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畜牧家禽網(wǎng) 來源：星火實用技術(shù) 閱讀數(shù)：
一、技術(shù)介紹：我國是世界上*的蓮藕生產(chǎn)國，通常蓮藕的銷售以鮮銷為主，貨價期短，在儲藏和長距離運輸中易發(fā)生褐變，保鮮是一個難題。本項目針對上述問題，對潔凈去皮蓮藕采用自制LB保鮮劑與真空包裝技術(shù)相結(jié)合，可使蓮藕在常溫下保鮮45-60天，不發(fā)生褐變，顏色潔白，產(chǎn)品質(zhì)量接近鮮藕。
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