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　　世界甘蔗糖業(yè)*的威脅來自于甘蔗病害。病害一經(jīng)發(fā)生，即使用藥劑防治，收效亦不理想，因病原入侵組織內(nèi)部，致使甘蔗首先在生理上、組織上和形態(tài)上發(fā)生病理變化，然后才表現(xiàn)各種病癥，而大多數(shù)殺菌劑無法進(jìn)入甘蔗組織內(nèi)部發(fā)揮作用。因此，甘蔗病害的防治應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，旨在消除一切有利于病原生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖、傳播、致病等因素，用生物、物理、化學(xué)、機(jī)械的方法防治病害，使甘蔗病害受到*限度的控制。其中選育抗病品種是防治甘蔗病害的重要手段之一。
　　一、甘蔗病害
　?。ㄒ唬P梨病
　　鳳梨病屬真菌性病害，主要侵染甘蔗種苗，使其不能萌發(fā)而造成嚴(yán)重?fù)p失。由留存在土壤中的病菌或感病種苗及其他感病寄主傳播。經(jīng)種苗兩端切口侵入，之后在薄壁組織間迅速蔓延。感病初期種苗切口呈紅色，并散發(fā)鳳梨香味，繼而中心薄壁組織被破壞，其內(nèi)部變空，呈黑色。輕度感病，雖可萌發(fā)生長(zhǎng)，但生長(zhǎng)勢(shì)弱，病情發(fā)展到一定程度，植株死亡。
　　低溫、高濕，長(zhǎng)期陰雨天氣或過于干旱等不利于蔗苗萌發(fā)的因素，均可誘使本病發(fā)生。
　　防治方法
　　1.選種抗病品種?？共∑贩N有粵糖64—395、華南56—12等。
　　2.種苗消毒。用50％多菌靈或托布津各1000倍液浸種10min。種苗窖藏前也要消毒。
　　3.將種苗剝莢后用2％石灰水浸種12—24h，或用清水浸種1—2天。
　　4.實(shí)行水旱輪作。
　　（二）赤腐病
　　赤腐病屬于真菌性病害。主要為害蔗莖及葉片中脈。被害莖早期外表無任何癥狀，莖縱剖時(shí)，可見蔗肉紅色，中部夾雜與蔗莖垂直的白色圓形或長(zhǎng)形斑塊，發(fā)出淀粉發(fā)酵的酸味，受害蔗葉中脈初期呈鮮紅色小點(diǎn)，迅速擴(kuò)展為紡錘形，葉中央枯死成灰白色或稈黃色，邊緣呈暗紅色。病菌適宜生長(zhǎng)溫度為27℃。通過螟害孔、生長(zhǎng)裂縫等入侵。
　　防治方法
　　1.選種抗病品種，如粵糖71—359和粵糖63—237等，采無病及無螟害蔗種。
　　2.在52℃的溫水中加入50％苯來特1500倍懸浮液浸種20—30min，或用52℃熱水浸后再浸入0.2％—0.3％有機(jī)汞劑中2—3min。
　　3.及時(shí)消滅螟蟲。
　　4.甘蔗收獲后，及時(shí)將病株、病葉燒毀。
　?。ㄈ┖谒氩?br />　　黑穗病屬真菌性病害。以蔗莖頂端部生長(zhǎng)出一條黑色鞭狀物（黑穗）為明顯特征，其黑穗短者筆直，長(zhǎng)者或卷曲或彎曲，無分枝。感病蔗種萌發(fā)較早，蔗株生長(zhǎng)纖弱。葉片狹長(zhǎng)，色淡綠，節(jié)間短。宿根蔗、分蘗莖和干旱、瘦瘠而管理差的蔗田發(fā)病較多。高溫高濕，雨季或蔗田積水，旱后較多雨等，為本病發(fā)生的有利條件。傳播媒介主要是氣流。
　　防治方法
　　1.選種抗病品種?；浱?7—423、川蔗10號(hào)、華南56—21、華南56—12等。
　　2.種苗消毒。用0.5％甲氧乙氯汞浸種5min，或用50—52℃溫水浸20min。
　　3.適當(dāng)多施磷鉀肥料以促使甘蔗早生快發(fā)。
　　4.發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除并集中燒毀。
　　5.實(shí)行輪作，發(fā)病區(qū)不留宿根。
　　6.不在發(fā)病區(qū)采苗。
　　二、甘蔗蟲害
　　甘蔗害蟲種類繁多，甘蔗生長(zhǎng)不同時(shí)期，受不同蟲害威脅，對(duì)甘蔗產(chǎn)量及質(zhì)量均有很大影響。甘蔗蟲害的防治要因地制宜，以預(yù)防為主，根據(jù)害蟲的生活習(xí)性、發(fā)生規(guī)律，進(jìn)行農(nóng)業(yè)、化學(xué)、生物等方法的綜合防治，最終達(dá)到“經(jīng)濟(jì)、安全、有效、簡(jiǎn)便”地防治蟲害的目的。
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　　甘蔗螟蟲常稱為甘蔗鉆心蟲。是為害較普遍而嚴(yán)重的一類害蟲，以幼蟲蛀入甘蔗幼苗和蔗莖為害。在甘蔗苗期入侵生長(zhǎng)點(diǎn)部位，造成枯心苗；在甘蔗生長(zhǎng)中后期入侵蔗莖，造成蟲孔節(jié)，破壞蔗莖組織，使甘蔗糖分降低，且易出現(xiàn)風(fēng)折莖或枯梢，降低產(chǎn)量。苗期由蔗螟造成的枯心苗率一般在10％—15％，低者2％—5％，高者可達(dá)20％—40％，減少甘蔗單位面積的有效莖。甘蔗拔節(jié)后，幼蟲鉆蛀蔗節(jié)，造成螟蛀節(jié)，一般為5％—10％，高者達(dá)20％—30％。甘蔗伸長(zhǎng)期受蟲害造成“死尾蔗”。甘蔗在整個(gè)生長(zhǎng)過程中受多種螟蟲為害，每0.067ha損失約0.25—0.5t。為害甘蔗的螟蟲主要有黃螟、條螟、二點(diǎn)螟、大螟和白螟等五種。
　　防治方法
　　1.消滅越冬蔗螟、減少蟲源；甘蔗收獲時(shí)用小鋤低砍，及時(shí)清除蔗田殘莖、枯苗、枯葉，就地集中燒毀。蔗螟成蟲羽化前，將秋、冬筍砍除。白螟發(fā)生為害的地區(qū)，榨季開始后，可集中人力把發(fā)生枯梢的蔗莖，先砍送交糖廠，以防治越冬白螟。不留宿根的蔗田，將蔗頭犁起燒掉或?qū)⒄崽锝?天，消除越冬蟲源。除此之外，選擇無螟害的健壯蔗苗作種苗，用石灰水浸種，可防止蔗種傳播螟害。適當(dāng)提早植期，或推行冬植施足基肥，使分蘗早生快發(fā)，減少螟害形成缺株。實(shí)行輪作，如甘蔗與水稻、番薯或蔬菜輪作，可減輕蔗螟為害。
　　2.割除枯梢可顯著減輕為害。
　　3.及時(shí)處理枯心苗枯心苗發(fā)生后和成蟲羽化前處理，先用小刀將枯心苗莖腳泥拔開，然后向蟲口附近斜切下去，刺死幼蟲。
　　4.藥劑防治①苗期以二點(diǎn)螟為主的蔗區(qū)，甘蔗下種后，蓋上基肥，每0.067ha施用2％樂果粉10kg或3％呋喃丹顆粒劑3—4kg，均勻撒施于植溝內(nèi)，再覆土，整個(gè)苗期不再防治，螟害枯心顯著減少，對(duì)天敵傷害也最小，同時(shí)還可防治蔗龜、白蟻等地下害蟲及白螟。②發(fā)現(xiàn)剛孵化的條螟幼蟲集中于甘蔗心葉食害，造成“花葉”時(shí)，可用50％殺螟丹1000倍液，每0.067ha噴100kg；或用90％敵百蟲結(jié)晶500倍液噴霧，或用25％亞胺硫磷500倍液噴霧，或用25％殺螟腈500倍液噴霧。上述藥劑重點(diǎn)噴霧蔗梢部三丫葉處，效果好。如果幼蟲進(jìn)入莖內(nèi)，則效果不佳。③苗期以黃螟為主的蔗區(qū)，在卵盛孵期每隔10天用5％殺螟松乳劑500倍液噴霧；或用90％敵百蟲結(jié)晶500倍液噴霧1次，要噴在三丫葉處。
　　5.生物防治赤眼蜂是一種卵寄生蜂，能寄生于黃螟、二點(diǎn)螟、條螟等多種害蟲的卵，使其不能變成幼蟲，而孵化出的赤眼蜂，將蔗螟消滅于卵期。
　　6.性誘劑迷向法防治其作用機(jī)理就是在蔗田中散放出一定數(shù)量的性誘劑（仿生化合物，劑型為中空塑料管或線），氣體彌漫于螟蛾交配活動(dòng)層空間，干擾雄蛾，使其辨別不出雌蛾所在的方位，從而中斷雌雄蛾性信息聯(lián)系，中止交配活動(dòng)，大大減少其繁殖量和蟲口密度，是防治螟蟲的一項(xiàng)新技術(shù)、一條新途徑。
　?。ǘ┚d蚜蟲
　　甘蔗綿蚜蟲群集于葉片背部中脈兩旁，以刺吸式口器插于葉中吸食汁液，使蔗葉枯黃凋萎，并排泄蜜露于葉片上，導(dǎo)致煤煙病發(fā)生，降低甘蔗光合作用。
　　防治方法
　　1.消滅越冬蟲源。消滅有翅蚜于遷飛擴(kuò)散前（11月中下旬開始大量遷飛）。對(duì)越冬寄主（割手密、蘆葦、雜草等）進(jìn)行清除，同時(shí)對(duì)秋植蔗進(jìn)行噴藥，以消滅越冬蟲源。
　　2.及早檢查和消滅蔗田中新生小蚜群，6—7月間綿蚜在大田呈點(diǎn)狀發(fā)生，尚未大量擴(kuò)散時(shí)，抓緊消滅。
　　3.人工抹殺用纖維織物制成掃把，抹殺蔗葉上的綿蚜，抹殺時(shí)如蘸些藥液，效果更佳。最好選擇上午綿蚜群集未分散時(shí)進(jìn)行。
　　4.春、秋、冬植蔗和宿根蔗避免互相靠近、鄰接，以減少傳播條件。
　　5.保護(hù)天敵。蔗田中主要有十三星瓢蟲、雙星瓢蟲、食蚜虻、草青嶺等能捕食蚜蟲，要加以保護(hù)。
　　6.藥劑防治：用40％樂果1000倍液噴霧；或用40％樂果和80％敵敵畏各250g加水750L噴殺；或用1200倍50％殺蟲靈（乙酰甲胺磷）噴殺。也可用40％樂果5倍液或50％磷胺10倍液涂蔗莖，將有蟲株的基部第二片青葉剝?nèi)?，然后用毛筆或自制棉球沾上藥劑于葉痕處環(huán)涂一圈，使其內(nèi)吸殺蟲。
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　　蔗粉介著生于蔗莖的節(jié)下部蠟粉帶或幼苗基部，吸食甘蔗組織內(nèi)汁液，排泄蜜露于蔗莖的表面，常引起煤煙病的發(fā)生。靠種苗傳播，或在連作蔗地搬遷。在溫暖少雨的冬、春季，可助長(zhǎng)其發(fā)育繁殖，若溫度與雨量都適宜時(shí)則大量發(fā)生。在水肥條件差、甘蔗生長(zhǎng)不良的蔗田發(fā)生較多。
　　防治方法
　　1.嚴(yán)格選用無蟲害健株作種苗，杜絕種苗傳播。
　　2.注意剝除蔗葉，特別是蟲害盛發(fā)期間。
　　3.下種前采用藥劑處理種苗：用50％氯丹加80％敵敵畏（1∶0.5）400倍液浸種消毒2min，收效好，并可兼治多種地下害蟲，或用2％石灰水浸種24h，也有殺蟲效果。
　?。ㄋ模┱猃?br />　　蔗龜種類很多，其中以黑色蔗龜（突背蔗龜）和黃褐色蔗龜（齒緣鰓金龜子）二點(diǎn)褐金龜和綠色金龜?shù)茸顬閲?yán)重。
　　黑色蔗龜成蟲及所有蔗龜幼蟲都咬食蔗根及蔗莖地下部，在苗期形成枯心苗，造成缺株，減少有效莖；而后為害地下莖部，受害蔗株遇臺(tái)風(fēng)易倒伏，遇干旱蔗葉呈黃色，葉端干枯，影響甘蔗產(chǎn)量及蔗糖分。蔗龜咬食宿根蔗地下部的蔗芽和蔗根，致使翌年宿根發(fā)株少，影響甘蔗產(chǎn)量。
　　防治方法
　　1.實(shí)行輪作與深耕：有條件的地方可實(shí)行水旱輪作，避免連作或長(zhǎng)期旱—旱連作。由于幾種蔗龜?shù)挠紫x一般分布在蔗頭附近10—20cm深處，化蛹時(shí)可深達(dá)20cm以上，因此，不留宿根的蔗地要及早進(jìn)行深耕，可致部分幼蟲及蛹于死地。
　　2.灌水驅(qū)殺黑色蔗龜特別怕水淹，在5月份成蟲盛發(fā)期，放水浸蔗地，讓水漫過畦面10min，驅(qū)使成蟲浮出水面，立即組織人力捕殺，并及時(shí)排水，以免影響甘蔗生長(zhǎng)。防治幼蟲也可使用此法，于甘蔗收獲前后，放水入蔗地，水浸過泥面，浸6天左右，地下幼蟲可全部淹死。
　　3.燈光誘殺在成蟲盛發(fā)期用黑光燈進(jìn)行誘殺。
　　4.藥劑防治蔗龜為害嚴(yán)重的蔗區(qū)，在新植蔗下種時(shí)，用3％呋喃丹顆粒劑3—4kg0.067ha施放于蔗溝內(nèi)種苗上，然后覆土；黑色蔗龜成蟲為害初期，每0.067ha用90％敵百蟲500g或50％辛硫磷500—750g對(duì)水1000—1500kg淋施于蔗行間。
　?。ㄎ澹┧E馬
　　甘蔗薊馬在我國(guó)主產(chǎn)蔗區(qū)均有分布。其體型細(xì)小，成、若蟲喜背光環(huán)境，常棲息于尚未展開的甘蔗心葉內(nèi)以銼吸式口器銼破葉片表皮組織，吸吮葉汁，破壞葉綠素，影響光合作用。待葉片展開后，呈黃色或淡黃色斑塊。薊馬為害嚴(yán)重時(shí)，葉尖卷縮，甚至纏繞打結(jié)，呈現(xiàn)黃褐色或紫赤色。
　　薊馬主要在甘蔗苗期和拔節(jié)伸長(zhǎng)期發(fā)生為害，一般發(fā)生在干旱季節(jié)，并繁殖特別快。如蔗田因積水或缺肥等原因，造成甘蔗生長(zhǎng)緩慢時(shí)，薊馬為害便會(huì)加重；高溫和雨季來臨后，薊馬的發(fā)生會(huì)受到抑制。苗期生長(zhǎng)慢的甘蔗品種受害程度比生長(zhǎng)快的嚴(yán)重。
　　防治方法
　　1.施足基肥，促進(jìn)苗期甘蔗生長(zhǎng)旺盛，加速心葉展開，以減少為害。
　　2.藥劑防治40％樂果乳劑或50％馬拉硫磷乳劑1∶1000倍液噴心葉；40％敵敵畏1∶1200倍液或殺螟松1∶1000倍液噴心葉。