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　　蔬菜生產(chǎn)以其較高的經(jīng)濟效益受到寬大農(nóng)民朋友的青睞。但實際生產(chǎn)中，因短少科學(xué)用肥知識，致使肥效不高，甚至造成肥害和污染。以下就是中國農(nóng)業(yè)技術(shù)網(wǎng)為您介紹菜地施肥要注意的地方：
　　
　　1、綠葉蔬菜地不宜施硝酸銨肥。如小白菜、大白菜、莧菜、芹菜、菠菜、生菜等，生長期短，易吸收硝酸態(tài)氮肥。如施用硝酸銨肥，綠葉蔬菜吸收的都是硝酸鹽類離子，這種鹽類進(jìn)入人體后，長期食用，會引起累積中毒。
　　
　　2、綠葉蔬菜采摘前不宜葉面噴施氮肥。這是因為綠葉蔬菜可食部分的綠葉在噴施尿素、硫酸銨或人尿溶液后，硝酸鹽的含量會顯然增長，使蔬菜受到嚴(yán)重污染，從而影響到品格。
　　
　　3、蔬菜地施尿素后不宜立刻灌水。尿素中所含氮素成份為酰胺，酰胺態(tài)氮素在泥土微生物分泌的脲酶作用下，轉(zhuǎn)化為碳酸銨或碳酸氫銨后才被蔬菜根系吸收利用，或被泥土吸咐保留。如果尿素施后立刻灌水或遇雨淋，酰胺態(tài)的氮素就會隨水散失，其喪失程度比硝酸銨還要大。所以尿素?zé)o論做基肥或追肥，都應(yīng)施后經(jīng)過5—7天，使其全體轉(zhuǎn)化完畢后再灌水，免得造成喪失。
　　
　　4、不宜延續(xù)多次施用硫酸銨。在酸性泥土或石灰性泥土中，若延續(xù)多次施用硫酸銨，會使酸性泥土變得更酸。石灰性泥土則造成板結(jié)，嚴(yán)重影響蔬菜的正常生長。
　　
　　5、干旱地塊不宜施碳酸氫銨。碳酸氫銨極不鞏固，易揮發(fā)喪失，尤其在干旱缺水情況下喪失尤為嚴(yán)重。所以，在菜田施用碳酸氫銨，不論作基肥或追肥，施后要立刻覆土，遇干旱氣象，應(yīng)對水潑施或施后灌水。
　　
　　6、磷肥施量不宜過多。菜地如連年大批施用磷肥，磷肥供給過多，會嚴(yán)重影響蔬菜生長發(fā)育，使蔬菜植株早衰，生長不良，產(chǎn)量下降，品格變劣。通常每畝施磷肥15—30千克為宜。
　　
　　7、不宜施未腐熟的人畜糞尿。因未腐熟的人糞尿中含有很多傳染性病菌和寄生蟲卵。如把這種糞肥不經(jīng)堆漚或消毒解決就直接潑施在綠葉蔬菜上，就會造成蔬菜嚴(yán)重污染，從而導(dǎo)致多種傳染性疾病的發(fā)生和寄生蟲病的傳染。人糞尿應(yīng)經(jīng)過密封堆漚、沼氣池發(fā)酵或藥物解決等無害化解決后方可施用。家畜糞肥中因混有大批的雜草種子，施肥后會造成蔬菜草害。因此，施用前必須經(jīng)過高溫（50—70℃）堆漚1—2個月，才能夠施用。