畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 貯藏加工 > 大豆種子貯藏的技術(shù)要點(diǎn)
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1、充分干燥
對(duì)大豆來(lái)說(shuō)充分干燥是種子安全貯藏的關(guān)鍵,一般長(zhǎng)期安全貯藏的大豆水分必須在12%以下,如超過(guò)13%,就有霉變的危險(xiǎn)。大豆干燥以帶莢為宜,首先要注意適時(shí)收獲,通常應(yīng)等到豆葉枯黃脫落,搖動(dòng)豆莢時(shí)互相碰撞發(fā)出響聲時(shí)收割為宜。收割后攤在曬場(chǎng)上鋪曬2—3d,莢殼干透有部分爆裂,再行脫粒,這樣可防止種皮發(fā)生裂紋和皺縮現(xiàn)象。大豆入庫(kù)后,如水分過(guò)高仍須進(jìn)一步晾曬,曬干以后,應(yīng)先攤開冷卻,再分批入庫(kù)。
2、低溫密閉
大豆導(dǎo)熱性不良,在高溫情況下又易引起紅變,所以應(yīng)該采取低溫密閉的貯藏方法。一般可趁寒冬季節(jié),將大豆轉(zhuǎn)倉(cāng)或出倉(cāng)冷凍,使種溫充分下降后,再進(jìn)倉(cāng)密閉貯藏,貯藏大豆對(duì)低溫的敏感程度較差,因此很少發(fā)生低溫凍害。為防止大豆直接從大氣中吸濕,冬季入庫(kù)的大豆表層上面應(yīng)壓蓋一層經(jīng)過(guò)清理和消毒的舊麻袋?善鸬礁魺嶙饔,并能保持原有的正常色澤和品質(zhì)。
3、及時(shí)倒倉(cāng)過(guò)風(fēng)散濕
大豆在貯藏過(guò)程中,進(jìn)行適當(dāng)通風(fēng)很有必要。適當(dāng)通風(fēng)不僅可以保持大豆的發(fā)芽率,還能起到散濕作用,使大豆水分下降。
新收獲的大豆正值秋末冬初季節(jié),氣溫逐步下降,大豆入庫(kù)后,還需進(jìn)行后熟作用,放出大量的濕熱,如不及時(shí)散發(fā),就會(huì)引起發(fā)熱霉變。為了達(dá)到長(zhǎng)期安全貯藏的要求,大豆入庫(kù)3~4周左右,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行倒倉(cāng)過(guò)風(fēng)散濕,并結(jié)合過(guò)篩除雜,以防止出汗發(fā)熱、霉變、紅變等異常情況的發(fā)生。
4、大豆種子貯藏一般是袋裝堆垛,但不宜堆放過(guò)高,以免引起發(fā)熱、霉變、紅變現(xiàn)象。一般堆高2米左右。
5、不宜與化肥或農(nóng)藥同貯。以免降低種子質(zhì)量。
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