畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 養(yǎng)殖技術(shù) > 龍蝦高效養(yǎng)殖法
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龍蝦一半像龍,一半像蝦,個(gè)體*為錦繡龍蝦,尾重可達(dá)4~6公斤,稱得上蝦中之王。我國龍蝦資源比較豐富,在溫帶、亞熱帶、熱帶海區(qū)都有分布,主要品種有中國龍蝦、錦繡龍蝦、雜色龍蝦、密毛龍蝦、波紋龍蝦、日本龍蝦、少刺龍蝦和長足龍蝦等8種。
龍蝦具有很高的食用和藥用價(jià)值,歷來是帝皇將相的美食佳肴。近年來,由于各地酷漁濫捕,資源幾盡枯竭,而人工養(yǎng)殖又遲遲未能開展,龍蝦身價(jià)百倍。廣州黃沙水產(chǎn)交易市場每年銷售的2000多噸龍蝦都是從泰國、馬來西亞、澳大利亞、新西蘭、美國等國家進(jìn)口的,品種有花龍、沃龍、紅龍、青龍和波士頓龍蝦等5種,平均每公斤售價(jià)265元,最高的花龍每公斤售價(jià)310元,為竹節(jié)蝦的5倍、羅氏沼蝦的10倍。
龍蝦棲息生長在沿海巖礁島嶼之間,生存水溫為3~35℃,最適生長水溫為18~28℃,要求水質(zhì)清新,水的透明度在1米以上,鹽度為18‰~35‰,pH值在7.5~8.6之間,喜歡離群獨(dú)息,不喜干擾。龍蝦8條細(xì)長的腿上生長有密密茸毛,龍蝦就靠這些來提高知覺。
龍蝦在自然海區(qū)游動緩慢,捕食能力差,生長很慢,一般經(jīng)3~5年生長,體重才能達(dá)到500克以上。每年3~5月為其繁殖季節(jié),這時(shí)性腺成熟的雌蝦,主動用長長的觸須伸向雄蝦頭上擺動,有時(shí)還用螯足敲擊雄蝦軀體“暗送秋波”,交配時(shí)雄蝦緊抱雌蝦,一般每尾雌蝦可產(chǎn)卵10萬~30萬粒。3個(gè)月后,雌蝦把受精卵排入巖礁沙石處,由于排出的卵子團(tuán)得不到保護(hù),很多都被過往的魚蝦蟹吃掉,因此存活的龍蝦幼體估計(jì)只有產(chǎn)卵量的幾萬分之一,這是龍蝦身價(jià)百倍的根本原因。因此,筆者建議在龍蝦繁殖季節(jié),先用密網(wǎng)把受精卵或幼體捕起來,配以微流水刺激,進(jìn)行培育暫養(yǎng),幼苗再放入模擬自然生態(tài)環(huán)境內(nèi)進(jìn)行馴化養(yǎng)殖,人工投喂飼料,相信這一技術(shù)不難突破。廣東沿海島嶼和礁石星羅棋布,開展龍蝦人工養(yǎng)殖是有前景的。
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