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香蕉是熱帶、亞熱帶水果。香蕉生產(chǎn)容易,投產(chǎn)早,產(chǎn)品也很受消費者的歡迎。但香蕉屬草本植物,抗寒、抗風、抗旱力弱,且易受冬季寒潮和低溫霜凍的影響,在冬季低溫影響下會出現(xiàn)不同程度的凍害。所以,中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)必須掌握香蕉防寒及防低溫霜凍技術,才能達到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的。
1香蕉對溫度的要求
香蕉喜溫、好短日照,整個生育過程既怕冷害,又怕熱害,香蕉生長最適宜的溫度在24~32℃,氣溫在20℃時,香蕉生長快,當溫度25~30℃時,生長旺盛;而當日最高氣溫在35℃以上,香蕉就會出現(xiàn)熱害;當溫度降到19℃以下,就會生長緩慢,在氣溫低于5℃時,香蕉開始受到凍害,氣溫降到0℃以下,香蕉的嫩葉嫩心就會出現(xiàn)死亡。
2香蕉受冷害的類型
2.1干冷型
冷空氣來襲、天氣干燥、無雨,溫度在10℃左右,冷霧易結霜,露水凝在蕉葉、蕉蕾上遇凍冷卻結霜,蕉葉、蕉穗因受凍輸導組織被破壞,蕉葉干枯,蕉穗變黑,其中有部分霜水會滲入體內(nèi)造成蕉心腐爛不能抽葉抽蕾。干燥低溫的北風吹打香蕉的葉片和果實,雖不會使香蕉植株死亡,但危害香蕉嫩葉、葉片、幼果和老果,造成葉片或果實失水、變褐。
2.2濕冷型
溫度低,濕度大,有時還伴有小雨,在這種濕冷天氣下,水會從蕉葉滲入體內(nèi),導致香蕉心腐爛。如果濕冷低溫的時間長,香蕉的生長點、花芽和花蕾都會受到冷害,從而使蕉莖逐漸枯死,甚至部分根系也會被凍壞。
2.3霜凍
低溫霜凍是香蕉生產(chǎn)中的大敵。霜凍對葉片的影響*,在霜凍天氣下,在葉片上會形成一層霜水,其溫度很低,而使葉片受到冷害。其次是果實和假莖,葉片會變褐干枯,果實會變黑,假莖會褐變或滲水。霜凍時常夜晚溫度低,白天有陽光、溫度高,晝夜溫差大,這樣更會加劇危害程度。當最低氣溫降到零下2℃以下時,地面會出現(xiàn)重霜凍,蕉樹則會出現(xiàn)大量死亡,給香蕉帶來毀滅性的傷害。
3香蕉防寒防凍措施
3.1選好蕉地及耐寒的品種
種蕉時要考慮氣候和土壤條件,選擇一些地勢開闊,日照充足,土層深厚、土質(zhì)疏松,且有水源灌溉、無積水,低溫霜凍出現(xiàn)少,危害程度低的地塊種植。此外,盡量選擇防風防寒力強,高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的品種。苗桿低的,防風力強,如高腳盾地蕾香蕉的抗寒能力較強。
3.2適時種植,控制抽蕾期
根據(jù)當?shù)氐牡乩憝h(huán)境、氣候條件和種植品種的特性,適當?shù)卦绶N、早管,可使香蕉免遭冷害。香蕉最好控制在寒潮出現(xiàn)前抽蕾,在寒冷到來時果實能有三至五成飽滿度,其耐寒性就較好,就能較安全越冬。如果在寒潮來臨前無法抽蕾但已孕蕾的植株,冬季要控制肥水,香蕉的抹花套袋技術推遲抽蕾期,讓香蕉避過低溫霜凍期抽蕾。
3.3加強肥水管理,施好過冬肥
在冬季要給香蕉施暖性保溫肥,以提高土溫,增強植株耐寒力。如多施有機肥,如糞水、豬牛糞、麩肥等。適當施用葉面肥(可用復合肥、鉀肥)。還可用薄膜或稻草覆蓋蕉頭,減少地面輻射,提高防風抗寒能力。在排灌水管理上,若是干冷天氣,蕉園應及時灌水,先將蕉園灌滿水,然后去掉一部分,確保土壤濕潤,增加地面的溫度;而在濕冷天氣下,則要及時排除地面漬水保暖,以保護香蕉根系和生長點。
3.4套袋保溫
在遇到干冷或濕冷天氣的時候,將蕉葉縛束,用薄膜包裹扎實,防止冷水滲入蕉莖體內(nèi),對已抽蕾的蕉果可用蕉蕾套袋,里層套暖性袋,外層用防水薄膜套筒套上,套袋時蕉穗要將蕉蕾全部包裹直至果上端。也可在蕉頭四周開穴鋪上一層草木灰,然后覆蓋一層薄土,地面再蓋上薄膜或干草。
3.5蕉園熏煙防霜、驅(qū)寒
在蕉園中用雜草、米糠、枯葉、木頭、松柴等易燃物堆起燃燒,每畝蕉園放3~4堆煙,在結霜期間的下半夜點燃,讓其發(fā)出濃煙,使整片蕉園籠罩在一層煙務中,從而提高蕉園溫度,阻礙露水凝結成霜,大大減輕霜凍的危害。
4香蕉的災后搶救措施
香蕉受冷害后,建議采取如下?lián)尵却胧?br /> ?。?)及時進行清園,把凍傷的蕉葉和葉鞘割除,以免腐爛蔓延。(2)揭開套袋,及早進行肥水管理,根據(jù)植株的不同生育階段,采用相應的施肥方式,以施速效肥為主,保證蕉果發(fā)育所需營養(yǎng),增加蕉果的產(chǎn)量,減少損失。(3)低溫后,受害嚴重的中齡蕉,如有大部分未被凍死,其吸芽的萌發(fā)力強的,可采取在離地1.5~2米截干留芽的方法,待天氣回暖后進行截干促芽,目前重點是松土覆蓋保暖,促吸收芽生長。幼齡蕉絕大部分都會被凍壞生長點,需要翻土備耕,春暖后立即補種。(4)及時噴藥防治病蟲害。冷害過后,病蟲易從受傷蕉樹傷口處侵染,影響生產(chǎn),要及時割除干枯葉片,噴施敵力脫或必撲爾等殺菌劑和殺蟲劑,防治病蟲,保證香蕉盡快恢復生產(chǎn)。使用75%百菌清可濕性粉劑800倍液進行預防。
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