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　　櫻桃栽培對(duì)土壤要求較高,不僅深厚肥沃,且通氣性好,對(duì)鹽堿地反應(yīng)較敏感,要求土壤pH值為5.6～7.0,在鹽堿土上栽培不易成功。大連地區(qū)櫻桃園地處山腰溝坡地帶,棕色土壤,土層厚、氣候濕潤(rùn)、水質(zhì)好,極適宜大櫻桃生長(zhǎng),成熟期比別處可提前10d。櫻桃樹為淺根性果樹，大部分根系分布在土壤表層，表現(xiàn)不抗旱，不耐澇，不抗風(fēng)，因此要求土壤肥沃，水分適宜，通氣良好。櫻桃樹對(duì)土、肥、水管理要求較高，要充分滿足櫻桃樹根系生理活動(dòng)的需要，為優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。
　　
　　一、土壤管理
　　
　　土壤管理首先在栽植前要打好基礎(chǔ)，特別是山地果園，要求修水平梯田，挖大坑種植。在栽植后還需不斷改良土壤，在土壤的肥、水、氣、微生物等從表層到深層都良好的情況下，甜櫻桃根系發(fā)達(dá)，也會(huì)分布較深，有利于地上部分的生長(zhǎng)發(fā)育。
　　
　　1.擴(kuò)穴深翻
　　
　　山地果園一般土層較淺，土壤貧瘠，影響根系伸展；平原果園，一般土層雖厚，但透氣性較差，通過擴(kuò)穴深翻，可加深土層，改善通氣狀況，結(jié)合施有機(jī)肥，可改良土壤的結(jié)構(gòu)，促進(jìn)微生物的活動(dòng)，利于根系的生長(zhǎng)和提高吸收肥水的能力。擴(kuò)穴深翻的方法：在幼樹定植后的頭幾年內(nèi)，從定植穴的邊緣開始，每年或隔年向外擴(kuò)展，挖一寬約50厘米，深60厘米的環(huán)狀溝，挖出溝中的石塊，填上好土和農(nóng)家肥，這樣逐步擴(kuò)大，直到兩棵之間深翻溝相接，甜櫻桃的根系也逐年伸展，擴(kuò)穴深翻趕在根系伸展之前，不會(huì)損傷根系。深翻的時(shí)間可在秋末冬初，落葉后結(jié)合秋冬施肥進(jìn)行。
　　
　　2.中耕松土
　　
　　中耕松土是櫻桃生長(zhǎng)期土壤管理的一項(xiàng)措施，通常在灌水后及下雨后進(jìn)行。一方面可以切斷土壤毛細(xì)管，保蓄水分，促進(jìn)土壤通氣，防止土壤板結(jié)；另一方面可以消滅雜草，減少雜草對(duì)水肥的競(jìng)爭(zhēng)。中耕松土的深度為5厘米左右，以防損傷粗根。
　　
　　3.果園間作
　　
　　幼樹期間，為了充分利用土地和陽(yáng)光，增加收益，可在行間適當(dāng)間作經(jīng)濟(jì)作物。間作物要種矮稈類，有利于提高土壤肥力的作物，例如：花生、綠豆等豆科植物，不宜間作小麥、玉米、高梁、白薯等影響甜櫻桃生長(zhǎng)的作物。間作時(shí)要留足樹盤，樹行寬要留2米。間作時(shí)間最多不超過3年，一般1～2年，以不影響樹體生長(zhǎng)為原則。
　　
　　4.樹盤覆蓋
　　
　　樹盤覆蓋是將割下的雜草、麥秸稈、玉米秸稈、稻草等物覆蓋于樹下土壤表面，數(shù)量一般為每畝2000～3000公斤。如果草源不足，可主要覆蓋樹盤，覆草的厚度為18～20厘米。覆草的時(shí)間可在雨季之前，通過下雨可將草固定，以免風(fēng)把覆蓋物吹散，同時(shí)雨水可促進(jìn)覆草的腐爛。樹盤覆蓋有很多優(yōu)點(diǎn)，首先可以保墑，減少土壤表面蒸騰，同時(shí)保持比較穩(wěn)定的土溫，春秋季能提高土溫，夏季起降溫作用。防止高溫對(duì)土壤表層根的傷害。更重要的是可以抑制雜草，減少除草用工，同時(shí)增加土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)土壤微生物的活動(dòng)，改變土壤的物理化學(xué)性質(zhì)，有利根系的生長(zhǎng)。樹盤覆蓋最適宜山地果園。土質(zhì)粘重的平地果園及澇洼地不提倡覆草，因?yàn)楦膊莺笥昙救菀追e水，引起澇害。另外，在治蟲打藥時(shí)，要同時(shí)打一下覆蓋物，以消滅潛伏在草中的害蟲。
　　
　　二、合理施肥
　　
　　1.施肥的時(shí)期
　　
　　櫻桃不同樹齡和不同時(shí)期對(duì)肥料的要求不同，3年生以下的幼稚樹，樹體處于擴(kuò)冠期，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，這個(gè)時(shí)期對(duì)氮需要量多，應(yīng)以氮肥為主，輔助適量的磷肥，促進(jìn)樹冠的形成。3～6年生和初果期幼樹，要使樹體由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化。因此，在施肥上要注意控氮、增磷、補(bǔ)鉀。7年生以上樹進(jìn)入盛果期，樹體消耗營(yíng)養(yǎng)較多，每年施肥量增加，氮、磷、鉀都需要，但在果實(shí)生長(zhǎng)階段要補(bǔ)充鉀肥，可提高果實(shí)的產(chǎn)量與品質(zhì)。
　　
　　在1年的同期中，由于櫻桃果實(shí)生長(zhǎng)期短，具有需肥迅速和集中的特點(diǎn)。從展葉、開花、果實(shí)發(fā)育到成熟，都集中在4～6月，同時(shí)花芽分化也集中在采收后較短的時(shí)期內(nèi)。這一方面要求春季要加強(qiáng)肥水管理，另一方面要求樹體在前1年能積累很多營(yíng)養(yǎng)，滿足早春生長(zhǎng)開花的需要。因此，在櫻桃樹施肥應(yīng)重視秋季施肥及春季追肥兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。
　　
　　2.落葉前葉面噴肥
　　
　　秋季（9月底10月初），在落葉前半個(gè)月，可噴2%的尿素，此時(shí)葉片厚，氣溫低，在尿素濃度高時(shí)也不會(huì)發(fā)生藥害，但噴的時(shí)間在下午3時(shí)以后，秋天晚上有露水，有利于葉面吸收。櫻桃和其他果樹都一樣，在落葉之前會(huì)把葉中的營(yíng)養(yǎng)分解成可溶解狀態(tài)，而后運(yùn)輸?shù)街l及根部，使枝干和根部在冬季有更多的營(yíng)養(yǎng)積累，對(duì)充實(shí)花芽，增強(qiáng)抗寒能力都有好處。
　　
　　3.秋施基肥
　　
　　秋施基肥，一般在9月到10月下旬，落葉前施用為好，早施基肥有利于肥料熟化，翌春可早發(fā)揮肥效，科學(xué)家有利于斷根愈合，提高根系的吸收能力，增加樹體內(nèi)養(yǎng)分的儲(chǔ)備?；适┯昧恳既晔┓柿康?0%，施肥量應(yīng)根據(jù)樹齡、樹勢(shì)、結(jié)果量及肥料種類而定。幼樹一般每棵樹施廄肥25～50公斤左右，盛果期的大樹每棵施廄肥100公斤左右。優(yōu)質(zhì)的雞、豬糞或人糞尿數(shù)量可少一些，用雜草、樹葉等土雜堆肥數(shù)量就要多一些。施基肥的方法是：對(duì)幼樹可用環(huán)狀溝施法，在樹冠的外圍，投影處挖寬50厘米、深40～50厘米的溝將肥料施入。對(duì)大樹最好用輻射溝施肥，即在離樹干50厘米處向外挖輻射溝，要里窄外寬，里淺外深，靠近樹干一端寬度及深度30厘米，遠(yuǎn)離樹干一端為40～50厘米，溝長(zhǎng)超過樹冠投影處約20厘米，溝的數(shù)量為4～6條，每年施肥溝的位置要改變。
　　
　　1.環(huán)狀施肥2.放射狀施肥
　　
　　3.挖施肥溝施肥
　　
　　4.追肥
　　
　　追肥在櫻桃樹生長(zhǎng)期進(jìn)行，分土壤追肥和葉面噴肥兩種方式。土壤追肥是主要方式，可追兩次：一次是在開花前，對(duì)盛果期大樹可追施復(fù)合肥1.5～2.5公斤，或人糞尿30公斤，也可施尿素1.0公斤，開溝追施，施后澆水，這次追肥可促進(jìn)開花和展葉，提高坐果率，加速果實(shí)的增長(zhǎng)；第二次追肥在櫻桃采果以后，這時(shí)是花芽分化期，又是開花結(jié)果后，樹體營(yíng)養(yǎng)需要補(bǔ)充的時(shí)期，每棵可施腐熟的人糞尿60～70公斤，或復(fù)合肥2公斤。以上施肥方法，可穴施，開溝施或隨澆水灌入樹下根際區(qū)。根外追肥效果快，對(duì)果實(shí)生長(zhǎng)期短的甜櫻桃是很有必要的，也是土壤追肥的一種補(bǔ)充。根外追肥集中在開花后到果實(shí)成熟前這一段時(shí)期，對(duì)提高坐果率，增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)很有用。
　　
　　可在花前噴0.3%的尿素；花期噴0.3%的硼砂，果實(shí)膨大期到著色期噴0.3%磷酸二氫鉀2～3次。另外可噴北京順義奧普爾生化制品廠生產(chǎn)的美國(guó)奧普爾有機(jī)活性液肥，用600倍液噴2～3次，對(duì)果實(shí)著色，提高含糖量及品質(zhì)非常有效。葉面噴肥要在下午近傍晚時(shí)進(jìn)行，噴灑部位以葉背面為主，便于通過葉子的氣孔吸收。