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浙江省麗水市蓮都區(qū),海拔100~900米的山地資源十分豐富,零星雜地、低丘緩坡較多,而且土層深厚、土質(zhì)肥沃疏松、排水良好,適宜種植吊瓜。吊瓜根、莖、葉、瓜皮、種子均可供藥用,吊瓜籽已成為炒貨市場(chǎng)中的佳品,市場(chǎng)需求量大,前景十分看好。安吉白茶,是茶樹(shù)優(yōu)良品種,所制茶葉由于其氨基酸含量高深受消費(fèi)者喜愛(ài),價(jià)格是一般綠茶的2到3倍。白茶適宜在較涼爽的氣候環(huán)境下栽培,蓮都區(qū)的山地條件較適宜栽培白茶。
自2003年開(kāi)始,我們嘗試吊瓜與白茶立體種植,這種栽培模式既不影響吊瓜生長(zhǎng),又有利于白茶的生產(chǎn)。春季白茶生長(zhǎng)較早,一般在白茶春茶生產(chǎn)結(jié)束后,吊瓜才開(kāi)始生長(zhǎng),兩種作物互不干擾。夏秋季吊瓜的棚架為白茶營(yíng)造了一個(gè)較為蔭涼的小氣候,可避過(guò)高溫對(duì)白茶的危害;冬季吊瓜的落葉和地面蓋草,使翌年早春氣溫回升快,白茶生長(zhǎng)提早1周左右,具價(jià)格優(yōu)勢(shì),提高效益。當(dāng)年畝(1畝=667平方米,下同)產(chǎn)吊瓜籽56.5千克,產(chǎn)值2260元。第二年,畝產(chǎn)吊瓜籽95千克,產(chǎn)值2700元;白茶茶青15千克,產(chǎn)值2700元,合計(jì)畝產(chǎn)值5400元。第3年開(kāi)始產(chǎn)量有較大幅度提高并相對(duì)穩(wěn)定,一般年平均畝產(chǎn)值,吊瓜籽3000元以上,白茶茶青4000元以上,合計(jì)7000多元。目前蓮都區(qū)吊瓜面積已發(fā)展到2600畝,白茶面積3500多畝,其中立體栽培的有1200多畝。立體栽培選用的品種,吊瓜主要選用結(jié)瓜多、瓜大、籽多、粒重、抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高的產(chǎn)籽瓜品種;白茶選用冬播無(wú)性系安吉白茶。現(xiàn)就立體栽培的設(shè)計(jì)和吊瓜的具體栽培技術(shù)介紹如下。
1.種植設(shè)計(jì)和吊瓜棚架搭建
?。?)種植設(shè)計(jì)將田塊作成寬1.5米的畦,吊瓜畝栽種60~70株,行距6米,株距1.5米,每隔3畦種植1畦吊瓜。開(kāi)穴種植,穴徑70~80厘米,穴深60厘米,每穴四周撒上0.1千克石灰,用作消毒和防治病蟲(chóng)害。每穴施有機(jī)肥50~100千克,過(guò)磷酸鈣或復(fù)合肥2千克,菜餅1千克,覆土與地面相平,使其充分發(fā)酵,以待定植瓜苗。定植宜在4月底前完成。白茶畝栽2500株,在兩畦吊瓜相間的那3畦,每畦開(kāi)種植溝2行種植,株距20厘米。另在種植吊瓜的畦上也可適當(dāng)栽些白茶。白茶可以在11月至翌年3月移栽。
?。?)吊瓜棚架搭建吊瓜棚架的大小根據(jù)園地的有效空間確定。棚架材料應(yīng)選用牢固的水泥制品(水泥柱架),也可用竹、木、鐵絲及其他材料。棚柱間距一般為3米左右,棚架高一般為1.8米左右,棚架過(guò)高過(guò)低都不便于田間管理和采瓜。棚架要牢固、面平、通風(fēng)透光。對(duì)當(dāng)年下種的吊瓜苗,也可先搭簡(jiǎn)易棚架供攀緣。
2.吊瓜栽培技術(shù)
?。?)播種育苗吊瓜可分育苗移栽和直播兩種方法。前者可適時(shí)早播,播種期一般在2月中旬至3月中旬,采用薄膜覆蓋育苗,出苗后除去薄膜,降溫?zé)捗纾玳L(zhǎng)到2~10厘米時(shí)移栽至育苗圃繼續(xù)培育壯苗。育苗圃要深翻土壤,按40~50厘米寬度作畦,苗距一般為10~15厘米,栽后澆水保濕。育苗期間加強(qiáng)管理,以利培育壯苗。
直播法,一般在3月底至4月初進(jìn)行,播種前整地作畦,施入基肥,直播法一般采用穴播,每穴播種3~4粒,覆土3厘米,泥土干燥應(yīng)澆水,經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。
無(wú)論育苗移栽還是直播留苗,雌雄株比例一般為15∶1,以確保吊瓜正常授粉結(jié)果。
?。?)整枝引蔓春季吊瓜出苗后,每株選留最健壯的2~3個(gè)主枝,并逐步引蔓上棚。當(dāng)主莖長(zhǎng)到2~3米時(shí)及時(shí)打頂,以促進(jìn)側(cè)枝生長(zhǎng)。封棚后,根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)適當(dāng)打頂、疏枝、理蔓。尤其是7~8月高溫季節(jié),莖葉生長(zhǎng)快,分枝多,必須將多余的腋芽、側(cè)枝疏掉,發(fā)現(xiàn)有徒長(zhǎng)枝應(yīng)及時(shí)去除。
(3)肥水管理吊瓜施肥的一般原則是:重施基肥,施好結(jié)瓜肥,巧施防衰肥,做到氮磷鉀肥配合使用。栽培2年以上的吊瓜,基肥宜在寒冬前或次年塊根發(fā)芽前施入,每畝用腐熟欄肥800~1000千克,磷肥40千克,鉀肥20千克或草木灰1000千克,餅肥40千克。吊瓜喜濕潤(rùn),如遇晴旱天氣要經(jīng)常澆水。還要及時(shí)中耕除草,增加土壤的通氣性,以減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。
?。?)提高座瓜率提高座瓜率是奪取豐產(chǎn)的關(guān)鍵。吊瓜是雄雌異株藤本植物,可采取雌雄混種的方法提高座瓜率,也可利用園邊種植雄株,一般每畝栽3~5株,并控制雄株藤蔓生長(zhǎng)。還可采用人工輔助授粉,來(lái)提高坐瓜率和產(chǎn)籽量。
?。?)防治蟲(chóng)害吊瓜的蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、青蟲(chóng)等。當(dāng)幼藤長(zhǎng)到40~60厘米時(shí)做好第一次防蟲(chóng)工作,7月下旬至8月初重點(diǎn)防治青蟲(chóng)。施藥后安全間隔期7天以上方可采茶。
?。?)適時(shí)采收.當(dāng)?shù)豕瞎け砻骈_(kāi)始有白粉,并轉(zhuǎn)為淡黃色時(shí),便可分批采收。采收從果柄剪下,先攤在地上曬2~3天,使后熟變軟,然后剖瓜,將瓜籽裝進(jìn)塑料袋或?yàn)V水的容器內(nèi),通過(guò)踩踏、摩擦去外皮,洗凈曬干即成。
(7)采果后管理吊瓜采收后期,要做好防蟲(chóng)保蔓工作,促進(jìn)塊根生長(zhǎng),為下一年的高產(chǎn)豐收打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。進(jìn)入寒冬前,吊瓜蔓完全干枯后,要培土壅根,根周?chē)伈莘纼觥?/p>
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