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　　近年來(lái)，順德已形成了以優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)養(yǎng)殖和名貴花卉種植為龍頭、規(guī)模經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)化流通為支撐的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)體系，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　佛山順德地少?gòu)S多，農(nóng)業(yè)一直相對(duì)弱勢(shì)。根據(jù)順德區(qū)發(fā)展規(guī)劃和統(tǒng)計(jì)局最新公布的數(shù)據(jù)，2012年度，順德農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總產(chǎn)值83.1億元，比2011年增長(zhǎng)1.8％。農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值僅占順德GDP2338.8億元的3.55％。

　　但是，順德農(nóng)業(yè)已經(jīng)形成優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)、花卉、畜禽三大支柱產(chǎn)業(yè)，部分品種在全省乃至全國(guó)占有很高的市場(chǎng)份額，少而優(yōu)的發(fā)展態(tài)勢(shì)明顯。接下來(lái)，順德區(qū)將進(jìn)一步完善農(nóng)村基本經(jīng)營(yíng)制度，發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，支持農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展。

　　片區(qū)集聚發(fā)展成趨勢(shì)

　　目前順德的花卉種植，已經(jīng)成片區(qū)模式，在可以預(yù)計(jì)的未來(lái)，這種集中趨勢(shì)將更加明顯。同時(shí)，政府財(cái)政也在鼓勵(lì)發(fā)展大棚高端花卉種植。

　　成立于1998年的陳村花卉世界，無(wú)疑是順德農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的典范，如今它的租金已經(jīng)讓很多人望而卻步。但即便如此，仍有人不惜千里從浙江、山東趕來(lái)，哪怕只是租一個(gè)檔口，也要分上年宵花市的一杯羹，原因很簡(jiǎn)單，陳村花卉世界已經(jīng)是一個(gè)具有影響力的品牌。勒流的菊花灣、北的花博園，也在模仿花卉世界的模式。

　　位于勒流稔海村的菊花灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園，是順德區(qū)2012年的重點(diǎn)推進(jìn)項(xiàng)目。規(guī)劃建設(shè)為優(yōu)質(zhì)高效型出口農(nóng)產(chǎn)品及園藝產(chǎn)品生產(chǎn)基地，以高端園景綠化苗木、名優(yōu)花卉種植、特種高值水產(chǎn)及優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)養(yǎng)殖于一體的科技效益型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園。

　　據(jù)稔海村委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹：稔海村以每畝7500元左右的價(jià)格，將位于順德水道旁邊的連片土地租給了廣東順德菊花灣農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，而此前這塊地是魚(yú)塘，租給漁農(nóng)的價(jià)格僅為1500元/畝。除了租金上漲外，花木的土地利用率也要比魚(yú)塘高出近50％。

　　年景時(shí)好時(shí)壞，轉(zhuǎn)型需要資金和技術(shù)，很多農(nóng)民在猶豫中慢慢前行。隨著年桔價(jià)格的上漲，銷(xiāo)情的火爆，今年陳村年桔的行情，似乎又將是一個(gè)好年份。在這種情況下，年輕的花農(nóng)林杰目前暫未考慮轉(zhuǎn)型，因?yàn)檫@需要更多的資金與技術(shù)。與年桔“粗養(yǎng)”不同，高檔花卉的種植需要技術(shù)，周期也會(huì)相對(duì)短點(diǎn)，但需依靠大棚來(lái)種植，已屬設(shè)施農(nóng)業(yè)范疇。

　　“比如紅掌種植周期僅一年，需要溫室大棚來(lái)控制室溫。到年末如果遇到天氣降溫，還需靠燒柴油為花保溫。”林杰說(shuō)，對(duì)于轉(zhuǎn)型所需要的資金成本和技術(shù)投入，他目前還沒(méi)有做好準(zhǔn)備。

　　不過(guò)，“推進(jìn)大棚花卉種植”，已成為順德的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策。早前順德區(qū)出臺(tái)推進(jìn)高檔花卉大棚種植實(shí)施方案，對(duì)建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)大棚的投資者，給予每畝5萬(wàn)元的補(bǔ)貼，陳村、北兩鎮(zhèn)財(cái)政，對(duì)入園租賃大棚種植花卉的農(nóng)民，給予首年的租金補(bǔ)貼。據(jù)悉，2012年已建高檔花卉大棚61.66畝，帶動(dòng)22戶農(nóng)戶入園學(xué)習(xí)高檔花卉生產(chǎn)和管理技術(shù)。

　　探索新型農(nóng)業(yè)合作經(jīng)營(yíng)模式

　　順德在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化上進(jìn)行了許多探索，并取得了一些成功經(jīng)驗(yàn)。如粵新生水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作社，打破了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)模式，提供了不錯(cuò)的樣本。

　　“水產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格起伏較大，此外，缺少信息交流、養(yǎng)殖成本高、議價(jià)能力低等都制約著養(yǎng)殖戶的發(fā)展。”粵新生水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作社社長(zhǎng)王小林告訴記者，單個(gè)養(yǎng)殖戶抗風(fēng)險(xiǎn)能力相對(duì)薄弱，而且單打獨(dú)斗難以打造水產(chǎn)品牌，也不利于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

　　2009年9月，由生生水產(chǎn)公司牽頭，與區(qū)內(nèi)的15個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶以及一家苗種供應(yīng)商成立了粵新生水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作社，合作社成員出資總額共300萬(wàn)元。該合作社采取“公司+農(nóng)戶”模式，現(xiàn)有社員17人，其中，農(nóng)民成員有16名，占合作社50％股權(quán)，順德區(qū)綠源水產(chǎn)有限公司（屬佛山市生生水產(chǎn)股份有限公司的全資子公司）占50％股權(quán)。

　　據(jù)介紹，其運(yùn)作方式是：合作社以市場(chǎng)價(jià)格從農(nóng)民成員手中收購(gòu)水產(chǎn)品，再統(tǒng)一銷(xiāo)售。生生水產(chǎn)公司主要負(fù)責(zé)水產(chǎn)品的加工、流通、農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用和飼料生產(chǎn)銷(xiāo)售等。農(nóng)民成員的收益來(lái)自兩個(gè)方面：一是與合作社的交易額，二是入股的收益，前者占60％，后者占30％，剩下的10％則用于合作社再發(fā)展中的設(shè)備、技術(shù)等投入。

　　王小林說(shuō)，過(guò)去養(yǎng)殖戶都是單打獨(dú)斗，在養(yǎng)殖和銷(xiāo)售上都是各顧各的，農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的成立就是試圖打破傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，建立一種新型的農(nóng)業(yè)合作經(jīng)營(yíng)模式。

　　談及這兩年來(lái)合作社給社員帶來(lái)的好處，王小林認(rèn)為，合作社的建立增強(qiáng)了社員間的業(yè)內(nèi)信息交流，在養(yǎng)殖管理以及銷(xiāo)售環(huán)節(jié)上都可以相互“通氣”；在投苗、飼料和魚(yú)藥的采購(gòu)、銷(xiāo)售等養(yǎng)殖過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，合作社都可以充分參與協(xié)調(diào)，*程度地減少中間環(huán)節(jié)的成本；同時(shí)，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上可以互通信息，避免盲目擴(kuò)大，規(guī)避了生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)；此外，合作社還為社員提供生產(chǎn)技術(shù)、信息、咨詢服務(wù)等。

　　王小林說(shuō)，合作社的成立在順德其實(shí)還是一個(gè)探索階段，為了讓合作社能更快地壯大以及起到示范性作用，前期的社員選擇上，主要是區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖量大、技術(shù)好、經(jīng)驗(yàn)豐富的農(nóng)戶，經(jīng)過(guò)兩年的實(shí)踐期，這個(gè)時(shí)候合作社可能更希望引入一些更基層的養(yǎng)殖戶，因?yàn)檫@方面的農(nóng)戶才是最需要合作社的幫助。

　　王小林告訴記者，粵新生水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作社考慮水產(chǎn)品的初加工，吸收相關(guān)的經(jīng)營(yíng)者加入，拓展合作社的經(jīng)營(yíng)方向，以后將逐步深入到產(chǎn)業(yè)鏈的上下游領(lǐng)域。

　　產(chǎn)業(yè)鏈條向高附加值兩端延伸

　　歷史上，順德獨(dú)具生態(tài)特色的?；~(yú)塘至今仍然廣為世人樂(lè)道。如今，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)跨越，“順德農(nóng)業(yè)”也大膽地依靠科技創(chuàng)新、現(xiàn)代化裝備來(lái)“武裝”自己。

　　《順德區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《規(guī)劃》），提出積極采用高新技術(shù)、先進(jìn)實(shí)用技術(shù)和現(xiàn)代管理技術(shù)改造提升優(yōu)勢(shì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈條向高附加值的兩端延伸。根據(jù)計(jì)劃，順德將以農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)為載體，與高?？蒲性核_(kāi)展深度合作，引入佛山中科院育種育苗中心在該區(qū)建立研發(fā)基地。

　　在工廠化養(yǎng)魚(yú)取得初步成功之后，《規(guī)劃》提出要把發(fā)展工廠化養(yǎng)魚(yú)和新農(nóng)村改造結(jié)合起來(lái)，探索建設(shè)工廠化漁業(yè)新村，并通過(guò)引入國(guó)內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)在區(qū)內(nèi)建立研發(fā)基地，實(shí)現(xiàn)工廠化養(yǎng)魚(yú)設(shè)施本土化，使之成為新興產(chǎn)業(yè)。

　　與此同時(shí)，順德也將通過(guò)采取政府扶持、民間投資、公司帶動(dòng)、農(nóng)民參與的辦法，創(chuàng)辦“農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園”“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園”。記者了解到，順德農(nóng)業(yè)部門(mén)將用3年時(shí)間，在北、陳村建設(shè)高檔花卉大棚種植試驗(yàn)基地，在此基礎(chǔ)上把順德打造成省內(nèi)重要的高檔花卉產(chǎn)業(yè)基地。

　　《規(guī)劃》提出，順德將加強(qiáng)花卉、水產(chǎn)和畜禽等鮮活農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，突破農(nóng)產(chǎn)品保鮮加工和流通瓶頸，建設(shè)具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的園藝產(chǎn)業(yè)帶和農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流體系。

　　為此，順德將重點(diǎn)建設(shè)一批上檔次、上規(guī)模的批發(fā)市場(chǎng)，形成一批輻射面廣、吞吐量大的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品物流中心。其中，陳村花卉世界在辦好年宵花市的基礎(chǔ)上，建設(shè)鮮花電子商務(wù)平臺(tái)、鮮花配送中心，打造成華南地區(qū)重要的花卉集散基地。國(guó)通物流城有限公司則將通過(guò)建設(shè)“農(nóng)珍館”，搭建起特色、珍稀、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品交易平臺(tái)。另外，國(guó)佳農(nóng)產(chǎn)品交易中心通過(guò)開(kāi)展產(chǎn)地對(duì)接，“北果南運(yùn)”，發(fā)展成大型蔬果批發(fā)市場(chǎng)。三洲水產(chǎn)品交易市場(chǎng)通過(guò)完善淡水魚(yú)交易，引入海產(chǎn)品批發(fā)，建成省內(nèi)重要的水產(chǎn)品交易中心。

　　與此同時(shí)，順德也將創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理模式。充分利用已連片整治好的基塘，并運(yùn)用土地流轉(zhuǎn)和財(cái)政補(bǔ)貼等扶農(nóng)政策，大膽探索通過(guò)成立新型股份社或引進(jìn)投資公司實(shí)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)小區(qū)化管理的模式，做到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從環(huán)境、苗種、飼料、藥物控制到產(chǎn)品加工、銷(xiāo)售一條龍，實(shí)行有序化管理。