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把鴨子放養(yǎng)到茭白田里，并不是回山鎮(zhèn)農(nóng)民突然想到的點子。而是從紹興越城區(qū)皋埠鎮(zhèn)的“稻田養(yǎng)鴨”學(xué)過來的，就連放養(yǎng)的小鴨子也是紹興麻鴨。
很多農(nóng)戶一開始擔(dān)心鴨子亂跑把秧苗踩壞，也怕鴨子吃秧苗。“事實上，鴨子是不會吃秧苗的。”省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣基金會副秘書長費槐林說，水稻秧苗葉子有鋸齒，鴨子那張扁嘴巴吞不下。它們只吃光滑的雜草葉子。茭白葉子鴨子也不會吃。
為了防止鴨子踐踏秧苗，一般都要等到秧苗種下去半個月后，茭白田得等茭白苗長到30厘米高才放鴨子下去。鴨子的放養(yǎng)數(shù)量也要控制，比較合適的放養(yǎng)比例是每畝田放養(yǎng)10-15只。
稻田養(yǎng)鴨、茭田養(yǎng)鴨都集中在夏季，控制放養(yǎng)時間對鴨子的成活率有很大的影響。金華湯溪鎮(zhèn)2001年開始稻田養(yǎng)鴨時，白天大部分時間都把鴨子放養(yǎng)在田里，結(jié)果因為水溫太高，每畝放養(yǎng)的12只鴨子只存活了5只。后來對放養(yǎng)時間進(jìn)行調(diào)整，每天清晨5點把鴨子放進(jìn)田里，上午10點前趕回棚里，傍晚5點多再趕出去，晚上8點再趕回來。成活率上升到90%以上。
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