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　　怎樣才能出色完成飼養(yǎng)這些后備牛群的工作?實(shí)際上，這項(xiàng)工作不需要花大量的錢(qián)和昂貴的設(shè)備。不管養(yǎng)50頭犢牛還是5000頭犢牛，請(qǐng)遵循以下這些基本法則：

　　切記：犢牛就是嬰兒

　　好比人類(lèi)，犢牛就是嬰兒，她們也需要很多

　　“細(xì)致體貼的照顧和愛(ài)。”

　　對(duì)待犢牛的時(shí)候，一定要輕手輕腳。不管她們居住的何種犢牛舍，確保其生活的環(huán)境一直都是干燥、通風(fēng)良好，但要避免賊風(fēng)。確保飼喂設(shè)備都干凈且消過(guò)毒，因?yàn)檫@些嬰兒們的免疫系統(tǒng)還不夠完善，無(wú)法抵抗疾病的侵害。

　　盡量安排好應(yīng)激事件的時(shí)間，例如打耳標(biāo)、去角、做標(biāo)記、閹割或者注射疫苗等，不要在臨近斷奶的時(shí)候做這些事情，一定要人道地處理好這些工作。

　　保證每頭犢牛都獲得充足的初乳

　　對(duì)于任何一頭犢牛來(lái)說(shuō)，初乳是關(guān)系她們生死存亡的重要因素。初乳可提供非常強(qiáng)大的抗體，而且只有它能提供。同時(shí)，犢牛獲得初乳幫助的時(shí)間非常短暫，一旦犢牛出生12小時(shí)，腸道內(nèi)的受體就不太可能吸收大量的初乳養(yǎng)分以對(duì)抗疾病的侵害。

　　研究建議：犢牛在出生后的頭6小時(shí)內(nèi)，應(yīng)飼喂4.5升初乳，而且如果可能的話(huà)，至少一半的量應(yīng)該在頭一小時(shí)內(nèi)飼喂。如果犢牛還沒(méi)有準(zhǔn)備好用奶瓶喝大量的初乳，則需要采用初乳飼喂器。

　　處理初乳一定要注意細(xì)節(jié)，而且一定要保證環(huán)境衛(wèi)生。不要將溫的初乳閑置著不冷藏，要么立刻飼喂?fàn)倥?，要么立刻冷藏起?lái)。

　　你可以使用初乳測(cè)量計(jì)檢測(cè)免疫球蛋白的含量水平。在頭一兩次飼喂?fàn)倥３跞榈臅r(shí)候，一定要確保初乳是未受到污染的“綠色食品”。最后，如果你正致力于撲滅牛群中的副結(jié)核桿菌，則要扔掉副結(jié)核桿菌呈陽(yáng)性的母牛的初乳，或者飼喂高質(zhì)量的代乳粉(注意：是代乳粉不是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充物)。

　　犢牛的需求會(huì)隨著季節(jié)變化

　　這得取決于牛場(chǎng)的位置，有些地方的氣候?qū)嶋H上一年可能只有屈指可數(shù)的幾個(gè)月適合犢牛生長(zhǎng)。犢牛在室外生長(zhǎng)的理想溫度為20攝氏度。如果溫度過(guò)高，她們就會(huì)產(chǎn)生熱應(yīng)激。及時(shí)提供新鮮充足的干凈飲水和陰涼棚很重要，可以幫助犢牛緩解熱應(yīng)激。

　　對(duì)于0~3周大的犢牛，低于15.6攝氏度，就會(huì)出現(xiàn)冷應(yīng)激;對(duì)于3周或者以上大的犢牛，生活的環(huán)境溫度低于5.6攝氏度時(shí)，將出現(xiàn)冷應(yīng)激。寒冷氣候中，如果不額外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，犢牛會(huì)消耗自己身體內(nèi)所積累的脂肪去盡量保持體溫。如果身體內(nèi)的脂肪消耗過(guò)度，犢牛就很有可能生病，因?yàn)樗齻兊拿庖呦到y(tǒng)在下降。其實(shí)犢牛不需要特別多的額外脂肪，但是如果她們消耗了體內(nèi)過(guò)多的脂肪，將會(huì)非?？斓仞I死，但僅僅是為了盡力保持溫暖。

　　一個(gè)非常好的經(jīng)驗(yàn)：當(dāng)溫度降到零下18攝氏度時(shí)，犢牛將需要飼喂兩倍量的固體代乳粉或者廢棄牛奶。在零下18攝氏度到16攝氏度之間，牛奶的飼喂量要做相應(yīng)調(diào)整，營(yíng)養(yǎng)師或者獸醫(yī)會(huì)協(xié)助你確定飼喂量。

　　大量厚而干燥的墊料能夠幫助犢牛舒服地依偎在一起，保持她們身體的熱量，或者給犢牛做小馬甲。在夏天，盡量減少蒼蠅的數(shù)量并保持牛舍內(nèi)干燥，在必要情況下，可使用殺蟲(chóng)劑。

　　沒(méi)有“通用”的犢牛營(yíng)養(yǎng)準(zhǔn)則

　　不幸的是，現(xiàn)今沒(méi)有一個(gè)非常明確的最合適犢牛飼養(yǎng)的準(zhǔn)則。但是許多專(zhuān)家都認(rèn)可每天兩次、每次飼喂2.3升的20%蛋白含量和20%乳脂含量的代乳粉，對(duì)于大多數(shù)犢?？焖俚纳L(zhǎng)而言，并不能提供足夠的營(yíng)養(yǎng)。

　　如果你使用代乳粉，需考慮飼喂?fàn)I養(yǎng)水平較高的代乳粉(蛋白28%，脂肪20%)，這樣才比較接近牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分。研究表明飼喂更多的高蛋白代乳粉，能夠讓犢牛增重更快，長(zhǎng)得更高，并且避免斷奶后的進(jìn)食緩慢、健康下降和增重遲緩。切記：這些類(lèi)型的代乳粉都比較貴，但實(shí)際上，犢牛每公斤的增重成本卻降低了。

　　如果你將廢棄奶用巴氏處理，過(guò)程監(jiān)控非常重要，這是首要考慮的問(wèn)題。實(shí)際上，不正確的巴氏消毒方法反而會(huì)讓細(xì)菌數(shù)量增加，而不是降低，結(jié)果就是在巴殺機(jī)上雖有大量投入，但犢牛健康出現(xiàn)問(wèn)題。定期檢測(cè)巴氏消毒廢棄奶的營(yíng)養(yǎng)水平，并相應(yīng)的添加牛奶營(yíng)養(yǎng)平衡劑，保證犢牛營(yíng)養(yǎng)攝入的穩(wěn)定和平衡。

　　保證按時(shí)飼喂和飲水

　　就像花園一樣，你的犢牛“植被”也需要按時(shí)飼喂和飲水。盡量保持每天的飼喂時(shí)間一致，并且確保每頭犢牛都有干凈干燥的飼喂器用以喂料和飲水。開(kāi)食料由各種不同的養(yǎng)分構(gòu)成，包括維生素B和球蟲(chóng)藥等添加劑。開(kāi)食料的選擇應(yīng)該根據(jù)犢牛的采食情況和增重效果而定。大概在犢牛3日齡的時(shí)候，開(kāi)始飼喂一些干的飼料給她。開(kāi)始就喂一點(diǎn)點(diǎn)，每天清理干凈飼喂器中的剩余飼料，這樣犢牛一直都享受著新鮮、干凈的飼料。

　　水也是必要的營(yíng)養(yǎng)元素，特別在飼喂高蛋白含量的代乳粉時(shí)，水顯得尤為重要。在冬季，飲水的供應(yīng)可能比較棘手，但是你應(yīng)該盡*努力在任何時(shí)間都能讓犢牛喝到新鮮干凈的飲水，這從大約3日齡就開(kāi)始了。

　　防止吸入性肺炎

　　你是否在喂?fàn)倥５哪唐康哪套焐锨袀€(gè)更大的口?這個(gè)看似很有道理，但是，當(dāng)你這樣做，實(shí)際上是將犢牛置身于罹患臌氣、潰瘍和吸入性肺炎的危險(xiǎn)境地。犢牛喝奶喝得太快，容易發(fā)生吸入性肺炎，因?yàn)橐恍┮后w會(huì)嗆入肺部而非進(jìn)入消化道。如果使用奶桶飼喂，同樣會(huì)產(chǎn)生這種問(wèn)題。如果你有犢牛發(fā)生這種問(wèn)題，可以在奶桶里放一個(gè)橡膠小鴨以減緩犢牛喝奶的速度，這似乎聽(tīng)起來(lái)挺好笑，但確實(shí)管用。

　　當(dāng)犢牛腹瀉時(shí)

　　請(qǐng)不要停止喂奶

　　你可能聽(tīng)過(guò)許多對(duì)此的爭(zhēng)論，但是行業(yè)專(zhuān)家都支持對(duì)腹瀉犢牛飼喂牛奶或代乳粉。當(dāng)犢牛生病時(shí)，她們需要更多的營(yíng)養(yǎng)而不是更少。如果她們?cè)馐芾鋺?yīng)激，并且已經(jīng)營(yíng)養(yǎng)不良，“奪走”她們的牛奶可謂滅頂之災(zāi)。和獸醫(yī)商量制定一個(gè)方案，采用另外的方法治療犢牛腹瀉，可能包括液體、電解質(zhì)或者抗生素，但是還是應(yīng)該正常地飼喂?fàn)倥４榉刍蛘吲Ｄ獭?/p>

　　搞好生物安全管理

　　“生物安全”對(duì)于大型牧場(chǎng)而言，不再僅僅是一個(gè)專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)。大家能夠也應(yīng)該采取措施防止動(dòng)物之間的疾病傳播，你當(dāng)然也能夠辦到!患副結(jié)核病奶牛的初乳要做好標(biāo)記，巴氏消毒廢棄奶，避免犢牛之間用鼻子互相接觸——這三點(diǎn)是我們已經(jīng)提到的生物安全管理措施。

　　其他方面還包括日常護(hù)理生病的犢牛，戴橡膠手套，當(dāng)和犢牛工作時(shí)切記經(jīng)常洗手，每次飼喂后要對(duì)設(shè)備進(jìn)行徹底消毒。

　　如果你使用桶給犢牛喂水或者喂奶，確保每頭犢牛獨(dú)享一個(gè)桶。即使斷奶后，也盡量不要將月齡小的犢牛和月齡大的犢?；烊猴曫B(yǎng)。如果你從其他牛場(chǎng)或者銷(xiāo)售點(diǎn)購(gòu)進(jìn)犢牛，一定要將犢牛隔離飼養(yǎng)3周。

　　做好犢牛情況記錄

　　勝過(guò)打針吃藥

　　市場(chǎng)上有很多治療犢牛疾病的藥品，而且對(duì)于其功效，其中有一些藥品提供了相當(dāng)有說(shuō)服力的證明。跟健康的犢牛一起工作更快樂(lè)，更不必說(shuō)費(fèi)用花得更少而且時(shí)間投入也更短。盡自己*能力，矢志不渝地堅(jiān)持將犢牛飼養(yǎng)的各個(gè)細(xì)碎環(huán)節(jié)都做到位，第一時(shí)間防止?fàn)倥Ｔ馐芗膊〉那趾Α?/p>

　　確保每頭犢牛都有清楚的身份驗(yàn)證，建立一個(gè)記錄犢牛生長(zhǎng)狀況的系統(tǒng)，可幫助你及時(shí)追蹤疾病征兆、增重、體高以及管理過(guò)程。這些記錄還可幫助你和顧問(wèn)制定決策，并且有希望將生病犢牛的數(shù)量降低到最低。