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一、綠色食品柑桔生產(chǎn)基地的選擇(略)。
二、土肥管理技術(shù)
l、允許使用的肥料種類。根據(jù)《生產(chǎn)綠色食品的肥料使用準(zhǔn)則》的規(guī)定,生產(chǎn)AA級(jí)綠色食品允許使用的肥料種類主要有堆肥(經(jīng)高溫發(fā)酵)、漚肥(在淹水條件下進(jìn)行厭氧發(fā)酵)、廄肥、綠肥、作物秸稈、泥肥(未受污染)、餅肥等農(nóng)家和商品有機(jī)肥料、有機(jī)復(fù)合肥(有機(jī)和無(wú)機(jī)物質(zhì)混合或化合制成的肥料)、無(wú)機(jī)(礦物)肥料(包括礦物鉀肥、硫酸肥、磷礦粉、鈣鎂磷肥、石灰和粉狀硫肥等)以及葉面肥料等商品肥料。農(nóng)家肥原則上就地生產(chǎn)就地使用,外來(lái)農(nóng)家肥應(yīng)確認(rèn)符合要求后才能使用。商品肥料及新型肥料必須通過(guò)國(guó)家有關(guān)部門的登記認(rèn)證及生產(chǎn)許可。
生產(chǎn)A級(jí)綠色食品除可使用上述肥料外,必要時(shí)還可有限度地使用部分化學(xué)合成肥料,但禁止使用硝態(tài)氮肥。使用化肥時(shí)必須與有機(jī)肥或微生物肥料配合使用,有機(jī)氮與無(wú)機(jī)氮的比例宜控制在1:1左右。
2、施肥方法。肥料使用必須使足夠數(shù)量的有機(jī)物返回土壤,以保持或增加土壤肥力及土壤生物活性。所有有機(jī)或無(wú)機(jī)(礦質(zhì))肥料,尤其是富含氮的肥料應(yīng)以對(duì)環(huán)境和作物(營(yíng)養(yǎng)、味道、品質(zhì)和植物抗性)不產(chǎn)生不良后果的方法使用。最后一次追肥不能遲于收獲前30天,最后一次葉面肥噴施不能遲于收獲前20天。通常一年中肥料的作用主要分兩次,即采后肥和壯果肥。施肥量視品種、樹齡、樹勢(shì)、園地條件及土壤條件等不同而有所差異。采后肥約占全年施肥量的30%~50%,以有機(jī)肥為主,可以采用腐熟的餅肥搭配適量的復(fù)合肥,也可用尿素+過(guò)磷酸鈣(或鈣鎂磷肥)+硫酸鉀代替復(fù)合肥。采果后應(yīng)盡早施入。樹勢(shì)明顯衰弱,且上年采后肥施用不足的,可施少量的芽前肥。芽前肥應(yīng)以有機(jī)肥和無(wú)機(jī)速效肥配合,有機(jī)肥占總施肥量的50%以上(以純氮計(jì)),氮、磷和鉀的比例控制在1:0.8:0.8左右。應(yīng)避免芽前肥施用過(guò)多,特別是無(wú)機(jī)速效肥過(guò)多,造成春梢過(guò)旺生長(zhǎng)。壯果肥以有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥配合,施用時(shí)期為6月中旬前后。一般情況下,按每畝產(chǎn)2噸計(jì),可施氮肥(N)10公斤,磷肥(P2O5)6.5公斤,鉀肥(K2O)10公斤。如果施用了充足的芽前肥,且以有機(jī)肥料為主,那么壯果肥的施用量應(yīng)減少,防止用量過(guò)多而引起果實(shí)品質(zhì)的下降。如樹勢(shì)偏弱,則壯果肥適當(dāng)增加,或在7月上中旬至8月上中旬再增施一次少量的促梢壯果肥。對(duì)早熟溫州蜜柑、早桔以及結(jié)果性能良好或者結(jié)果多而樹勢(shì)弱的樹,壯果肥可適當(dāng)提早到6月上旬;對(duì)本地早蜜桔、臍橙以及結(jié)果性能差的品種,則應(yīng)延至生理落果后期的6月下旬施用。對(duì)結(jié)果量少的桔樹,所結(jié)果實(shí)多為粗皮大果,施用壯果肥會(huì)使這種傾向更為明顯,可少施或不施壯果肥。
除上述的土壤施肥外,必要時(shí)還可以輔之以根外追肥。
3、土壤管理。柑桔通常適宜的土壤PH值為5.5―6.2,偏低的可以施用石灰矯正。如PH值為5.0―5.4,每畝可施石灰50―80公斤。施用時(shí)可進(jìn)行淺中耕,與土壤混合,而對(duì)PH值高于7.0,呈中性至堿性反應(yīng)的石灰土、紫色土和濱海鹽堿土,應(yīng)少施或不施堿性化學(xué)肥料,宜施用有機(jī)肥和酸性或中性化肥,也可每畝施石膏40公斤。有機(jī)肥的施用促進(jìn)了土壤的綜合改良,保證了柑桔生長(zhǎng)所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素。同時(shí),在桔園中實(shí)行生草栽培,割草覆蓋,既可避免水土流失,又增加土壤有機(jī)質(zhì)。
三、病蟲防治技術(shù)
1.防治原則
以保健栽培為基礎(chǔ),發(fā)揮桔樹自身補(bǔ)償能力和自然天敵的控制任用,改善桔園生態(tài)環(huán)境,合理組配農(nóng)藥應(yīng)用技術(shù),達(dá)到減少用藥次數(shù)、降低防治成本,優(yōu)化病蟲治理措施,確保柑桔優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。
2.防治方法
按照“預(yù)防為主,綜合治理”的總方針,以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ),根據(jù)病蟲發(fā)生、發(fā)展規(guī)律,因時(shí)、因地制宜合理運(yùn)用化學(xué)防治、生物防治、物理機(jī)械防治等措施,經(jīng)濟(jì)、安全、有效、簡(jiǎn)便地控制病蟲害。
3.防治措施
⑴、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家規(guī)定的植物檢疫制度防止檢疫性病蟲蔓延、傳播。
(2)、農(nóng)業(yè)防治
?、僮龊闷贩N合理布局、避免混栽;
?、诩訌?qiáng)培育管理,健壯樹勢(shì)。促進(jìn)桔園群體和個(gè)體通風(fēng)透光,創(chuàng)造有利于生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件,使之不利于病蟲的發(fā)生;
?、酆侠硇藜簦皶r(shí)清除病蟲危害的枯枝、落葉、落果、減少病蟲源;
?、苣ㄑ靠厣?,統(tǒng)一放梢,減少病蟲基數(shù),減少用藥次數(shù)。
(3)、保護(hù)和利用天敵,發(fā)揮生物防治作用,用有益生物消滅有害生物,擴(kuò)大以蟲治蟲,以菌治蟲的應(yīng)用范圍,以維持桔園生態(tài)平衡。
?、?、加強(qiáng)病蟲預(yù)測(cè)預(yù)報(bào),做到及時(shí)、準(zhǔn)確地防治。
(5)、化學(xué)防治:
?、贉p少化學(xué)農(nóng)藥應(yīng)用,控制環(huán)境污染,提倡人工治蟲,可以用人工防治的不用藥劑防治;可以點(diǎn)治或挑治的不全面施藥;
②進(jìn)行化學(xué)防治時(shí),應(yīng)選用高效、低毒、低殘留和對(duì)天敵殺傷力低的藥劑。對(duì)癥下藥合理使用,注重噴藥質(zhì)量,減少用藥次數(shù),交替使用機(jī)制不同的藥劑,延緩病蟲抗菌性。
4、主要防治階段
(1)、2月底至3月初,此時(shí)氣溫漸升、雨水充沛、樹體耐藥力強(qiáng),使用廣譜無(wú)公害藥劑防治蚧類(包括粉虱、地衣、苔鮮等),保證良好的殺蟲效果,使病蟲害群體數(shù)量下降到最低水平,對(duì)桔樹比較安全,對(duì)天敵影響小。
(2)、4月至5月以防治瘡痂病為主,兼治蚜蟲、螨類。
(3)、5月下旬至6月中旬以防治第一代蚧類、粉虱為主,兼治瘡痂病和螨類。
(4)、7月至8月,由于高溫干旱,病蟲發(fā)生屬低峰期,而天敵春夏繁殖數(shù)量較多,可發(fā)揮天敵控制的作用。重點(diǎn)觀察銹壁虱和潛葉蛾的發(fā)生動(dòng)態(tài),及時(shí)進(jìn)行挑治。
(5)、9月至10月,藥劑防治的重點(diǎn)以紅蜘蛛為主,兼治三代蚧類、粉虱,達(dá)到健壯樹勢(shì)、保葉過(guò)冬、增進(jìn)品質(zhì)的目的。
(6)、采果后至12月10日前,以防治紅蜘蛛為主,減少越冬基數(shù)。
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