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櫻桃番茄,兼具食用性和觀賞性,是設(shè)施農(nóng)業(yè)栽培的優(yōu)良品種。在消費(fèi)意識轉(zhuǎn)向多品種、高品質(zhì)、安全衛(wèi)生和周年供應(yīng)的需求下,開展無土栽培更有利于實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。為此,筆者引進(jìn)金珠櫻桃番茄,經(jīng)2004~2006年在本市農(nóng)業(yè)園區(qū)采用基質(zhì)栽培示范種植6667平方米左右,667平方米產(chǎn)量穩(wěn)定在1500kg左右,最高可達(dá)2000kg以上,且果實(shí)風(fēng)味濃郁,商品性好,單價高,經(jīng)濟(jì)效益良好。
1品種特性
金珠櫻桃番茄,由臺灣農(nóng)友股份有限公司提供。屬無限生長類型,早熟,植株長勢旺盛、高大,葉色濃綠,葉形普通。第1花穗著生主莖8~9葉,以后每隔3葉著生1個花穗,每穗坐果16~70個,果實(shí)橙黃亮麗,呈球形或高球形,單果重約16g,果實(shí)整齊度高,可溶性固形物含量10%,風(fēng)味香甜。
2栽培技術(shù)
2.1前期準(zhǔn)備
可選用南北走向的溫室或大棚,要求土表平實(shí)、無坑洼和明顯傾斜,地上鋪設(shè)一層黑色地膜。膜上擺放栽培槽,每個單棟大棚擺放4條栽培槽,槽南北走向,由白色泡沫板連接而成,槽板規(guī)格(長×寬×高)為100cm×20cm×20cm。槽內(nèi)鋪一層雙色薄膜,膜厚約0.5cm,黑色朝下,銀灰色朝上,薄膜邊緣延伸出槽外。膜內(nèi)裝基質(zhì),呈龜背形。每個栽培槽配置一條軟管,出水孔朝上,軟管一端連接主管出水口并設(shè)置開關(guān),便于營養(yǎng)液的灌溉。
基質(zhì)為礱糠灰、鋸木屑和有機(jī)肥料混合堆制而成,比例為6∶3∶1。有機(jī)肥以豬糞和菜餅為主,配以少量的復(fù)合肥。一般基質(zhì)堆制腐熟的周期為1個月左右,方法是選擇一個空曠地,將上述材料充分混勻,堆成小山狀,外用薄膜密封,漚制發(fā)酵,殺蟲殺菌。
采用營養(yǎng)液滴灌技術(shù),營養(yǎng)液可選用配方溶液。滴灌之前,先將營養(yǎng)液按配方說明溶解在貯存池中,并不斷攪拌形成一定濃度的均勻溶液。然后利用電泵和鋪設(shè)的滴管根據(jù)栽培用量進(jìn)行輸送。
2.2苗床管理
春季播種在11~12月,秋季播種在7~8月,具體方法是:采用規(guī)格為30cm×60cm的育苗盤,裝上基質(zhì)并澆透水,待水下滲后播種,播后覆蓋0.5cm厚的基質(zhì)。
①鋪設(shè)電熱絲春季培育壯苗的關(guān)鍵是保證秧苗能安全越冬,早春常處于低溫,有條件的地方一般可采用鋪設(shè)電熱絲措施來加以緩解。具體做法是:選擇適宜的苗床位置,將苗床的土表拍實(shí)、整平,苗床四周留出比床面高出5cm左右的床框,床面寬度可視實(shí)際情況而定,一般0.9~1.1m,然后按回形鋪設(shè)電熱絲,鋪設(shè)時應(yīng)注意電熱絲不能相交、不能并攏,以防短路,同時安裝開關(guān)裝置,功率50W/平方米,育苗盤或營養(yǎng)缽緊密的排放在電熱絲上,在夜間氣溫<0℃時,可使用該保溫措施,當(dāng)天下午5∶00開啟,第二天上午8∶00關(guān)閉。
?、诠芭锖鸵圃源杭驹耘鄷r在種子下播后,覆上薄膜,架起小拱棚,如遇夜溫<5℃,可在拱棚或薄膜上加蓋草苫或無紡布保溫,此時晝溫控制在25~30℃,夜溫不低于10℃,5~7天出苗,揭去薄膜,出苗后白天溫度保持在22~25℃,夜溫10℃左右。小苗長至2葉1心時進(jìn)行移栽,可采用口徑為10cm的營養(yǎng)缽,1缽1苗;移栽前將裝滿基質(zhì)的營養(yǎng)缽整齊排列于苗床內(nèi),澆透水,移栽后架小拱棚,并適時提升溫度2~3℃,緩苗后再降溫,防止苗徒長,白天溫度保持在23~25℃,夜溫12℃以上,最低氣溫不低于8℃。定植前選擇晴朗的中午,兩端或中間掀膜,通風(fēng)煉苗。移栽期若發(fā)現(xiàn)基質(zhì)干燥,可補(bǔ)充清水,澆水在晴天上午進(jìn)行,每次澆水要澆透。
?、鄹采w遮陽網(wǎng)秋季栽培一般在種子下播后,覆蓋稻草,既保濕又防止環(huán)境高溫灼傷,3~5天出苗,揭去稻草,改換遮陽網(wǎng),在晴天上午8∶00至下午5∶00啟用,其余時間收起。
?、懿『Ψ乐喂庹詹睿L(fēng)不良易引起苗期猝倒病和立枯病發(fā)生,用75%百菌清可濕性粉劑1000倍液噴灑。
2.3定植
早春栽培苗齡45~55天,幼苗莖稈粗壯、具備5~6片真葉、第一穗花現(xiàn)蕾時定植,定植前可將栽培槽內(nèi)基質(zhì)澆透水,每槽1行,株距20~25cm,定植后架小拱棚。秋栽一般不進(jìn)行移栽,苗齡天數(shù)減少,在2~3葉時即可定植,定植方法和春季相同,定植后是高溫晴天啟用遮陽網(wǎng)遮蔭,前3~5天遮蔭時間適當(dāng)延長,上午8∶00至下午6∶00,待苗成活后可慢慢縮短時間,立秋后可視苗情收起。
2.4田間管理
?、侪h(huán)境調(diào)控a.溫度管理。春茬定植后白天氣溫保持在25~28℃,夜間10℃以上,定植后的生育前期外界氣溫較低,應(yīng)以保溫為主;隨著外界氣溫的逐漸升高,應(yīng)掀起邊膜和開啟天窗,白天午間溫度盡量控制在30℃左右,最高不要超過35℃,夜間溫度控制在15℃左右。秋茬定植后應(yīng)以降溫為主,晝溫控制在30~35℃,夜溫20~
25℃;以后外界氣溫降低,逐漸關(guān)閉大窗和邊膜,以保溫為主。
b.水分管理。根據(jù)植株長勢、環(huán)境因子和基質(zhì)情況調(diào)節(jié)滴灌數(shù)量及次數(shù),保持基質(zhì)含水量60%~80%,早春栽培前期溫度較低,可采用縮短滴灌時間、減少滴灌次數(shù)以期降低空氣濕度;栽培中期,因室外氣溫逐漸升高可通過放風(fēng)排濕。秋季前期氣溫頗高,應(yīng)增加滴灌量來保持空氣濕度。
c.營養(yǎng)液竹理。營養(yǎng)液的使用濃度、使用量、間隔次數(shù)要根據(jù)植株長勢、天氣情況、基質(zhì)含水量等靈活掌握。晴好天氣春茬2天1次或1天1次,秋茬1天2次,陰雨天停灌。一般苗期電導(dǎo)率1.5mS/cm,營養(yǎng)生長期電導(dǎo)率為2.0mS/cm,結(jié)果期電導(dǎo)率為2.2~2.5mS/cm。
d.光照管理。在溫度保證的情況下,盡量延長光照時間,對于使用年限較長的溫室,定期打掃薄膜灰塵,增加透光度。
?、诘趼罢鹬隀烟曳褳闊o限生長型,苗高40~50cm時即可綁蔓,常采用的是吊繩的方式固定莖稈,一般是在植株上方距地面2m處沿槽的方向按行分別拉一道鐵絲,每個植株上方用吊繩活動掛鉤掛在鐵絲上,掛鉤可在鐵絲上活動,當(dāng)植株頂部長至上方鐵絲時,及時放蔓。每次放蔓的幅度可根據(jù)實(shí)際操作而定,一般下墜30~50cm,以莖基部為中心自由旋落成不規(guī)則圓形。植株采用單稈整枝法,其他側(cè)枝要及時摘除。
?、郾;ū9麢烟曳炎己茫蜏?、弱光照、通風(fēng)不良會影響其座果率,為保證坐果整齊,可用25~40mg/L的防落素或番茄靈進(jìn)行噴花。
?、懿∠x害防治采用基質(zhì)栽培,病蟲害明顯減少,但春季低溫高濕和秋季高溫高濕的環(huán)境容易誘發(fā),除通過通風(fēng)排濕、控制灌液、適時摘除老黃葉、及時拔除病株等生物措施外,還可進(jìn)行藥劑防治。
a.青枯病。在發(fā)病初期開始灌根保護(hù),隔7~10天1次,連續(xù)3次。藥劑可選用20%龍克菌懸浮液600倍液、80%必備可濕性粉劑500倍液、72%農(nóng)用硫酸鏈霉素4000倍液、12%綠乳銅500倍液或77%可殺得可濕性微粒粉500倍液等灌根,每穴灌藥液250ml左右。
b.臍腐病。坐果后30天內(nèi)及時補(bǔ)鈣,可噴施1%過磷酸鈣溶液、0.1%氯化鈣溶液或0.1%硝酸鈣溶液,每隔15天1次。
c.早疫病。用75%百菌清煙劑熏蒸或75%百菌清粉劑600~800倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑500~600倍液噴霧,7~10天噴1次,連續(xù)3~5次。
d.潛葉蠅。用5%銳勁特懸浮劑1500倍液或75%潛克可濕性粉劑5000倍液噴霧。
e.蚜蟲。用黃板誘殺或10%蚜虱凈可濕性粉劑2500倍液噴霧。
2.5采收
櫻桃番茄的糖分含量比一般番茄高,過熟采收會出現(xiàn)裂果,從而影響果實(shí)的商品性。一般在果實(shí)轉(zhuǎn)色以后及時采收,采收時避免碰撞、擠壓,以免機(jī)械損傷,采收后放置于陰涼通風(fēng)處。
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