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　　一、技術(shù)內(nèi)容、生產(chǎn)需求及應用現(xiàn)狀

　　1、技術(shù)介紹：我國農(nóng)村水稻產(chǎn)區(qū)目前對稻谷的加工的工藝，大多采用鐵輥式碾米機，一次通過擠、壓、搓、將稻谷直接加工成大米（稱為“稻出白”），這種加工工藝落后，出米率和整米率低，大米中的營養(yǎng)成份減少，品質(zhì)差。隨著城鄉(xiāng)人民的生活水平的改善，糧食市場的放開，提高大米的商品率和品質(zhì)，使其增值，勢在必行。一是增加農(nóng)民的收入；二可滿足市場需求；近年來在廣大水稻產(chǎn)區(qū)推廣普及小型組合精米加工機械化技術(shù)，即“糙出白”加工技術(shù)，受到農(nóng)民歡迎。

　　小型組合精米加工機械設(shè)備，實際上是較先進的中型米加工廠成套設(shè)備的濃縮，該設(shè)備一般由升運機、清理篩、去石機、礱谷機、碾米機、拋光機和除塵通風等機械裝置組成。該設(shè)備具有結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積少，機械化程度高，投資少，耗能低，安裝調(diào)試方便等優(yōu)點。該設(shè)備加工大米，出米率不低于70%（與鐵輥式碾米機相比，出米率可提高3—5%），大米的品級可提高1—2個等級，而且大米的營養(yǎng)成份損失少。

　　其加工工藝流程為：稻谷清理、去石礱谷谷糙分離糙米分層碾磨精選分級密封包裝。

　　2、生產(chǎn)需求及應用現(xiàn)狀。在廣大稻區(qū)農(nóng)村推廣小型組合精米加工機械化技術(shù)，實踐證明有著明顯的經(jīng)濟效益和社會效益。目前，一是原從事大米加工的專業(yè)戶的設(shè)備更新?lián)Q代，二是有技術(shù)農(nóng)民的投資熱點，一家購買為百家服務，隨著農(nóng)村電網(wǎng)的改造和鄉(xiāng)村道路修建和糧食市場進一步放開，為該技術(shù)推廣提供了有利條件，其前景廣闊。

　　二、示范應用典型效果及技術(shù)經(jīng)濟指標

　　1、生產(chǎn)應用的預期經(jīng)濟效果。如采用日產(chǎn)10噸小型組合精米加工設(shè)備，年加工150天，按出米率提高3%，相當于增產(chǎn)65噸稻谷，按畝產(chǎn)500公斤稻谷計算，相當于90畝土地的產(chǎn)出，故又被稱為“無形的良田”。加工后的大米品質(zhì)按提高一個等級，每公斤大米銷售價增加0.2元，凈增值30萬元，即為農(nóng)民增收30萬元；

　　2、典型應用效果分析。某一農(nóng)戶購置日產(chǎn)10噸小型組合精米加工設(shè)備壹套，設(shè)備購置費1.5萬元，新建廠房費1萬元，年加工稻谷1000噸，每噸稻谷收取加工費60元，毛收入6萬元，扣除電費、配件費、設(shè)備折舊、人員工資約3萬元，一年即可收回投資還有余，購機戶經(jīng)濟效益明顯。有人稱“要想富，大米加工是條路”。

　　三、生產(chǎn)應用的配套機具及類型

　　1、機具的分類：小麥組合精米加工設(shè)備的分類：一般按生產(chǎn)率分為日產(chǎn)大米3噸、10噸、15噸、20噸、30噸等成套設(shè)備，用戶可因地制宜地根據(jù)市場需求選配。

　　2、生產(chǎn)中的配套設(shè)施

　?、購S房：廠房主要用于機房、原料庫、成品庫、配電房，用戶可根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模，批量加工還是零星加工等情況，確定廠房面積。如是代農(nóng)戶零星加工無需建配料庫、成品庫僅需建機庫，一般在60M2左右即可。

　　②電源：該設(shè)備配套動力為三相交流電，興建廠房應選擇變壓器較近的地方，如離輸電線路距離太遠，應重新安裝一臺與加工機組功率匹配的變壓器。

　　3、主要技術(shù)參數(shù)：生產(chǎn)率：500—1000千克/千瓦時（視不同型號）

　　配套動力：7.5—13.2千瓦（視不同型號）

　　出米率：秈稻＞68%粳稻>70%

　　碎米率：<3%

　　4、主要產(chǎn)品型及運用范圍：目前在農(nóng)村推廣的主要產(chǎn)品，且保有量相對較大的產(chǎn)品是：NZJ—10/8.5型和NZJ—15/15型。主要適用于邊遠山區(qū)，農(nóng)場、集鎮(zhèn)糧站、鄉(xiāng)村企業(yè)及個體農(nóng)戶。

　　四、技術(shù)實施要點及注意事項

　　1、嚴格按照使用說明書安裝與使用

　　2、對來料加工的稻谷要檢驗，含水率過高不宜加工；不同品種的稻谷，不能混合加工；

　　3、注意用電安全，要安裝漏電保護裝置；

　　4、加工廠房內(nèi)要安裝除塵通風設(shè)備，改善工作環(huán)境，維護操作人員健康。