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用于預(yù)貯的庫(kù)房要求通風(fēng)良好，能防止外部潮濕空氣侵入，無(wú)日光照射，地面干燥，溫度較低而穩(wěn)定。預(yù)貯前將庫(kù)房徹底打掃并用藥物消毒，鮮果要經(jīng)洗果、浸果防腐處理。受傷果、落地果、煙果、過青果、劣果等均不入庫(kù)預(yù)貯。在庫(kù)房的地面上鋪上2~3厘米厚的潔凈的稻草，草上攤放4~6層果實(shí)。也可將果實(shí)放在果箱或果筐內(nèi)，呈“品”字形堆碼。
庫(kù)房?jī)?nèi)相對(duì)濕度保持80%左右，庫(kù)房溫度要低于庫(kù)外溫度。要堅(jiān)決防止發(fā)生高溫高濕，所以庫(kù)內(nèi)必須安置干濕球溫度計(jì)，按規(guī)定觀察記載?？梢岳么蜷_通風(fēng)口處懸掛濕布簾的方法來(lái)控制預(yù)貯庫(kù)的濕度。果實(shí)入預(yù)貯庫(kù)3~4天（寬皮桔類要7~10天）。在成熟期多雨的年份，或預(yù)貯室通風(fēng)條件不良時(shí)，對(duì)所摘桔果的吹風(fēng)發(fā)汗時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)。
一般控制寬皮桔失重率3%~5%，甜橙失重率為3%~4%。待傷口愈合，果溫降低，用手輕壓果實(shí)時(shí)，果皮已軟化，但仍有彈性，則已達(dá)到預(yù)貯的目的，即可出庫(kù)。
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