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雪柿子是乳山海賢苗木基地獨(dú)家選育推出的柿子品種，經(jīng)省市有關(guān)專家考察論證，其綜合性狀優(yōu)于其他晚熟品種。
雪柿子果實(shí)在“小雪”成熟，自花授粉，單果重150～200克，果實(shí)紫紅色，含糖23%。果實(shí)成熟后非常堅(jiān)硬，耐儲(chǔ)運(yùn)，出售時(shí)不分等級(jí)，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)可達(dá)到1.5元/個(gè)，青島市場(chǎng)可賣到5～6元/斤，效益可觀。該品種耐寒耐旱，丘陵、山地、平原、河溝均可栽植，一般以3×2米為宜，畝栽110棵，第三年開花結(jié)果，株產(chǎn)量可達(dá)到15公斤，豐產(chǎn)時(shí)畝產(chǎn)量可達(dá)到5000公斤左右。
雪柿子既是高效的經(jīng)濟(jì)樹，也是綠化環(huán)境的好品種，該樹寒露后果葉逐漸變?yōu)榧t色，霜降后葉子逐漸落掉，樹上掛著一串串紫紅色的柿子，在樹上一直掛到“小雪”，非常漂亮。
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