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　　甜玉米有普甜玉米、超甜玉米和加強(qiáng)甜玉米3種類型，近年來各地以發(fā)展超甜玉米為主。甜玉米果蔬兼用，還可制成罐頭，具有豐富的營養(yǎng)成分和食用纖維，對心血管病和胃癌有輔助療效，因而成為風(fēng)行世界的新型天然營養(yǎng)食品。甜玉米在中上肥力田塊種植，每畝青果穗產(chǎn)量達(dá)600-1000公斤，青果穗收后莖葉仍青綠，可作家畜青飼料。甜玉米全生育期（收鮮果穗）一般只需70-90天，現(xiàn)將甜玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下：

　　一、選擇優(yōu)良雜交種。甜玉米優(yōu)良雜交一代種子增產(chǎn)潛力大，抗性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，比普通玉米增產(chǎn)30%-50%，為增產(chǎn)增收奠定了基礎(chǔ)。應(yīng)根據(jù)各地的氣候、土壤條件以及市場需求選擇適宜的甜玉米品種。作加工用的甜玉米宜選用普通甜玉米品種；用于水果食用的甜玉米宜選用超甜玉米品種；作蔬菜食用的玉米宜選用多穗型甜玉米品種。

　　二、選地隔離。甜玉米是由隱性基因控制的，如果和普通玉米或其他類型的甜玉米串粉，就失去其甜味，為此在生產(chǎn)上要進(jìn)行空間或時(shí)間上的隔離。空間隔離法一般要求300米以上的范圍內(nèi)不種其他類型的玉米；時(shí)間隔離法，春播要求錯(cuò)期40天以上，夏播錯(cuò)期20天以上。還可利用村莊、樹林、山頭等障礙物進(jìn)行隔離。

　　三、精整土地、施足基肥。土地耕翻后要精細(xì)整地，耕平耙勻，不論春播或夏播，都要求土壤深、松、細(xì)、勻、肥、濕、確保出苗快而齊。有條件的地區(qū)最好搞肥球育苗移栽。施足基肥，基肥以有機(jī)肥為主。配合磷、鉀和少部分氮肥。有機(jī)肥每畝施1000-1500公斤。數(shù)量多時(shí)將50%-60%的有機(jī)肥鋪施，余下的與氮、磷、鉀混合后施播種溝內(nèi)，注意種、肥隔離。

　　四、根據(jù)需要，調(diào)整播種期。甜玉米播種期的確定，不僅要根據(jù)氣候、土壤條件，還需要考慮市場和工廠加工的需要。采用地膜覆蓋可以提早播種。為了陸續(xù)供應(yīng)市場，可采取分期播種的方法。一般上期播種出苗了再播種下一期。遲播時(shí)務(wù)必注意保墑或帶水播種。

　　甜玉米種植密度不宜過大。普通甜玉米希望籽粒大，一般每畝植3500-4000株；超甜玉米要求長成大的果穗，一般每畝植3000-3500株。

　　五、加強(qiáng)田間管理

　　1、適時(shí)間苗、定苗。甜玉米苗期生長較弱，直播栽培時(shí)，間苗定苗時(shí)間應(yīng)較普通玉米遲些，4-5葉間苗，6-7葉定苗。要移苗補(bǔ)缺，保證苗全苗壯。

　　2、中耕除草、培土。中耕除草時(shí)要掌握淺-深-淺的原則。從拔節(jié)到抽雄前，結(jié)合中耕除草輕培土2-3次即可。

　　3、去蘗。甜玉米比普通玉米易產(chǎn)生分蘗，應(yīng)及時(shí)去蘗。

　　4、巧施追肥。應(yīng)根據(jù)甜玉米的需肥規(guī)律分兩期追肥。一次在拔節(jié)前有7-8葉時(shí)，每畝施尿素4-5公斤；另一次在抽穗前10天左右，每畝再施尿素4-5公斤。

　　5、灌溉排水。甜玉米生育中期，特別在抽穗開花期的前后各15天內(nèi)，生長迅速，必須有充足的水分。缺水或水分過多，都影響甜玉米的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，無灌溉條件和排水不良的地都不宜種植甜玉米。

　　6、適時(shí)采收。一般在授粉后20天左右即可采收。果粒顏色呈正常的黃色，籽粒飽滿，擠破時(shí)粒中流出來的物質(zhì)是乳狀或糊狀，即是適宜的采收期。