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　　一、牡蠣自然海區(qū)半人工采苗

　?。ㄒ唬┻x好采苗區(qū)，設(shè)置采苗架

　　采苗場一般選擇風(fēng)浪較小，潮流暢通，地勢平坦、沙泥質(zhì)的灘涂，依采苗經(jīng)驗附苗量穩(wěn)定的低潮區(qū)中部（大潮干露時間1.5～2h）作為采苗區(qū)為宜。采苗床架高度控制在距底面50cm左右，放上殼串頂點不超過60cm，應(yīng)趕在下海采苗前搭設(shè)好。

　?。ǘ┱莆蘸貌擅鐣r間，及時投放采苗器

　　搞好采苗預(yù)報，從發(fā)現(xiàn)大量牡蠣排卵起進行拖網(wǎng)，檢查幼蟲發(fā)育程度和數(shù)量變化，一般每立方水體中含25～60個殼頂后期幼蟲，水溫在22～27℃，可達生產(chǎn)上附苗密度要求（采苗時間一般在4月下旬至5月下旬）。根據(jù)下海采苗時間，及時投放殼串采苗，殼串不宜疊放過高或太厚，過高易附上藤壺，太厚附苗不均勻。

　　（三）加強采苗期管理，適時移掛養(yǎng)成

　　經(jīng)常檢查苗架牢固度，沖洗采苗器上浮泥，以免蠣苗被覆蓋而窒息死亡。采苗后為滿足蠣苗攝食和生長的需要，蠣苗長到0.5cm左右時應(yīng)及時分養(yǎng)，以促其生長、減少死亡。

　　二、牡蠣海區(qū)養(yǎng)成（延繩式養(yǎng)殖）

　　（一）適時調(diào)節(jié)水層

　　養(yǎng)成前期，苗小體輕，正值藤壺繁殖盛期，應(yīng)少掛浮球，使養(yǎng)殖水層深些，減少晃蕩纏繞和藤壺附著。隨著牡蠣的生長，承載越來越重，應(yīng)適時增加浮球數(shù)量，以充分利用表層豐富的餌料生物，促進牡蠣生長。

　?。ǘ┘訌婐B(yǎng)成管理

　　經(jīng)常下海巡查，對養(yǎng)殖設(shè)施進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時采取加固等防患措施，以防拔樁起錨，斷繩掉串。及時清理蠣串，解除蠣串纏繞，以防互相碰撞脫落。

　?。ㄈ┻m時收成

　　牡蠣養(yǎng)殖后期肥滿與消瘦交替進行，必須在其肥滿期進行間收或搶收；同時根據(jù)市場情況，均衡上市，增加收入。