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　　（一）飼料及投飼方法
　　
　　對成鱷龜階段的飼料和投飼要求，同樣堅持“四定”的原則。
　　
　　1.飼料的搭配投喂飼料時應(yīng)采用動物性飼料或人工配合飼料搭喂少量蔬菜、瓜果等植物性飼料的方法，以提高飼料的轉(zhuǎn)換效率，如使用人工配合飼料時，應(yīng)加投1％-2%蔬菜和添加3%-5％的植物油（玉米油）。另外，在低值鮮魚易得的地區(qū)，在每千克人工配合飼料種增加3.5-4.0千克碎鮮魚和1％-2％鮮蔬菜（或青飼料）時，能有效地促進(jìn)鱷龜?shù)臄z食率和增重率。
　　
　　2.飼料臺的設(shè)置鱷龜、魚混養(yǎng)池中，為避免肉食性魚類（青魚、鯉魚）的食物競爭，每600平方米設(shè)馬鞍形食臺2-3個，讓鱷龜、魚“分灶吃飯”。在投喂魚飼料半小時之后，再投喂鱷龜飼料。
　　
　　3.飼料的投喂量養(yǎng)鱷龜?shù)木唧w投飼量應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)鱷龜?shù)囊?guī)格和水溫高低及飼養(yǎng)時鱷龜具體的攝食狀況等來調(diào)控，一般飼養(yǎng)較小規(guī)格的鱷龜時，其日投飼量（占體重的百分比）較高；在水溫接近*飼養(yǎng)溫度30℃時，日投飼率高；水溫低時，應(yīng)減少投飼量。飼養(yǎng)時的投飼率可參考表16進(jìn)行。
　　
　　生長旺盛的6、7、8月，盡可能投喂活鮮餌料，以保持營養(yǎng)上的均衡。當(dāng)水溫降至18℃以下時，鱷龜逐漸不再攝食，應(yīng)停止投餌，準(zhǔn)備捕捉上市。
　　
　　據(jù)觀察，鱷龜在1.5千克以下，活鮮餌料的飼料系數(shù)大體上為5-6，配合飼料大體為1.58左右。1.5千克以上時，餌料系數(shù)增加。因此當(dāng)鱷龜達(dá)到1.5千克，應(yīng)作為商品規(guī)格的上限，繼續(xù)飼養(yǎng)將是不經(jīng)濟的。
　　
　　4.飼料消毒飼料中往往帶有病原體，尤其是不新鮮的天然餌料。飼料中的病原體除了直接進(jìn)鱷龜體外，有的還帶入養(yǎng)殖水體中，成為新的傳染源，因此對飼料消毒很重要。具體做法是：將生物餌料用水洗凈，然后用加毫克／升濃度的高錳酸鉀溶液浸泡20分鐘后洗凈投喂。
　　
　　必須注意的是：鱷龜在吃慣某一種飼料后，如突然改投另一種飼料，往往因不習(xí)慣而減少攝食量，影響生長，因此事先要考慮當(dāng)?shù)仫暳系膩碓醇肮?yīng)情況，對來源豐富、容易取得的某些適宜用的飼料，在開始投飼時就應(yīng)使用，如果中間因故需要變更主要飼料時，應(yīng)該采取逐日減少原來的飼料、并且逐日增加新飼料的比例，進(jìn)行逐步轉(zhuǎn)換，使鱷龜能適應(yīng)這個變更過程，而不要采取突然更換的做法。
　　
　?。ǘ┧|(zhì)管理
　　
　　養(yǎng)殖鱷龜?shù)乃|(zhì)好壞直接影響到鱷龜?shù)纳L發(fā)育和對疾病的抵抗能力。在集約化養(yǎng)殖鱷龜?shù)某刂?，投喂高蛋白的配合飼料，殘餌及鱷龜?shù)呐判刮锍寥氤氐?，有機物發(fā)生厭氧分解，產(chǎn)生硫化氫、氨等有毒物質(zhì)，水質(zhì)極易發(fā)生惡化，鱷龜?shù)臄z食、生長、生存都受到嚴(yán)重影響，最終導(dǎo)致疾病。例如，當(dāng)水中氨的濃度超過100毫克／升濃度以上時，就會導(dǎo)致鱷龜?shù)陌敝卸?，病鱷龜身體萎癟，肋骨明顯外露。因此，水對鱷龜養(yǎng)殖關(guān)系重大。養(yǎng)鱷龜先養(yǎng)水，保持良好、穩(wěn)定的水質(zhì)是日常管理中一項復(fù)雜、細(xì)致艱苦的工作，是集約化養(yǎng)鱷龜穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的根本保障。水的管理包括以下幾方面。
　　
　　1.保持水色正常鱷龜池良好、正常的水色應(yīng)為油綠或深綠色。浮游植物以一些喜高溫、喜肥的綠藻門、甲藻門、藍(lán)藻門的種類，這些藻類繁衍使池水呈綠色，透明度低，對鱷龜起到隱蔽的作用。所以說，清澈見底的水不是好的鱷龜養(yǎng)殖用水。另外，鱷龜池中溶解氧的補給和水質(zhì)的凈化也是依靠水中浮游植物的光合作用來實現(xiàn)的。如果鱷龜養(yǎng)殖池水色變?yōu)榘岛稚⒑谏?、灰藍(lán)色或灰白色，同時池水表面形成一層厚厚的浮膜，則表明水質(zhì)已嚴(yán)重惡化。
　　
　　水質(zhì)要求肥、嫩、爽，池水的透明度一般保持在20-25厘米。另外還要防止水質(zhì)突變，其主要原因是池中浮游動物大量繁殖和浮游植物的過度繁殖。當(dāng)浮游動物大量繁殖時，把水中的浮游植物的大部分吃掉了，影響了池水溶解氧的補充。當(dāng)浮游植物過度繁殖時，遇到不正常天氣，容易大量死亡和腐敗，水色發(fā)黑，繼而轉(zhuǎn)清發(fā)臭，俗稱“臭清水”，這時溶解氧大量被消耗，池水缺氧。因此，在水色過濃、水質(zhì)突變前，必須及時大量換水口
　　
　　2.水的化學(xué)指標(biāo)應(yīng)符合鱷龜養(yǎng)殖的要求池水的溶氧量保持在4-5毫克／升以上，其他指標(biāo)如pH、氨、亞硝態(tài)氮等達(dá)到養(yǎng)殖四大家魚的標(biāo)準(zhǔn)。
　　
　　3.水位適中并相對穩(wěn)定成鱷龜養(yǎng)殖池水位一般保持在1米上下，并視天氣好壞而增減。過深，鱷龜在上下呼吸運動中消耗體力太大；過淺，水質(zhì)多變。在正常情況下應(yīng)避免水位忽高忽低，要求雨后水位不猛漲，久旱水位不銳減，保持水位恒定。
　　
　　4.保持水溫的巨定鱷龜生長適溫范圍是25-35℃，而最適水溫為30℃。在加溫養(yǎng)殖時，保持和穩(wěn)定鱷龜在適宜生長水溫下十分重要，因為鱷龜已經(jīng)習(xí)慣于高溫、恒的環(huán)境，對溫度的波動特別敏感，隨著個體的長大，到成鱷龜養(yǎng)殖階段對溫度的敏感性也隨之增強。所以，即使是常溫露天池養(yǎng)殖，也要依照季節(jié)的變化及時控制水位來調(diào)節(jié)水溫，早春、晚秋氣溫不穩(wěn)定時，適當(dāng)加深水位，防止水溫的頻繁、急劇的變化；初夏季節(jié)當(dāng)水溫達(dá)25℃時，應(yīng)適當(dāng)降低水位，使水溫盡快達(dá)到適溫范圍；盛夏季節(jié)當(dāng)水溫達(dá)35℃左右時，對鱷龜?shù)纳L不利，應(yīng)及時加深水位到1.5米左右。另外，池塘四周還可以種植一些挺水植物，以利鱷龜消暑降溫。
　　
　　5.充氣、換水和池水消毒在高密度集約化養(yǎng)殖時，池水容易缺氧，產(chǎn)生有害物質(zhì)、有毒氣體，應(yīng)用充氣增氧措施，加速有害氣體的逸出，凈化了水質(zhì)。由于鱷龜喜靜怕鬧，一般的葉輪式、水車式增氧機都不太適用，生產(chǎn)上大多采用空氣泵或鼓風(fēng)機充氣。水質(zhì)惡化后，有毒物質(zhì)的去除和養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境的改善還必須通過換水來實現(xiàn)，應(yīng)天天換水。但過多的換水，水過分清澈，鱷龜容易受驚，而且能耗過大。因此通常在高溫季節(jié)2天換水1次，每次換水20-30厘米，水溫25-28℃的季節(jié)每周換水1次，其他季節(jié)少換或不換。
　　
　　由于鱷龜池不像魚池那樣，每年可以清塘消毒，因此定期對池水消毒是控制、消滅病原體的主要措施。無論哪種養(yǎng)殖方式，經(jīng)濟有效的方法是每隔15-20天生石灰和漂白粉交替使用，每667平方米（水深1米）生石灰用量30-40千克，漂白粉（有效氯30％左右）1.3-2.0千克。
　　
　　6.加強日常管理白天飼養(yǎng)管理人員除去雜草、污物，清除殘餌，打掃食場，進(jìn)行食場消毒，保持池塘環(huán)境衛(wèi)生，監(jiān)測水質(zhì)、水溫、水位變化，及時采取相應(yīng)措施。晚上，巡視鱷龜池四周，了解鱷龜?shù)幕顒?、吃食、生長情況，對獨自爬上食臺、岸邊或鉆入草叢、行動遲緩的鱷龜應(yīng)及時隔離飼養(yǎng)或剔除，同時采取有效措施制止病情的發(fā)展與蔓延。上述工作每天巡池都應(yīng)記錄在案以備查。