畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 特色產(chǎn)業(yè) > 苦蕎變身“香餑餑”:八宿縣特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展一瞥
畜牧家禽網(wǎng) 來源:西藏日報 閱讀數(shù):
在昌都解放60周年慶典上,一種名為“拉魯卡”的指定用酒走出“深閨”、嶄露頭角,引起了大家的關(guān)注,之后其知名度迅速飆升,在市場上供不應(yīng)求。
這是一種用苦蕎釀造的酒,產(chǎn)地在昌都地區(qū)八宿縣。
加工苦蕎酒,是八宿縣大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的一次成功嘗試。在八宿縣,種植苦蕎的歷史由來已久。近些年,隨著人們生活水平的提高,粗糧受到追捧,苦蕎的價格一路攀升,目前市場上已賣到5元錢一斤。八宿縣委、縣政府通過深入調(diào)研,認(rèn)為苦蕎是一個很有潛力的特色產(chǎn)業(yè),應(yīng)該優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)優(yōu)先發(fā)展,做大做強(qiáng),增加當(dāng)?shù)厝罕姷氖杖搿?/p>
發(fā)展苦蕎產(chǎn)業(yè),首先要提高苦蕎的品質(zhì)、產(chǎn)量。八宿縣從苦蕎種植技術(shù)、良種引進(jìn)、示范推廣等方面入手,積極申報了苦蕎特色產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目。2011年,該縣申報了白馬鎮(zhèn)、拉根鄉(xiāng)、林卡鄉(xiāng)特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)營項目,總投資311.54萬元。目前,全縣苦蕎總面積達(dá)6000余畝,畝產(chǎn)180斤,年產(chǎn)量約108萬斤;每斤蕎麥按5元進(jìn)行收購,群眾年增加現(xiàn)金收入540萬元。
種苦蕎,賣苦蕎,初級農(nóng)產(chǎn)品沒有經(jīng)過深加工,只能是賺了小錢,失了大頭。八宿縣痛定思痛、反復(fù)研究,決定開發(fā)苦蕎系列產(chǎn)品,延長產(chǎn)業(yè)鏈條,提高苦蕎的附加值。
一是以糧油公司為依托,積極探索“公司+農(nóng)戶+基地”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,建立了苦蕎產(chǎn)品加工基地,并多方籌措資金,采購磨面機(jī)、脫皮機(jī)等加工設(shè)備,對加工車間和老倉庫進(jìn)行了全面維修。
二是采取“公司+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式,從群眾手中收購苦蕎,進(jìn)行加工、包裝上市。八宿縣先后投資170多萬元,對苦蕎生產(chǎn)車間進(jìn)行了擴(kuò)建;引進(jìn)中型加工設(shè)備,對產(chǎn)品包裝進(jìn)行改進(jìn);修建大型釀造苦蕎白酒灶臺,不斷擴(kuò)大產(chǎn)能;購置檢測設(shè)備,建立化驗室、檢測室等,進(jìn)一步擴(kuò)大了基地的生產(chǎn)規(guī)模,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
經(jīng)過不斷探索和市場開發(fā),目前苦蕎的價值得到了充分挖掘,深加工產(chǎn)品有苦蕎粉、苦蕎殼枕芯、苦蕎酒等。值得一提的是,苦蕎釀造成酒,售價在180元/瓶—380元/瓶之間,企業(yè)年生產(chǎn)能力10萬瓶,產(chǎn)值達(dá)到2800萬元。光這一項,苦蕎的價值就實現(xiàn)了成倍增長。這種“吃干榨盡”的綜合開發(fā)方式既拓寬了群眾的增收渠道,又幫助公司實現(xiàn)了多種經(jīng)營,較好地實現(xiàn)了企業(yè)盈利、群眾增收致富的雙贏發(fā)展目標(biāo)。
苦蕎變“甜”,八宿縣從中看到了特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的希望。今年以來,該縣再接再厲,繼續(xù)堅持“區(qū)域集中、規(guī)模做大、質(zhì)量提升、效益提高”的原則和“特色產(chǎn)業(yè)本地化、本地產(chǎn)業(yè)亮點化”的工作思路,結(jié)合八宿特色和資源優(yōu)勢,做大做強(qiáng)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。在已有農(nóng)牧業(yè)特色產(chǎn)業(yè)項目的基礎(chǔ)上,抓住地區(qū)實施“一縣一品、一縣一特色、一縣一龍頭、一縣一基地”建設(shè)的有利時機(jī),狠抓農(nóng)牧業(yè)項目的規(guī)劃工作,強(qiáng)化基地建設(shè),提高農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)能力,以點帶面、以點促面,推動農(nóng)牧業(yè)基地設(shè)施建設(shè)快速發(fā)展。今年,八宿縣經(jīng)過科學(xué)論證,一口氣申報了八宿縣高產(chǎn)奶牛養(yǎng)殖示范基地、八宿縣特色藏雞養(yǎng)殖示范基地、八宿縣邦達(dá)草原紫花苜蓿種植基地、八宿林卡、拉根葡萄種植基地、八宿縣林卡鄉(xiāng)辣椒種植示范基地、八宿縣鮮花種植基地、八宿縣優(yōu)質(zhì)馬鈴薯種植示范基地等新項目。同時,從完善基地建后管護(hù)、加強(qiáng)科技培訓(xùn)、確立特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路等方面入手,努力培育“從田頭到餐桌”的產(chǎn)業(yè)鏈,推動特色產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。
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