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　　一、概況

　　超甜玉米營養(yǎng)豐富，其中糖分及可溶性糖的含量比普通玉米高3～4倍，各種氨基酸含量也比一般玉米高1倍多，還含有各種維生素，無機(jī)鹽和胡蘿卜素，其口感甜、嫩、香，是一種新興菜果兼用食品，其經(jīng)濟(jì)效益顯著，很有發(fā)展前途。

　　二、栽培技術(shù)

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　　春、夏、秋均可播種，春播以土壤表層5～10cm地溫穩(wěn)定在12℃播種。示范地采用高畦種植，畦寬1.5m，每畦植2行，株距30cm穴播，每穴播3粒，覆土2cm厚，每畝種植4000株。

　?。ǘ┨镩g管理。

　　１、中耕定苗。

　　3～4葉結(jié)合深中耕除草進(jìn)行定苗，每穴留壯苗2株；5～6葉時(shí)淺松土。撥節(jié)后莖葉開 始迅速生長，結(jié)合施肥進(jìn)行培土以促進(jìn)不定根的生長，防止倒伏。

　?。?、施肥管理

　　基肥　超甜玉米生育期短，施足基肥很重要，每畝施用腐熟土雜堆肥2000 公斤。

　　壯苗肥　在定苗后4～5葉進(jìn)行追肥，以利于發(fā)根壯苗，每 畝施腐熟糞水2000公斤或尿素5公斤。

　　攻稈肥　在撥節(jié)期結(jié)合中耕培土施下，每畝施尿素7.5公斤，以利根深稈壯。

　　攻苞肥　在抽雄前7天左右重施，每畝施尿素12.5公斤，氯化鉀7.5公斤，促進(jìn)果穗發(fā)育，達(dá)到穗大粒飽。

　?。?、合理排灌。

　　天氣干旱及時(shí)灌水，雨水較多時(shí)要注意排水.苗期和抽穗期需要做到畦面濕潤.

　?。础⒊痔Y、雌穗及輔助授粉。

　　超甜玉米一般單桿單穗施肥足可留兩穗，要及時(shí)除去分蘗及植株下部雌穗，只留植株上1～2個(gè)雌穗。在抽雄開花時(shí)進(jìn)行人工輔助授粉能有效地減禿頂缺粒。具體方法在雌穗吐絲盛期和末期，于晴天上午露水干后揚(yáng)花散粉盛期（9～11時(shí)），用細(xì)竹竿順風(fēng)向輕輕振動(dòng)植株，以提高花絲授粉率，連續(xù)進(jìn)行2～3次。

　?。?、病蟲害防治。

　　超甜玉米生長期未見病害。蟲害有苗期的地老虎、蠐螬，可在播種時(shí)用50%辛硫磷攔種防治。成株主要受玉米螟危害。玉米螟蛀食莖稈、雄穗、雌穗和籽粒，嚴(yán)格影響產(chǎn)量和品質(zhì)，防治方法：在植株呈喇叭口時(shí)和吐絲時(shí)，選用辛硫磷或菊酯類農(nóng)藥兌水噴霧或用敵百蟲制成毒土撒在玉米心葉中，每隔7～10天防治一次，連續(xù)2～3次。禁止使用高毒農(nóng)藥，收獲前20天禁用農(nóng)藥。

　　三、采改

　　適時(shí)采收是保證超甜玉米高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。過早籽粒水分含量太高，水溶性糖和其他營養(yǎng)物質(zhì)積累少、風(fēng)味不佳、適口性差、產(chǎn)量也低。過遲種皮硬化、糖分下降、籽粒發(fā)育飽滿，含水量適中、種皮薄手握果穗有內(nèi)質(zhì)感，花絲略干、稃殼堅(jiān)密、則為采收短期。一般在授粉后20～50天采收，采收時(shí)將果穗帶苞葉一起采下，當(dāng)天處理完，以免使糖分迅速轉(zhuǎn)化為淀粉而失去風(fēng)味。