出苗,出苗后注意防蟲(chóng),苗觸膜時(shí),要及時(shí)撤去地膜,防止燒苗,同時(shí)晴天中午及時(shí)通風(fēng)換氣,以后逐漸增大通風(fēng)時(shí)間進(jìn)行煉苗。2.水分管理:出苗后要控水,床內(nèi)濕度過(guò)大可以撒草木灰,澆水要根據(jù)土壤而定,見(jiàn)干見(jiàn)濕,否則濕度大易引起猝倒病、立枯病。澆水必須在晴天上午進(jìn)行,澆水后要及時(shí)通風(fēng)排濕。3.施肥管理:幼苗第一片真葉長(zhǎng)出時(shí)及時(shí)間苗,并追施一次復(fù)合肥,畝施20公斤左右。在移栽前兩個(gè)星期噴施一次0.2%尿素+磷酸二氫鉀,移栽前3天噴施一次75%百菌清800倍液,控制病菌傳播。
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