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1.摘袋。套有紙袋的果實，一般在9月末至10月上旬、果實采收前20～25天摘袋為宜。套雙層紙袋的果實，應分兩次進行摘袋，先摘除外層紙袋，保留內層紅色紙袋，5～7天再去內袋，并并用新高脂膜噴施果面增色效果好。
2.摘葉。從10月初開始，摘除果實周圍5～10厘米內的葉片，摘葉時保留葉柄，注意多摘衰老葉，少摘新梢中、上部的功能葉。并新高脂膜噴施葉面，可防止葉片病毒感染，使枝葉翠綠茂盛、光合作用產物積累和定向轉運能力增強。摘葉量在全樹葉片總量的30%以下，不會影響花芽分化及來年的果品產量、質量。
3.轉果。摘袋后經5～6個晴天，當果實陽面著色較好時，用手輕輕托住果實，同一方向轉果，使果實陰面轉為陽面，7～10天后再反方向轉果，使果實復原。
4.適時采摘。適當晚采有利于果實增糖增色，提高果品質量。一般紅富士蘋果適宜采收期為10月下旬至11月上旬，摘后用新高脂膜500倍液浸泡各種果實，可防水分蒸發(fā)，防病菌感染，抗凍保溫，延長保鮮期。
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