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　　黃瓜別名胡瓜、王瓜，原產(chǎn)喜馬拉雅山南麓印度北部至尼伯爾附近地區(qū)，為葫蘆科甜瓜屬中幼果具刺栽培種，一年生攀援性草本植物。幼果脆嫩，每100g鮮果含水分94～97g、碳水化合物1.6～4.1g、蛋白質(zhì)0.4～1.2g、鈣12～31mg、磷16～58mg、鐵0.2～1.5mg、維生素C4～25mg。適宜生食、熟食或腌漬，是主要蔬菜之一。黃瓜設(shè)施栽培起步面積大，技術(shù)較為成熟，尤其是北方日光溫室栽培在設(shè)施栽培中占有舉足輕重的地位。

　　一、溫度管理

　　保住最低溫，限制最高溫，延長最適溫。黃瓜低于12℃根系停止生長，低于5℃易受凍害，最低溫度應(yīng)保持在10℃以上，短時間也不能低于5℃。在深冬期間應(yīng)以保溫為主，要密切注意天氣變化，預(yù)防寒流襲擊，必要時進(jìn)行輔助補(bǔ)溫，防止凍害的發(fā)生。溫度高于32℃時，應(yīng)及時放風(fēng)，一般不要超過32℃，防止高溫呼吸過旺，加大營養(yǎng)消耗，瓜秧徒長。白天應(yīng)盡可能較長時間將溫室內(nèi)溫度控制在22至23℃，夜間上半夜16至20℃，下半夜10至16℃。同時也要注意地溫的管理。冬季一般由于地溫偏低黃瓜根系生長緩慢，除覆蓋地膜、溫水澆灌等增溫措施外，在深冬季節(jié)，當(dāng)溫室內(nèi)溫度升至30℃時，不要馬上放風(fēng)，維持一段時間再放風(fēng)，以進(jìn)一步提高地溫。

　　二、光照管理

　　延長采光時間，提高透光比率，擴(kuò)大利用范圍。在溫度條件允許的情況下，盡可能的延長光照時間。一般早晨陽光照到棚面上時，應(yīng)立即揭開草簾見光。選用透光率高、保溫性能好的聚乙烯長壽無滴膜，并及時清掃灰塵，增強(qiáng)透光率。在充分利用好直射光照的同時，還要注意散射光照的利用，進(jìn)一步提高產(chǎn)量。采用地膜覆蓋、張掛反光幕等措施，都能增加棚內(nèi)有效光照。

　　三、追肥管理

　　施足基肥是基礎(chǔ)，追好“三肥”是關(guān)鍵，一清一渾不間斷，常噴微肥保葉片。日光溫室黃瓜生長期長，需肥量大，應(yīng)一次施足基肥，一般每畝施腐熟的有機(jī)肥1000kg，餅肥200kg，三元復(fù)合肥75kg，2/3撒施，1/3集中施用。2月中旬、3月下旬和4月上旬分別進(jìn)行3次大追肥。第一次每畝追施餅肥200kg，尿素15kg，過磷酸鈣25kg，硫酸鉀10kg，第3次每畝追施尿素20kg。以后天氣變暖，可隔天沖一次肥，每畝沖施尿素10kg，達(dá)到一清一渾不間斷。并根據(jù)生長情況及時噴施葉面肥。

　　四、水分管理

　　澆足定植水，少澆促秧水，多澆促瓜水，定植時一定要澆足定植水，選在晴暖的中午進(jìn)行，采用膜下暗灌法，有條件的可進(jìn)行滴灌或溫水澆灌。4月份后，天氣變暖，每7天澆1次水。

　　五、整枝管理

　　吊蔓要有弧度，落蔓要有梯度，摘葉要有限度，抹芽去雄掐須要有力度。吊蔓時，秧蔓要按“s”型吊蔓，讓瓜蔓形成一定的弧度，旺長的瓜蔓彎曲的弧度大一些。當(dāng)北端長到1.7m高，南端長到棚頂時，進(jìn)行落蔓，落蔓后要形成北高南低的梯度，以利更好地接受陽光。隨著瓜蔓的生長，下部病老葉應(yīng)及時摘除，但摘瓜下部應(yīng)留5至7片葉，保證每株有20至30片葉子。整枝時，側(cè)枝和雄花很小時就要及時抹除，并及時掐掉卷須，減少養(yǎng)分消耗。同時，還要搞好病蟲害的防治。

　　黃瓜細(xì)菌性角斑病

　　癥狀 主要為害葉片，也能為害莖蔓和果實(shí)。子葉受害呈凹陷的淡褐色圓形小斑點(diǎn)；真葉受害，初期產(chǎn)生油浸狀小斑點(diǎn)，擴(kuò)大后因受葉脈限制而呈多角形或四方形，病斑淡黃褐色，潮濕時葉背病斑處有乳白色發(fā)亮菌膜，后期病斑容易開裂或穿孔脫落。瓜條染病，出現(xiàn)水浸狀小斑點(diǎn)，擴(kuò)展后不規(guī)則或連片，病部溢出大量污白色菌膿，受害瓜常伴有軟腐病菌侵染，呈黃褐色水浸腐爛狀。

　　防治方法 種子處理：瓜種可用70℃恒溫干熱滅菌72小時，或55℃溫水浸種20分鐘，撈出晾干后催芽播種。每畝用5%百菌清粉塵1kg噴粉。發(fā)病初期，噴灑77%可殺得濕性粉劑400倍液，或14%絡(luò)氨銅水劑250倍液，或72%農(nóng)用鏈霉素可容性粉劑4000倍液，隔7天1次，連噴2～3次。

　　黃瓜霜霉病苗期、成株期均可發(fā)病。開始發(fā)病中下部葉片出現(xiàn)水浸狀斑點(diǎn)。擴(kuò)展后受葉脈限制呈現(xiàn)多角形或四方形病斑，綠色。以后變黃色至淡褐色。潮濕時葉背面病斑處密生黑色或黑色霜霉?fàn)蠲箤印?yán)重時病斑連片，全葉變黃干枯。病葉不穿孔，瓜條不受害。防治方法栽培無病苗，改進(jìn)栽培技術(shù)。采用電熱加溫溫床育苗，溫度較高濕度低，無節(jié)露發(fā)病少，定植采用地膜覆蓋，降低棚內(nèi)濕度，生產(chǎn)前期，控制澆水，并改在上午澆水，以降低棚內(nèi)濕度噴100倍液葡萄糖或白糖、醋和尿素100～200倍液的混合液提高植株抗病能力生態(tài)防治：上午，日出后使棚溫迅速進(jìn)入25～30℃，濕度降到75%左右；前半夜相對濕度小于80%，溫度控制在15～20℃；下班夜溫度控制在10～13℃，每畝用145%百菌清煙劑200g熏治，發(fā)病初期噴72%霜脲錳鋅600～800倍液，或72%克露可濕性粉劑600～800倍液，或70%乙錳可濕性粉劑500倍液，或25%甲霜靈可濕性粉劑600倍液。

　　黃瓜灰霉病 癥狀：主要為害幼瓜。病菌先侵染開敗的花，長出灰褐色霉層，再侵入瓜條，造成臍部腐爛。被害小瓜迅速變軟，萎縮腐爛。病部密生灰色的霉層，病花落在葉上，可引起葉片發(fā)病，產(chǎn)生大型枯斑，近圓形至不整齊形，邊緣明顯，表面生有少量的灰霉，莖部受害，引起局部腐爛，嚴(yán)重時莖被折斷，整株枯死。發(fā)病初期噴灑65%甲霉靈可濕性粉劑1000倍液，或50%多霉靈可濕性粉劑1000倍液，或50%多霉清可濕性粉劑800倍液灌根，每株0.3～0.5升，隔10天1次，連續(xù)防治2～3次黃瓜蔓枯病葉片病斑近圓形，有的自葉緣向內(nèi)呈“V”字型，淡褐色至黃褐色，后期病斑易破碎，病斑輪紋不明顯，上生許多黑色小點(diǎn)。蔓上病斑橢圓形至梭型，白色，有時溢出琥珀色的樹脂狀物，后期病莖干縮，縱裂呈亂麻狀，嚴(yán)重時導(dǎo)致“蔓爛”。防治方法：實(shí)行輪作倒茬，種子消毒采用配方施肥技術(shù)，施足充分腐熟有機(jī)肥和磷鉀肥 加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)植株抗病力。發(fā)病初期，噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或70%甲基托布津500倍液，或40%杜邦“福星”乳油8000倍液，隔3～4天噴1次，連噴2～3次。黃瓜菌核病主要為害果實(shí)和莖蔓，果實(shí)染病多在殘花部，先呈水浸狀腐爛，并長出白色菌絲，后菌絲糾結(jié)成黑色菌核。莖蔓染病初期在近地面的莖部或主側(cè)枝分叉處，產(chǎn)生褪色水浸狀斑，后擴(kuò)大呈淡褐色，高溫條件下，病莖軟腐，長出白色棉毛狀菌絲，病莖髓部遭破壞腐爛中空，或干枯。葉柄、葉、幼果染病初呈水浸狀并迅速軟腐，后長出大量白色菌絲及黑色鼠糞狀菌核。

　　防治方法種子和土壤消毒：播前用50℃溫水浸種10分鐘；定植前每畝用40%五氯硝基苯粉劑1kg對細(xì)土20kg，拌勻耙入土中。生態(tài)防治：棚室上午以悶棚提溫為主，下午放風(fēng)排濕，發(fā)病后適當(dāng)提高夜溫，減少夜間結(jié)露，用10%速可靈煙劑或45%百菌清煙劑每畝每次250g，熏1夜，隔8～10天1次，連防3～5次。發(fā)病初期，先清除病菌病葉，再選用65%甲霉靈可濕性粉劑600倍液，或50%多霉靈可濕性粉劑600倍液，或40%菌核凈可濕性粉劑 1200倍噴霧。

　　黃瓜黑星病在幼苗期、成株期均可發(fā)生，尤以嫩葉、嫩莖、幼瓜被害嚴(yán)重。發(fā)病初期，葉片上產(chǎn)生黃白色圓形斑，直徑2～3mm，后多穿孔，呈星芒狀開裂。莖蔓上病斑呈污綠色水浸狀，后變褐，凹陷、流膠，病部嚴(yán)重時龜裂，濕度大時密生煙黑色霉層。瓜條受害時產(chǎn)生暗綠色圓斑，病部溢出白色半透明膠狀物，后變?yōu)殓晟?。病部凹陷，后龜裂呈瘡痂裝，病部停止生長，瓜條彎曲畸形。生長點(diǎn)染病，經(jīng)2～3天，爛掉形成禿樁。